Тези от вас, които обичат да ядат морски дарове, ще знаят, че стридите (стриди) включва висококачествена храна, така че не се изненадвайте, ако цените са фантастични. Не само луксозните, стридите също могат да осигурят добри ползи за вашето здраве.
Съдържание на хранителни вещества в стриди
Източник: Мъжко здравеВъпреки че размерът не е твърде голям, стридите съдържат редица хранителни вещества, които със сигурност е жалко да се пропуснат. По -долу са представени различни хранителни вещества при сервиране на 100 грама пресни стриди.
- Калории: 68 калории
- Въглехидрати: 3,9 грама
- Мазнини: 2,5 грама
- Протеин: 7 грама
- Витамин В6: 0,1 милиграма
- Витамин С: 3,7 милиграма
- Витамин D: 8 микрограма
- Витамин Е: 0,9 милиграма
- Калций: 45,0 милиграма
- Желязо: 6,7 милиграма
- Магнезий: 47,0 милиграма
- Фосфор: 156 милиграма
- Калий: 156 милиграма
- Цинк: 90,8 милиграма
Ползите от стридите за здравето
Разбира се, тези различни хранителни съдържания имат съответните си функции за поддържане на здравето или работата на органите на тялото ви.
1. Помогнете за попълване на липсващите витамини и хранителни вещества
За хората, които са започнали да навлизат в напреднала възраст, те са по -склонни към липса на няколко витамини и минерали като витамин D, цинк и желязо.
Това може да се случи или поради липса на прием на храни, които ги съдържат, или намалена способност на организма да абсорбира някои важни хранителни вещества.
Всъщност и трите могат да осигурят ползи за здравето. Цинкът например може да предотврати макулна дегенерация, която често се среща при възрастните хора. Междувременно витамин D е необходим за поддържане на здравето на костите.
Следователно необходимостта от приема на тези хранителни вещества трябва да бъде задоволена. Един от тях е чрез консумация на стриди.
2. Помогнете за подобряване на имунната система на организма
Следващото предимство, стридите могат да помогнат за повишаване на имунитета, знаете! Това е така, защото съдържанието на цинк в стридите е високо, като цифрата е 90,8 милиграма на всеки 100 грама.
Цинкът има важна роля в поддържането на имунната система. Според Националния здравен институт, цинкът може да помогне за намаляване на продължителността на обикновената настинка, когато се приема като добавка.
Е, всъщност не е нужно да приемате добавки. Следователно приемът на цинк от храни като стриди е достатъчен, за да отговори на вашите нужди.
3. Помага за поддържане на здравето на сърцето
Тази полза можете да получите благодарение на съдържанието на омега-3 мазнини и калий в стридите. Омега-3, открити в морските дарове, може да осигури добро здраве за сърцето и да предотврати смъртта от сърдечни заболявания.
Омега-3 действа чрез понижаване на нивата на триглицеридите, намаляване на съсирването на кръвта и намаляване на нередовния сърдечен ритъм.
Междувременно калиевите минерали могат да поддържат нормално кръвно налягане. Калият действа и като намалява ефектите на натрия, който може да повиши кръвното налягане. В допълнение, калият помага да се отпуснат мускулите в кръвоносните съдове.
4. Помага за поддържане на теглото
Стридите съдържат по -малко мазнини, но в същото време имат по -високо съдържание на протеини.
В сравнение с други видове макроелементи, протеинът е най -засищащият вид. По -високият прием на протеини може да ви засити по -дълго, така че да ви предпази от преяждане.
Това е доказано от много изследвания, включително в Хранителен вестник през 2014 г. В това проучване хората, които са яли високопротеинови закуски, са се чувствали сити по-дълго и са яли по-малко от тези, които са яли богата на мазнини закуска.
Не забравяйте, че ако искате да отслабнете, трябва също да следвате здравословни хранителни навици и редовни упражнения.
5. Помага за предотвратяване на желязодефицитна анемия
100 грама стриди съдържат 6,7 милиграма желязо, което може да е малко количество в сравнение с други източници на желязо. Това съдържание обаче все още е важно и може да помогне за предотвратяване на желязодефицитна анемия.
Тялото отчаяно се нуждае от желязо, за да образува хемоглобин и миоглобин, протеини, които пренасят кислород до всички клетки на тялото.
Без него разпространението на кислород в тялото ще бъде възпрепятствано и ще предизвика различни симптоми като умора и задух.
Съвети за ядене на здравословни стриди
Обикновено стридите се сервират сурови на кубчета лед. Как да го ядете е да обелите черупката, да дадете малко лимонов сок на вкус, след това да я издърпате и да ядете.
Някои хора обаче не обичат суровата храна. Ето защо, ако сте един от тях, можете да готвите стриди, докато се сварят.
За по -здравословен вариант гответе стриди на пара. Силно се препоръчва да се запази храненето и свежестта.
Можете също така да печете стриди на скара, без да добавяте прекалено много подправки. Просто го скара със зехтин и сос от пресни домати, за да запазите вкуса си лек.
Как, има ли интерес да го пробвам?
