Кафявият ориз е много по -здравословен от белия ориз, ето причината

Когато хората ядат кафяв ориз, със сигурност ще се досетите дали са на диета. Често се твърди, че кафявият ориз помага за отслабване. Какво прави кафявия ориз винаги по -добър от белия ориз?

Вярно ли е, че хранителното съдържание на кафявия ориз е по -добро?

Кафявият ориз често се използва като алтернатива на основните храни, различни от белия ориз. Дори кафявият ориз се използва като основен прием за тези, които са на диета или водят здравословен начин на живот.

Знаете ли какви са разликите между кафяв ориз и бял ориз по отношение на хранителното съдържание? Това е отговорът.

1. Влакното е по -високо

Кафявият ориз се счита за един от най -хранителните видове ориз, тъй като се произвежда без отстраняване на кожата. Една чаша кафяв ориз съдържа 218 калории, 4,5 грама протеин, 1,8 грама мазнини, 3,5 грама фибри и 45,8 грама въглехидрати.

Междувременно, със същата порция, белият ориз съдържа 242 калории, 4.4 грама протеин, 0.4 грама мазнини, 53.2 грама въглехидрати и 0.6 грама фибри. Кафявият ориз има по -високо съдържание на фибри с по -ниски калории в сравнение с белия ориз.

2. Повече витамини

Кафявият ориз е добър източник на тиамин, ниацин и витамин В6. Една порция кафяв ориз съдържа 0,2 mg тиамин, 2,6 mg ниацин и 0,3 mg витамин В6.

Някои бели ориз, продавани на пазара, сега добавят витамини от група В, които обикновено се губят по време на преработката. Тези витамини от група В са важни за поддържане на здрава кожа и коса.

3. Минералите са по -богати

Всяка порция кафяв ориз може да осигури 86 mg магнезий (22% от препоръчителния дневен прием) и 150 mg фосфор (15% от препоръчителния дневен прием).

Докато белият ориз „само“ допринася за 24 mg магнезий и 69 mg фосфор. Магнезият е важен за поддържане на имунната, сърдечната и нервната функция.

Докато фосфорът е необходим за поддържане на здрава бъбречна функция, кости и зъби.

4. По -нисък гликемичен индекс, добър за контролиране на кръвната захар

Въз основа на списание, публикувано в International Journal of Food Science and Nutrition през 2006 г., тези, които са яли кафяв ориз, са имали по -ниски нива на кръвната захар след хранене в сравнение с белия ориз.

Защо? Това е така, защото гликемичният индекс на кафявия ориз е по -нисък (55) в сравнение с белия ориз (86). Това се дължи на по -високото съдържание на фибри, полифеноли и фитинова киселина в кафявия ориз.

Гликемичният индекс е способността на храната да повишава нивата на кръвната захар. Ниският гликемичен индекс показва, че тези храни са по -здравословни и по -безопасни за консумация от диабетици.

Чрез замяна на консумацията на бял ориз с кафяв, според изследване, публикувано в Архива на вътрешните болести през 2011 г., рискът от диабет може да бъде намален.

5. По -малко калории, ефективно отслабване

Замяната на белия ориз, който обикновено ядете, с кафяв ориз може да ви помогне да отслабнете, тъй като допринася за по -малко калории.

В допълнение, кафявият ориз има по -високо съдържание на фибри, така че може да ви засити по -бързо и да не преяждате.

Яденето на кафяв ориз, приготвен от този ориз всеки ден, обаче няма автоматично да ви отслабне. Тъй като при отслабване трябва да консумирате по -малко калории и да изгаряте повече калории чрез упражнения.

скорошни публикации

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found