Протеинът е един от основните хранителни вещества при формирането на мускулите и телесните тъкани. Ежедневната храна всъщност вече съдържа протеини. Ако обаче искате да качите мускулна маса или да имате атлетично тяло, имате нужда от допълнително суроватъчен белтък .
Какво е това суроватъчен белтък и как се различава от обикновения протеин? Вижте отговора по -долу.
Суроватъчен белтък и хранително съдържание
Суроватъчен белтък е един от основните видове протеини, съдържащи се в млечните продукти.
Производителите получават този протеин от разделянето на течности и твърди млечни продукти в процеса на производство на сирене.
Може да срещнете по -често суроватка под формата на добавка на прах за спортисти и културисти.
Нищо чудно, че този протеин е класифициран като пълноценен протеин, който съдържа всички видове аминокиселини.
Аминокиселините са важни компоненти за изграждането на мускулите.
От всички аминокиселини левцинът, изолевцинът и валинът обикновено са най -разпространени в праховете. суроватка и играе роля в изграждането на мускулите.
В допълнение към тези три аминокиселини, протеин на прах суроватка има и друго съдържание.
По -долу е съдържанието на две супени лъжици (20 грама) прах: суроватка според Министерството на земеделието на САЩ.
- Енергия: 77 kcal
- Протеин: 13 грама (g)
- Мазнини: 1 g
- Въглехидрати: 3,6 g
- Калций: 51 милиграма (mg)
- Магнезий: 36 mg
- Фосфор: 128 mg
- Натрий: 77 mg
- Тиамин (витамин В1): 0,14 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,16 mg
- Ниацин (витамин В3): 2 mg
- Фолат (витамин В9): 40 микрограма (мкг)
- Кобаламин (витамин В12): 0,4 мкг
В допълнение към различните хранителни вещества по -горе, добавки суроватка Той също така съдържа малки количества витамин А, витамин Е и витамин К.
Има и съдържание на омега-3, което играе роля в процеса на образуване на протеини, преди да стане мускул.
Полза суроватъчен белтък за тялото
Ето различните употреби на протеини суроватка за тялото.
1. Подпомага изграждането на мускули
Мускулната маса намалява с възрастта.
Можете обаче да забавите, предотвратите или дори да възстановите загубената мускулна маса, като правите мускулна тренировка ( силови тренировки ) и яжте храни, богати на аминокиселини.
Суроватъчен белтък съдържа всички аминокиселини, необходими за поддържане на мускулната маса.
Аминокиселините са като колекция от тухли, които образуват здрава протеинова стена, така че мускулната маса остава силна дори когато е разбита от възрастта.
2. Инхибира разграждането на протеините в организма
Прах суроватка съдържат аминокиселини с разклонена верига (BCAA), която е група аминокиселини, които могат да увеличат образуването на протеин и да инхибират разграждането му.
Това означава, че ВСАА са в състояние да поддържат протеини в телесните тъкани.
Благодарение на тези предимства, BCAA са в състояние да поддържат мускулната маса, да намалят болката поради физически упражнения и да предотвратят мускулни увреждания.
В допълнение, BCAA добавките също помагат на тялото да се възстанови по -бързо след тренировка.
3. Намалете възпалението
Възпалението всъщност е полезно за борба с инфекцията и увреждането.
Постоянното възпаление, дължащо се на нездравословен начин на живот, може да увеличи риска от много заболявания.
Проучване в дневника Хранителни вещества показа, че допълнителният прием суроватъчен белтък е установено, че намалява С-реактивния протеин (CRP).
Намаляването на CRP показва, че възпалението в тялото ви също е намаляло.
4. Помогнете за отслабване
Един от начините да отслабнете е да увеличите приема на протеини.
Това е така, защото протеинът ви държи сити по -дълго, увеличава метаболизма и поддържа мускулната маса, докато отслабвате.
Прах суроватка може да помогне за постигането на тези ползи.
В сравнение с други видове протеини като казеин, например, способността на суроватка в осигуряване на чувство на ситост и изгаряне на мазнини още по -превъзходно.
5. Подобрете производителността по време на тренировка
Суроватъчен белтък богат на аминокиселината триптофан. Когато тренирате, мозъкът използва тази аминокиселина за производство на серотонин.
Серотонинът има редица ефекти върху организма, един от които причинява умора след тренировка.
Когато нивата на триптофан в тялото се повишат, това ще намали производството на серотонин, така че да не се уморявате лесно след тренировка.
В резултат на това можете да тренирате по -дълго или да правите по -интензивни упражнения.
Правила за консумация суроватъчен белтък
Всеки прахообразен продукт суроватка Всеки има препоръчителна консумация, но препоръчителната доза обикновено е 25-50 грама на ден (1-2 супени лъжици).
Можете да смесите този продукт с кисело мляко, смутита , мляко или вода. Винаги следвайте указанията за употреба върху опаковката.
Не е нужно да приемате повече протеинови добавки, отколкото се препоръчва, защото тялото ви няма да ги обработи наведнъж.
Прекомерната консумация на протеини всъщност може да причини гадене, коремна болка, подуване на корема и диария.
Хората с непоносимост към лактоза също трябва да избират хранителни добавки суроватка за предотвратяване на лошо храносмилане.
По принцип не всеки се нуждае от добавки суроватъчен белтък защото можете да го получите от млечни продукти.
Този продукт обаче има свои собствени приложения за хора, които искат да натрупат мускулна маса.
