Горе -долу от 2014 г. бадемовото мляко се превърна в тенденция за здравословен начин на живот сред днешното общество. Бадемовото мляко се превърна в „заместител“ на кравето мляко, което обикновено консумираме всеки ден. Но понякога (а може би винаги) възниква въпросът: "Какви са предимствата на бадемовото мляко пред кравето?"
Ако сте веган, не обичате млечни продукти или сте чувствителни към мляко, бадемовото мляко е добра алтернатива за вашия здравословен начин на живот.
Миналата 2015 г. ВРЕМЕ направи анкета, включваща 5 здравни експерти относно техните възгледи за ползите от бадемовото мляко. 4 от 5 здравни експерти са съгласни, че бадемовото мляко има повече ползи и съдържа много хранителни вещества, които другото мляко няма.
Какви са предимствата на бадемовото мляко пред другите млека?
Бадемовото мляко се счита за очевиден избор за вегани и хора с непоносимост към лактоза. В допълнение, бадемовото мляко е с 50% по -ниско съдържание на калории от кравето мляко, казва Кристин Къркпатрик, диетолог и мениджър на здравно хранене в Уелнес института на клиниката в Кливланд.
"Бадемовото мляко има ползи за хората, които искат да отслабнат, тъй като не е животински продукт, няма холестерол", обясни той.
В разгара на популярността на бадемовото мляко има нещо, на което трябва да обърнете внимание и да обърнете внимание. Бадемовото мляко няма много протеини или калций, за да замени пълноценно кравето мляко. Една чаша бадемово мляко има само 1 грам протеин в сравнение с кравето мляко, което има 8 грама. В допълнение, съдържанието на калций е 2 милиграма в сравнение със съдържанието на калций в кравето мляко, което съдържа 300 милиграма.
Алисия Романо, диетолог от Центъра за хранене на Франсис Стърн в Медицински център Туфтс, казва: „За разлика от кравето мляко и соевото мляко, бадемовото мляко е с ниско съдържание на протеини“.
Може да е малко странно, но всъщност 1 унция ядки съдържа 6 грама. Но тъй като в крайна сметка се превръща в мляко, което е предимно вода, много от хранителните вещества на бадемите се губят.
На пазара се продават много бадемово мляко. Но преди да купите, уверете се на етикета, че бадемовото мляко, което купувате, има допълнителни хранителни съставки и не съдържа лоши консерванти. Ако предпочитате да го направите сами, продължете. Защото наистина е много лесно да го направите!
8 ползи от консумацията на бадемово мляко
Има няколко ползи за здравето, които можем да получим, когато консумираме бадемово мляко. Ето 5 предимства, които можете да получите:
1. Здраво сърце
Бадемовото мляко не съдържа холестерол или наситени мазнини. Също така е с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на здравословни мазнини (като омега мастни киселини, както се срещат в рибата), които помагат за предотвратяване на високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.
2. Помогнете за отслабване
1 чаша бадемово мляко съдържа само 39 калории, половината от калориите, съдържащи се в кравето обезмаслено мляко. Бадемовото мляко ви помага да намалите или поддържате здравословното си тегло.
3. Костите стават по -силни
Въпреки че в началото не съдържа толкова калций и витамин D, колкото в кравето мляко, но бадемовото мляко, обогатено с калций и витамин D, всъщност съдържа повече калций и витамин D от кравето мляко. Това прави бадемовото мляко добро за намаляване на риска от остеопороза, както и за насърчаване на здрави кости и зъби.
4. Намалете риска от диабет
Бадемовото мляко (без добавки) е с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че не повишава значително нивата на кръвната Ви захар, като по този начин намалява риска от развитие на диабет. Това е така, защото бадемовото мляко е с нисък гликемичен индекс и тялото ви ще използва въглехидрати за енергия, така че захарта не се съхранява като мазнина!
5. Не съдържа лактоза
Хората с непоносимост към лактоза изпитват трудности при усвояването на захарта в кравето мляко. Ако имате чести стомашни болки или диария след пиене на мляко, може да имате и непоносимост към лактоза. Ако е така, бадемовото мляко е по -подходящо да се консумира от вас като заместител на кравето мляко, тъй като не съдържа лактоза.
