Куачи често се използва като лека закуска, защото е пристрастяваща. Причината е, че освен малкия си размер, консумацията на куачи, поръсена с подправки, прави тази храна още по -вкусна. Знаете ли за ползите от куачи или слънчогледово семе за здравето на тялото? Хайде, надникнете какви са ползите за здравето от куачи или слънчогледови семки.
Съдържание на хранителни вещества в куачи
Източник: Healthline Куачи са семена, които идват от слънчогледи или с други имена Helianthus annuus.
Слънчогледовите семена се събират от слънчогледовата глава. Обикновено една слънчогледова глава съдържа около 2000 семена.
Съдържанието на въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали, съдържащи се в 100 грама (g) слънчогледово семе, включва:
- Вода: 1,2 g
- Енергия: 582 калории (Cal)
- Протеин: 19,33 g
- Мазнини: 49,8 g
- Въглехидрати: 24.07 g
- Фибри: 11,1 g
- Калций: 70 милиграма (mg)
- Желязо: 3,8 mg
- Магнезий: 129 mg
- Селен: 79,3 мкг
- Фосфор: 1155 mg
- Калий: 850 mg
- Натрий: 3 mg
- Цинк: 5,29 mg
- Витамин С: 1,4 mg
- Тиамин (витамин В1): 0,106 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,246 mg
- Ниацин: 7,04 mg
- Витамин Е: 26,1 mg
- Фолат: 237 мкг
- Бета-каротин: 5 микрограма (mcg)
Ползи за здравето на kuaci
Източник: Healthline Когато се разглежда от съдържащото се в него хранително съдържание, този вид зърнена закуска предлага отлични ползи за здравето, за да отговори на вашите хранителни нужди.
Ето преглед на ползите от куачи, известни като слънчогледови семена за тялото:
1. Помогнете за предотвратяване на рак
Едно от предимствата на куачи е да контролира увреждането на клетките, така че да играе важна роля за предотвратяване на ракови атаки.
Това е така, защото куачи съдържа селен, който е основният враг на раковите клетки.
Доказано е, че селенът предизвиква възстановяване и синтез на ДНК в увредени клетки. В допълнение, селенът може да инхибира растежа и да убива раковите клетки.
Не само това, съдържанието на витамин Е в куачи или слънчогледово семе играе роля за защита на клетките на тялото от увреждане, причинено от свободните радикали.
Това увреждане на клетките е изложено на риск от рак.
2. Закуските са безопасни за теглото
Искам да закуска без да се притеснявате за наддаване? Трябва да опитате куачи като ежедневна закуска.
Проучване, публикувано в списанието Хранителни вещества с участието на 50 участници със затлъстяване.
Участниците бяха помолени да консумират екстракт от слънчогледово семе в продължение на 12 седмици.
В резултат на това се наблюдава значително намаляване на телесното тегло, индекса на телесна маса (ИТМ) и обиколката на талията след консумация на слънчогледов екстракт.
3. Намалете стреса
Куачи, който също е известен като храна за хамстери, има ползи за облекчаване на стреса и дори намаляване на риска от атаки на тревожност.
Това се дължи на високото съдържание на магнезий в слънчогледовите семена.
Изследвания от списания Неврофармакология показа, че магнезият има положителен ефект върху мозъчната функция за намаляване на стреса и тревожността.
Смята се, че магнезият действа директно върху хипоталамуса, частта от мозъка, която играе роля в регулирането на реакцията на стрес.
4. Здрава кожа
Няма съмнение, че куачи съдържа много витамин Е в него. Е, високото съдържание на витамин Е в kuaci всъщност може да бъде от полза за кожата ви.
Витамин Е, съдържащ се в куачи, също е в състояние да подхранва и предпазва кожата от излагане на ултравиолетови лъчи на слънцето.
От друга страна, високото съдържание на антиоксиданти в куачи също помага за по -бързото зарастване на рани по кожата.
5. Понижава нивата на кръвната захар
Ако имате диабет и искате да хапнете, без да се притеснявате, че кръвната Ви захар ще се повиши, можете да изберете слънчогледови семки, известни още като kuaci.
Можете да получите тези ползи, като редовно консумирате куачи всеки ден.
Това вероятно се дължи на факта, че слънчогледовите семена съдържат хлорогенова киселина, за която се смята, че може да понижи нивата на кръвната захар.
6. Добър за здравето на сърцето и кръвоносните съдове
Куачи съдържа ненаситени мастни киселини, особено линолова киселина.
Е, съдържанието на линолова киселина в този куачи осигурява ползи за поддържане на здраво сърце и кръвоносни съдове.
Според статия от Вестник по хранителна биохимия, линолова киселина помага на организма да произвежда съединения, които могат да отпуснат кръвоносните съдове.
В резултат на това притока на кръв по -гладко и кръвното налягане намалява. Чрез редовно кръвно налягане ще избегнете риска от сърдечни заболявания.
7. Плавно храносмилане
Известно е, че храни, богати на фибри, улесняват храносмилателната система.
Можете също да получите тази полза от куачи или слънчогледови семена, тъй като те имат доста високо съдържание на фибри.
Фибрите могат да помогнат за улесняване на изхождането, като регулират усвояването на храната и метаболизма на тялото.
Това може да ви помогне да избегнете риска от запек или запек, диария и болка по време на дефекация.
8. Понижаване на холестерола
Следващото предимство на куачи е намаляването на нивата на холестерола в организма. Това е така, защото куачи съдържат висок витамин Е.
Този витамин Е функционира като антиоксидант за организма, който се смята, че е в състояние да се отърве от лошия холестерол по стените на артериите, така че да намали риска от преждевременна смърт от сърдечни заболявания.
Това се подкрепя от проучване от списанието ISRN Nutrition който беше осъществен през 2012 г.
Въз основа на резултатите от проучването е установено, че участниците, които редовно са яли куаци в продължение на 3 седмици, са имали намаление на нивата на лошия холестерол с 9% и триглицеридите с 12%.
Е, това е поредица от ползи от слънчогледовите семена, известни още като kuaci за здравето на тялото.
Въпреки че има много добри ползи, добра идея е да не консумирате твърде много слънчогледови семки на ден.
