Туберкулозата е респираторна инфекция, причинена от бактерии Mycobacterium tuberculosis . Туберкулозата (ТБ) все още може да се лекува с антибиотици. Въпреки това, преминаването на лечение, без да се гарантира, че хранителният прием все още е спазен, рискува да затрудни лечението на болестта ви. Следователно, болните от туберкулоза трябва да осигурят адекватно хранене, като приемат диета, която може да ускори заздравяването.
Приемайки здравословна диета за туберкулоза, вие също увеличавате способността на организма да се бори с бактериалната инфекция, причиняваща туберкулоза, и поддържате хранителната си адекватност. В резултат на това ще се възстановите по -бързо.
Препоръчителна храна за страдащи от туберкулоза
Страдащите от туберкулоза са склонни към намален апетит, промени в метаболизма и неправилно усвояване на хранителни вещества, което е състояние, когато тялото не е в състояние да усвои напълно хранителните вещества от консумираната храна.
Освен това лечението на туберкулоза може също да повлияе на работата на храносмилателната система. Не рядко пациентите с туберкулоза изпитват гадене, повръщане и спазми в корема поради страничните ефекти на противотуберкулозните лекарства. Въпреки че лечението се извършва, за да се излекува това заболяване, може да продължи до почти година.
Ето защо е важно хората с туберкулоза да приемат здравословна и редовна диета, като ядат храни, които могат да ускорят лечебния процес.
Съобщавайки от фактите за туберкулоза, има 6 вида хранителни източници, необходими за страдащите от туберкулоза, а именно въглехидрати и мазнини, които са източник на енергия, протеини, витамини и минерали. По -долу е дадено по -пълно обяснение на храненето и пример за хранителното меню, необходимо за страдащите от туберкулоза:
Храни, богати на калории за страдащите от туберкулоза
Увеличаването на приема на калории ще помогне за задоволяване на енергийните нужди и ще оптимизира работата на имунната система. Това е важно, тъй като хората с туберкулоза, които имат по -малко от идеалното телесно тегло или недохранване, са изложени на риск да влошат болестното си състояние.
Генералният директор на здравните услуги на Република Индонезия определя стандартното изискване за калории, което трябва да се спазва от пациентите с туберкулоза, е 40-45 ккал телесно тегло на ден.
Резултатите от изследването озаглавени Туберкулоза и хранене също така спомена, че увеличаването на консумацията на хранителни източници на енергия за 6 седмици по време на периода на лечение на туберкулоза може да накара участниците да имат по -добро физическо състояние от групата, на която не е дадена допълнителна енергия.
Въглехидрати и ненаситени мазнини
Храните за хора с туберкулоза, които се препоръчват за увеличаване на енергията, са въглехидрати и мазнини. Разбира се, в нормални граници.
Примери за храни, които са източници на здравословни въглехидрати за здравословна диета за страдащите от туберкулоза, могат да дойдат от:
- Ориз
- Овесена каша
- Екип ориз
- Картофи
- Хляб
- Пшеница
Ако страдащият има затруднения да яде големи порции въглехидрати, опитайте се да ядете по -малки порции, но по -често.
Междувременно хранителните източници с високо съдържание на добри или ненаситени мазнини са видовете мазнини, които се препоръчват за хора с туберкулоза. Списък на храни, които съдържат ненаситени мазнини, наред с други:
- Риба
- Ядки
- Нискомаслено мляко
- Месо с ниско съдържание на мазнини
Трябва също да се обмисли как да се обработват храни с ненаситени мазнини. Избягвайте да консумирате твърде много мазни храни, които са пържени или сервирани с кокосово мляко, особено когато хората с туберкулоза изпитват лошо храносмилане или гадене. Трябва да използвате растително масло или зехтин за преработка на мазни храни.
Протеин
Освен енергия, имате нужда и от повече храни с високо съдържание на протеини, отколкото здрави хора. Това е така, защото протеинът може да предотврати и намали увреждането на тъканите поради инфекция. Протеинът също помага да поддържате теглото си нормално.
В допълнение, протеинът служи за възстановяване на увредените клетки в тялото. Протеиновите нужди, които трябва да бъдат задоволени от пациентите с туберкулоза, са 2-2,5 g / kg телесно тегло на ден.
За да помогнат за лечение на туберкулоза, пациентите трябва да получават храна от два източника на протеин, а именно животински и зеленчуков. Списъкът на храни с високо съдържание на животински протеини за ускоряване на излекуването на болните от туберкулоза е:
- Пиле
- Чисто месо
- Риба
- Морска храна: скариди, миди
- Мляко
- Сирене
- Яйце
Докато примери за източници на растителни протеини, които трябва да бъдат включени в ежедневната диета на страдащите от туберкулоза, са:
- Зная
- Темп
- червен боб
- Боб мунг
- Соя
Витамини и минерали
Витамини и минерали, от които наистина се нуждаете, когато сте болни от туберкулоза. Липсата на витамини и минерали може да доведе до отслабване на имунната система, което я прави по -податлива на инфекции. Източниците на храна, богати на витамини и минерали, обикновено са зеленчуци и плодове. Някои минерали обаче могат да бъдат намерени и в храни, които са доминиращи по съдържание на протеини.
По -долу са важни нужди от витамини и минерали, които се задоволяват от пациентите с туберкулоза по време на периода на лечение.
1. Цинк
Цинкът има важна роля в имунната система в борбата с инфекциите и премахването на свободните радикали, които причиняват рак.
Според данните за храненето на USDA, хората с туберкулоза имат по -ниски нива на цинк в тялото си, отколкото здравите хора. Следователно хората с туберкулоза се нуждаят от повече прием на цинк, за да подобрят имунната функция.
Примери за храни, съдържащи цинк, които трябва да присъстват в диетата за страдащите от туберкулоза, са:
- Морска храна: миди, раци, омари
- Кашу
- Мухъл
- Спанак
- Броколи
- Чесън
2. Витамин А
Цинкът е тясно свързан с витамин А. И двата имат важна роля в лечението на туберкулоза. Витамин А е необходим за подобряване на функцията на Т и В лимфоцитите, активността на макрофагите и реакциите на антителата в имунната система на организма. И лимфоцитите, и макрофагите играят роля в борбата с туберкулозната бактериална инфекция, за да се предотвратят по -фатални увреждания на тъканта.
Необходимостта от прием на витамин А се увеличава при пациенти с туберкулоза, тъй като има увеличаване на екскрецията (употребата) на витамин А в организма. Хората с туберкулоза могат да си набавят храни с витамин А от зеленчуци и плодове като:
- Морков
- Домати
- Спанак
- сладък картоф
- Маруля
- Целина
- Телешки или пилешки черен дроб
- Яйце
- Манго
- Диня
3. Витамин D
Витамин D също има роля в увеличаването на работата на макрофагите за борба с туберкулозната инфекция. За да ускорят лечението, пациентите с туберкулоза могат да допълнят ежедневната си диета с източници на витамин D, открити в:
- Мухъл
- Рибено масло
- Риба (особено сьомга и скумрия)
- Тофу
- Яйчен жълтък
- Млякото и неговите производни
4. Витамин С
Точно като витамините А и D, витамин С може да помогне на организма да укрепи имунната система за борба с инфекцията. Храните, които са източник на витамин С, обикновено идват от плодове и зеленчуци, които могат да се консумират директно или да се преработват в сокове и напитки. Източници на витамин С за страдащите от туберкулоза могат да бъдат получени от:
- Оранжево
- Киви
- Ягода
- Пъпеш
- Гуава
- Папа
- Домати
- Броколи
5. Желязо
Хората с туберкулоза имат по -ниски нива на хемоглобин (протеинът, който съдържа желязо в червените кръвни клетки), отколкото здравите хора. Следователно страдащите от туберкулоза са склонни към анемия или липса на кръв. Хората с туберкулоза се нуждаят от повече храни, които съдържат желязо, за да предотвратят това състояние. Богатите на желязо храни могат да бъдат получени от:
- червено месо
- Спанак
- Броколи
- Горчица
6. Селен
Селенът също има важна роля в имунната система. Ето защо селенът също е едно от хранителните вещества в храната, което е най -необходимо за хората с туберкулоза. Можете да получите селен от консумацията:
- Риба
- Морска храна
- Месо
- Мухъл
- Хляб
Пример за идеално меню за храна за болни от туберкулоза
Уверете се, че във всяка порция от менюто ви за храна е отговаряло на видовете храни с това хранително съдържание. Хората с туберкулоза в идеалния случай трябва да ядат основните хранения 3 пъти на ден и 1-2 закуски между основните хранения.
Ако сте объркани относно избора на комбинация от видове храни за ежедневната си диета, която отговаря на хранителните ви нужди, като същевременно повишава имунитета ви, можете да последвате примера на препоръчаното меню за здравословно хранене за страдащите от туберкулоза от Министерството на здравеопазването на Индонезия.
Меню за закуска или обилно хранене преди 12 часа:
- Ориз
- месни яхнии
- Супа от боб и моркови
- Мляко
Закуска в 10.00 часа:
- Овесена каша от зелен фасул
- Мляко
- Плодове
- Зеленчукова салата
- Хляб
Обядно меню:
- Ориз
- Баладо пържена риба
- Омлет
- Пържено тофу
- Зеленчукова супа от тамаринд
- Папа
Меню за обяд или вечеря:
- Ориз
- Пържено пиле
- Пържен темп
- Зеленчукова супа
- Банан
Табута за храни и напитки за страдащите от туберкулоза
В допълнение към необходимостта от здравословно хранене, болните от туберкулоза също трябва да избягват разнообразни храни, които затрудняват лечението на болестта. По -долу е даден списък с табута за храни и напитки за хора с туберкулоза.
1. Преработени хранителни продукти
Преработените храни не са полезни за страдащите от туберкулоза, особено тези, които използват консерванти. Някои от храните, включени в този табу списък, са захар, бял хляб, бял ориз, брашно, сладкиши, сладкиши, преработени пудинги и консервирани храни.
2. Червеното месо е с високо съдържание на мазнини и холестерол
Червеното месо, като говеждо и овнешко, съдържа наситени мазнини. Яденето на храни с високо съдържание на мазнини може да повиши нивата на холестерола на човек. Това е едно от хранителните табута, които пациентите с туберкулоза трябва да спазват, за да поддържат здравето си.
3. Храни, които съдържат излишна сол
Едно от табутата за страдащите от туберкулоза е храната, съдържаща високо съдържание на сол, тъй като причинява хипертония. Високото кръвно налягане може да намали здравословното състояние на хората с туберкулоза.
4. Алкохол
За хората с туберкулоза алкохолът може да увеличи риска от увреждане на черния дроб поради страничните ефекти на лекарствата, които приемат.
5. Кафе или напитки, съдържащи кофеин
Напитките, съдържащи кофеин, не са полезни за хора с туберкулоза. В допълнение към кафето също не се препоръчва въздържание от други напитки, съдържащи кофеин, като чай.
6. Газирани напитки
Газираните напитки са напитки, които са смесени с газ въглероден диоксид. Една от газираните напитки, която е известна на много хора, са безалкохолните.
В допълнение към горния списък с табута за храни и напитки за страдащите от туберкулоза, важно е да се избягват различни видове тютюн, като цигари. Токсините, съдържащи се в цигарите, са вредни за здравето, особено белите дробове, което води до влошаване на състоянието на туберкулозата.
