Обичате ли пикантна храна? Питали ли сте някога, всъщност чили има ползи или не? Оказва се, че зад малките си размери и пикантен вкус, които го правят пристрастяващ, както и трептящ, чилито има много предимства, знаете ли! Нека видим пълния преглед по -долу, за да разберем какво е хранителното съдържание и ползите от чили.
Хранителното съдържание в чили
Чилито е хранителна съставка, която все още е в същото семейство като чушките и доматите, по -точно под рода Capsicum.
Очевидно чили и растения в рода Capsicum други попадат в категорията плодове, а не зеленчуци.
Има няколко вида чили, които обикновено срещаме в Индонезия, а именно лют червен пипер и червен чили.
Въпреки че формата не е голяма, както се казва „малки люти чушки“, се оказва, че чилито има разнообразие от витамини и минерали.
Не само това, има въглехидрати, протеини и малко мазнини, които също допълват храненето с чили.
Ето хранителното съдържание в 100 грама (g) пресен червен чили:
- Вода: 90,9 g
- Енергия: 36 калории (Cal)
- Протеин: 1 g
- Мазнини: 0,3 g
- Въглехидрати: 7,3 g
- Фибри: 1,4 g
- Калций: 29 милиграма (mg)
- Фосфор: 24 mg
- Желязо: 0,5 mg
- Натрий: 23 mg
- Калий: 272 mg
- Цинк: 0,2 mg
- Бета-каротин: 5800 микрограма (mcg)
- Ниацин: 3 mg
- Витамин С: 18 mg
Различни ползи от чили за здравето
След като видяхте толкова разнообразното хранително съдържание, е време да разберете какви са ползите от чили.
Не само пикантно и вкусно, ето и ползите, които можете да получите от яденето на чили:
1. Облекчете болката
Освобождаването на ендорфини в тялото, стимулирано от чили, може да действа като естествено болкоуспокояващо.
След това веществото капсаицин действа с рецепторите за болка. След това има люто усещане от чили, което помага на нервните окончания да спрат да изпращат сигнали за усещане за болка.
Не е изненадващо, че понастоящем има и локални или кремообразни лекарства, които съдържат капсаицин, така че да могат да се използват за лечение на болки в ставите и наранявания.
2. Ползите от чили за отслабване
Следващото предимство на чилито е, че той ви помага да отслабнете.
Да, ако планирате да седнете на диета, не забравяйте да включите люти чушки в ежедневното си меню. Това е така, защото се смята, че веществото капсаицин в чилито изгаря по -бързо мазнините и енергията на тялото.
В допълнение, изследвания от списанието Апетит показа, че приемът на 2 милиграма капсаицин на ден в продължение на 12 седмици може да помогне за намаляване на обиколката на талията.
3. Поддържайте храносмилателното здраве
Хората смятат, че яденето на чили не е полезно за храносмилането. Всъщност, докато не се консумира в прекомерни количества, чилито има ползи за храносмилателното здраве, знаете!
Когато капсаицинът навлезе в храносмилателния тракт, нервите в храносмилателния тракт ще произвеждат анандамид.
Анандамид е химично съединение, което помага за намаляване на възпалението, включително тези, които често се появяват поради пептични язви и болест на Крон.
4. Ползите от чили за поддържане на нивата на кръвната захар
За тези от вас, които имат диабет, чилито също осигурява ползи под формата на поддържане на нивата на кръвната захар.
Отново това е благодарение на съдържанието на капсаицин в лютите чушки. Проучване на Вестник по селскостопанска и хранителна химия разкри, че капсаицинът има потенциал да понижи нивата на кръвната захар.
Не само това, капсаицинът е антидиабетно средство и се смята, че има положителен ефект, когато се консумира от пациенти с диабет тип 1.
5. Намаляване на риска от сърдечни и съдови заболявания
Със съдържанието на витамин В6, фолиева киселина, калий и бета-каротин, открити в чили, можете да избегнете инфаркти.
Витамините от група В също могат да намалят нивата на хомоцистеин. Високите нива на хомоцистеин могат да увредят кръвоносните съдове и да увеличат риска от инсулт и инфаркт.
6. Намалява риска от рак
Следващото предимство на чили, което можете да получите, е намаленият риск от рак.
Това се дължи на високото съдържание на антиоксиданти в лютите чушки, някои от които са витамин С, лутеин и бета-каротин.
Доказано е, че антиоксидантите защитават клетките от увреждане от свободните радикали. Е, един от причинителите на рака е прекомерното излагане на свободни радикали.
7. Плавно дишане
Чилито може да помогне за разширяване на дихателните пътища в белите дробове, така че да има ползи за тези от вас, които имат астма.
Витамин А в чилито също може да намали риска от пневмония, която възниква поради тютюнопушенето. Това е така, защото цигареният дим съдържа бензопирен, който разрушава витамин А в организма.
8. Ползите от чили за здравето на очите
Друго предимство, което е не по -малко интересно от чилито, е да помогне за поддържане на здравето на очите.
Това е благодарение на съдържанието на лутеин в лютите чушки, особено зелените люти чушки, които често срещате, когато ядете пържени храни.
Е, лутеинът в чили е полезен за предотвратяване на увреждане на очите поради стареене, като катаракта и макулна дегенерация.
Това бяха 8 ползи от чили за здравето на тялото ви. За тези от вас, които не обичат пикантната храна, не е нужно да се насилвате да ядете чили.
Наистина, не всеки може и може да яде чили. Можете също така да намерите хранителното съдържание в чилито в други храни, като чушки или домати.
