За тези от вас, които често готвят менюта от западна или традиционна храна, западна често може да използва розмарин като подобрител на аромата и вкуса. Освен като подправка, това растение е известно и като ароматерапия, когато е опаковано като етерично масло. Това обаче не е единственото предимство на розмарина. Любопитен? Вижте следния преглед.
Хранително съдържание на растението розмарин
Розмаринът (Rosmarinus officinalis) или по -известен в Индонезия като розмарин идва от Средиземноморието, Европа. Това растение е оформено като малка смърч, която мирише много ароматно и е лесна за отглеждане навсякъде, стига въздухът да не е твърде студен или прекалено горещ.
Освен че може да се използва директно, маслото от розмарин често се пакетира и под формата на чай, изсушено или етерично масло. Розмаринът не съдържа холестерол, захар или натрий, но е богат на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества, които са полезни за кръвообращението и имунната система. В 2 грама ситно нарязан пресен розмарин има:
- Енергия до 2 калории
- Диетични фибри до 0,2 грама
- Витамин С, витамини от група В и желязо
Ползите от розмарин, универсално супер растение
Розмаринът е известен като универсално растение, тъй като може да се използва като подправка, етерично масло или да се прави чай, защото има свойства, които са полезни за здравето. Ето ползите от розмарина, за които рядко знаете.
1. Предотвратете косопада
Един от най -честите проблеми с косата е косопадът. Без лечение това състояние може да причини изтъняване на косата и дори плешивост. Хроничният косопад обикновено се среща при хора с андрогенетична алопеция, която е генетично нарушение в половите хормони на човека, което атакува космените фоликули, което ги кара лесно да падат.
Проучване изследва ефикасността на етеричното масло от розмарин при 100 жени и мъже, които са имали андрогенетична алопеция в продължение на 6 месеца. Резултатите показват, че маслото от розмарин може да помогне за растежа на нова коса, като по този начин предотвратява плешивостта.
След това, друго проучване, проведено върху животни, показа, че розмаринът е в състояние да инхибира производството на DHT, което е естествено вещество, произвеждано за стимулиране на косопада.
2. Намалете стреса
Съобщава се от Dr. Axe, проучване, проведено от университета Meikai, Училище по стоматология в Япония, казва, че пет минути ароматерапия с лавандула и розмарин могат да намалят нивата на кортизол в тялото, което може да причини стрес.
3. Подобрете паметта
International Journal of Nueroscience публикува проучване за ефекта на инхалираното масло от лавандула и масло от розмарин върху работата на мозъка. Всъщност розмаринът има успокояващ ефект върху ума, подобрява настроението, подобрява концентрацията и изостря паметта.
Известно е също, че розмаринът съдържа вещества, които са карнозичен които могат да се борят с увреждането на мозъчните клетки, причинено от свободните радикали.
4. Подобряване на чернодробната функция
Оказва се, че розмаринът има хептопротективни свойства, а именно поддържане на нормална чернодробна функция и предотвратяване на увреждане на органи, като цироза. Това растение може да защити черния дроб, като увеличи количеството на жлъчката и прави храносмилателната система по -гладка.
5. Потенциал срещу рак
Освен че е богат на антиоксиданти и противовъзпалително, розмаринът има и активен компонент, наречен карнозол. В проучване, публикувано в Cancer Letters, карнозолът е доказан като противораков агент, който може да се бори с раковите клетки, но не уврежда други здрави клетки.
Списание Nutritiens от 2016 г. отбелязва, че екстрактът от розмарин е показал противоракови свойства in vitro за:
- Рак на гърдата
- Рак на кожата
- рак на простатата
- Рак на кръвта
- Рак на дебелото черво
На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате розмарин или преработени продукти от розмарин
Въпреки че ползите са много, розмаринът все още е безопасен за употреба в ниски дози. Консумирането на прекалено много розмарин или продукти от розмарин може да предизвика сериозни, макар и редки, странични ефекти, като:
- Повръщане и гадене
- Припадък
- Кома
- Белодробен оток (натрупване на течност в белите дробове)
- Спонтанен аборт
В допълнение, употребата на розмарин може да повлияе на активността на някои лекарства, като лекарства за разреждане на кръвта (варфарин, аспирин, клопидогрел), лекарства за хипертония (лизиноприл, фозиноприл, каптропил, еналаприл), диуретични лекарства (фуроземид) и литий. Така че, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате етерично масло от розмарин или други продукти на основата на розмарин, ако имате определени състояния.
