Целина е един вид зеленчук, който често се среща в различни храни, от кюфтета до сок. Смята се, че този зелен лист има безброй свойства, които са полезни за здравето, включително бъбреците. Какви са ползите от листата на целина за бъбреците?
Ползите от листата на целина за здравето на бъбреците
Листа от целина или Apium graveolens е вид зеленчук с произход от Средиземноморието и Близкия изток. От векове листата на целина са известни със своите ползи за здравето, като подагра, облекчаване на болката, до бъбречни заболявания.
Как да не, листата от целина съдържат различни вещества и витамини, необходими на организма. Някои от тях са антиоксиданти, витамин С, желязо, до фолиева киселина.
Не само това, хранителната стойност на листата от целина е полезна и за поддържане на здравето на бъбреците. Ето някои от ползите, които можете да намерите в листата на целина за бъбреците.
1. Оптимизиране на бъбречната функция
Листата от целина са известни отдавна като лесно достъпен източник на антиоксиданти. Антиоксидантите са съединения, които са необходими за защита на организма от въздействието на свободните радикали. Всъщност това вещество също се смята, че помага за предотвратяване на бъбречно заболяване.
Това твърдение е доказано чрез изследвания от The New England Journal of Medicine . Изследователи от университета в Алабама се опитват да видят как влиянието на антиоксидантите върху работата на бъбреците.
Изследването е последвано от 227 възрастни с хронично бъбречно заболяване. След това те бяха помолени да получат плацебо (празно лекарство) и метил бардоксолон метил в предварително определена доза за 24-52 седмици.
В резултат на това прилагането на бардоксолон метил, който съдържа този антиоксидант, подобрява бъбречната функция с цели 30%. Въпреки това, експертите все още искат да проучат дали това може да бъде метод за лечение на хронично бъбречно заболяване.
Следователно се смята, че съдържанието на антиоксиданти в целина се използва за подобряване на работата на бъбреците.
2. Помага за контролиране на кръвното налягане
Не само подобряване на бъбречната функция, друго предимство на листата от целина е да подпомогнат контрола на кръвното налягане, което със сигурност е добро за здравето на бъбреците.
Виждате ли, хипертонията и бъбречното заболяване имат много близка връзка. Хипертонията възниква, когато кръвното налягане в кръвоносните съдове надвиши нормалното. Това състояние може да бъде причинено от различни фактори, особено от запушване на кръвоносните съдове.
Ако кръвното налягане е твърде високо, кръвоносните съдове в бъбреците също могат да бъдат повредени. В резултат на това този бобообразен орган може да не може да работи оптимално, което затруднява изхвърлянето на отпадъци и излишната течност от тялото.
Съдържанието на фитохимични екстракти (фталид) в целина може да помогне за отпускане на артериалната стена. По този начин притока на кръв става по -гладък и намалява кръвното Ви налягане.
Освен това поддържането на бъбречното здраве също трябва да бъде придружено от добра диета, включително диета за бъбречна недостатъчност, като например ограничаване на храни с високо съдържание на калий. Понякога можете да замените зеленчуци с високо съдържание на калий, като броколи и спанак, с листа от целина.
Съдържанието на сол в пръчките от целина е ниско, така че можете да я консумирате, когато искате да се подложите на диета с ниско съдържание на калий и сол.
3. Съдържа флавоноиди, които са полезни за бъбреците
Друго съдържание, открито в листата на целина, са флавоноидите, които са вещества, които често се срещат в зеленчуците, включително целина.
Ползите от флавоноидите в листата на целина за бъбреците са да помогнат за подобряване на цялостната бъбречна функция. Тези констатации са прегледани в изследвания от Граници във физиологията .
Проучването показа, че флавоноидите помагат за защита на бъбреците от различни нефротоксични агенти. Този агент е известен като съединение, което може да предизвика хронична бъбречна недостатъчност и остро бъбречно увреждане поради алкохол, никотин и кадмий.
Съединения, които също могат да бъдат намерени в ябълки и сос, също са ефективни за предотвратяване на бъбречни заболявания, причинени от хипертония. Причината е, че флавоноидите могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и да реагират на бъбречния паренхим, тъканта, която изгражда бъбреците.
Тук се смята, че листата от целина имат добри ползи за бъбреците.
Съвети за обработка на целина
За да получите максимална полза от листата на целина за бъбреците, можете да следвате съветите по -долу.
- Нарежете целина и стъблата и ги добавете към супата.
- Използвайте листа от целина, когато готвите бъркано тофу.
- Яжте с бадеми, фъстъци или фъстъчено масло, поръсено със стафиди.
- Направете сок от целина.
Въпреки че листата от целина са полезни за здравето на бъбреците, това не означава, че трябва да ги консумирате в големи количества. Яденето на целина в излишък увеличава риска от хиперкалиемия поради твърде много калий в организма.
Ако се съмнявате, попитайте Вашия лекар дали целина е безопасна за ядене. По този начин рискът от бъбречно заболяване се намалява и тялото става по -здраво.
