Пилето е една от най -често използваните хранителни съставки. Пилето също е много популярно сред любителите на фитнеса, защото е висок източник на протеини. Пилето обаче има различни части, има пилешки гърди, има горна част на бедрата, долната част на бедрата и също крила. Оказва се, че всяка от тези части има различно съдържание на протеини и мазнини, знаете! Не правете грешен избор, съобразете го с вашите нужди.
Пилешки гърди
Пилешките гърди са най -мазната част на пилето, но с високо съдържание на протеини. В 100 грама варени пилешки гърди без кожа съдържа 31 грама протеин.
В 100 грама пилешки гърди също се съдържат 165 калории, 80 процента от калориите идват от протеини, а останалите 20 процента от калориите идват от мазнини.
Кърмата е най -популярна за спортни активисти, които искат да изградят по -мускулесто тяло и за тези, които искат да отслабнат. Причината е, че това месо е с високо съдържание на протеини, но калориите не са твърде големи в сравнение с други части на пилето.
Пилешки бедра
Пилешките бедра обикновено са сравнително по -евтини от пилешките гърди. В 100 грама бедро без кожа и кости има цели 26 грама протеин.
Тази горна част на бедрото също съдържа 209 калории в 100 грама. От тези калории 53 процента идват от протеини, а останалите 47 процента идват от мазнини.
Цветът на горната част на бедрото обикновено е малко по -тъмен от гърдите, защото тази част е частта, която се движи активно и съдържа повече миоглобин.
Въпреки че е по -тъмен, този раздел е този, който много хора харесват, знаете!
Пилешки бедра (барабан)
Отново надолу до дъното на пилето, под горната част на бедрото има долно бедро, което често се нарича бут. Формата на това парче пиле наистина прилича на леко дебел удар на барабана.
В 100 грама пилешки бедра без кожа и кости, той съдържа 28,3 грама протеин и 172 калории.
Въз основа на калориите 70% от тези калории идват от протеини, а 30% идват от мазнини. Може би се чудите, че от тези калории протеинът изглежда по -доминиращ от мазнините, въпреки че месото от пилешко бедро е известно с мазнините си. Това е така, защото съдържанието всъщност се вижда от мускулите или плътта, без да се вижда кожата.
Е, всъщност хората, които ядат бедро месо барабан не яжте само месото. Често се изяжда и кожата, която покрива цялото бедро.
Ако случаят е такъв, калориите могат да бъдат по -високи. Едно цяло пилешко бедро с кости и кожа може да съдържа 112 калории, от които 53% идват от протеини, а 47% идват от мазнини. Мазнините и протеините не се различават много, нали?
Пилешки крилца
В 100 грама пилешки крилца без кожа и кости, той съдържа 30,5 грама протеин и 203 калории.От тези 203 калории 64% идват от протеини, а останалите 36% идват повече или по -малко от мазнини.
Повечето хора обаче не ядат само месото от тази част на крилото, защото в самото крило има много малко месо.
Както когато хората ядат долната част на бедрата, обикновено пилешките крилца ще бъдат изядени, както и кожата, която ги покрива.
Едно средно пилешко крило съдържа 99 калории, като 39% от калориите идват от протеини и 61% от мазнини. В крилата кожата и костите са по -доминиращи в сравнение с месото или мускулите, така че калориите от мазнините на пилешкото крило са по -високи, защото има много кожа.
