Пили ли сте някога рибено масло? Рибеното масло се произвежда от различни видове риба като риба тон, скумрия, сьомга и сардини. Смята се, че рибеното масло има различни ползи за здравето, тъй като съдържа омега-3 мастни киселини.
Какво представляват омега-3 мастните киселини?
Омега-3 мастните киселини са незаменими мастни киселини, които тялото не може да произвежда самостоятелно. По принцип омега-3 мастните киселини се намират в различни хранителни източници от морски и растителни източници и са разделени на две части.
Първият е ейкозапентаенова киселина (EPA), която се намира в много морски риби. Втората е докозахексаенова киселина (DHA), която се намира в ретината на човешкото око, спермата и мозъка.
До 40% от човешкия мозък съдържа полиненаситени мазнини, включително DHA. Затова мнозина твърдят, че омега 3 мастните киселини оказват влияние върху интелигентността на децата.
Ползите от току-що споменатите омега-3 мастни киселини се намират в рибеното масло.
Ползите от консумацията на рибено масло
Няколко проучвания показват, че има много ползи, които могат да бъдат получени от консумацията на рибено масло. По -долу е списъкът.
1. Помагане на хора с множествена склероза
Множествената склероза е заболяване, което атакува нервната система на мозъка и гръбначния стълб, причинено от различни рискови фактори като автоимунни, генетични, възраст и пол.
Проучване, проведено от Университета за здраве и наука в Орегон, посочва, че консумацията на рибено масло в продължение на три месеца е по -полезна, а именно помага на хората с множествена склероза.
2. Подобряване на познавателните способности
Изследване, проведено в групата на възрастните хора, установи, че консумацията на рибено масло може да помогне за поддържане на когнитивните функции (основни умения за изпълнение от прости до сложни), особено при възрастните хора.
Освен това хората, които са свикнали да консумират рибено масло, имат по -добри познавателни способности в сравнение с групата, която не е свикнала да го консумира.
3. Предотвратява загубата на мускулна маса при пациенти с рак
Пациентите с рак, които са на лечение, са склонни към загуба на мускулна маса. Проведен е експеримент върху пациенти с рак, подложени на химиотерапия.
Резултатите установяват, че 16 пациенти, които редовно са консумирали рибено масло, са имали по -малка загуба на тегло. Междувременно останалите 24 пациенти, които не са приемали рибено масло, са загубили 2,3 кг телесно тегло.
4. Подобряване и поддържане на здравето на костите
Смята се, че рибеното масло поддържа костната плътност, това е доказано в експерименти, проведени върху мишки. Проучването сравнява приложението на омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини при мишки.
Резултатите показват, че мишките, на които са дадени омега-6 мастни киселини, имат по-крехки кости и по-малко костен минерал от мишките, на които е дадена омега-3 мастна киселина.
5. Предпазва организма от замърсяване
Очевидно рибеното масло има предимството да поддържа сърцето ви здраво от много голямото замърсяване на въздуха, което се случва там, където живеете. Проучване, проведено в САЩ, включва до 29 здрави възрастни.
След това възрастните бяха разделени на две групи, а именно групата, която консумира 3 грама рибено масло в продължение на четири седмици и групата, която изобщо не консумира рибено масло. И двете групи бяха помолени да останат на място, изложено на замърсяване на въздуха в продължение на два часа.
Резултатите, получени от проучването, показват, че групата хора, които не са консумирали рибено масло, са имали повече отрицателни ефекти от групата, която е консумирала рибено масло.
6. Способен да увеличи ефекта от упражненията
Както знаем, упражненията са важни за поддържане на здраве и фитнес. Ако приемате рибено масло, след това спортувайте, ползите, които тялото ви ще получи, ще бъдат повече.
Проучване, проведено в Университета на Южна Австралия, разкри факти за хора, които спортуват три пъти седмично в продължение на 12 седмици и са придружени от консумация на рибено масло.
Резултатът е, че рибеното масло може драстично да намали телесното тегло и нивата на мазнини при хора със затлъстяване. Няколко други проучвания също споменават различните ползи от друго рибено масло, както е посочено по -долу.
- Намаляване на растежа на раковите клетки при рак на дебелото черво.
- Намалява риска от отхвърляне от организма при трансплантация на бъбрек и сърце.
- Понижава нивата на холестерола в кръвта.
- Поддържайте здравето на сърцето и предотвратявайте различни сърдечни заболявания.
- Поддържайте кръвното налягане нормално.
- Помогнете на хора, които изпитват депресия, болест на Алцхаймер, шизофрения и други психични разстройства.
Вземете ползите от рибеното масло от консумацията на риба или добавки?
Тялото не произвежда омега-3 мастни киселини, така че за да ги набавите, трябва да ядете храни, които съдържат омега-3 или дори да приемате добавки.
В допълнение към рибеното масло, действително омега-3 може да се намери в няколко източника на растителна храна, като орехи, соя и тъмнозелени листни зеленчуци. Самото рибено масло обаче съдържа омега-3 видове EPA и DHA.
Докато омега-3, получени от растителни хранителни източници, съдържа само вида алфа-линоленова киселина (ALA). Много проучвания показват, че EPA и DHA са по -полезни от ALA мастните киселини.
Тогава, колко трябва да приемате рибено масло? Няма стандарт, който да регулира нуждата на човек от омега-3.
Въпреки това, Американска сърдечна асоциация препоръчва на хора със сърдечни заболявания да консумират 1 грам (EPA + DHA) на ден или еквивалент на 85-150 грама риба на ден.
Докато 2-4 грама на ден се считат за способни да намалят нивата на триглицеридите в кръвта. Освен това се препоръчва да консумирате риба, която съдържа високо рибено масло в сравнение с консумацията на добавки от рибено масло.
