Пържено тофу с високо съдържание на калории, опасно ли е? |

От пакет пържени храни до гарнитура по време на хранене, можете да намерите пържено тофу навсякъде. Знаете ли обаче зад практичното и вкусно пържено тофу, колко калории съдържа?

Брой калории пържено тофу

Тофуто всъщност е включено в групата на нискокалоричните храни. Преработените храни от соеви зърна също са без холестерол, с високо съдържание на протеини и богати на минерали, така че са полезни за хора, които отслабват.

Като илюстрация, три малки парчета сурово тофу (еквивалентно на 100 грама) съдържат само 80 калории. Тези калории идват от съдържанието на протеини от 10,9 грама, мазнини 4,7 грама и въглехидрати, които са по -малко от 1 грам.

Методът на готвене, който избирате, определя колко калории ще добавите. Когато преработвате тези съставки в пържено тофу, броят на калориите и хранителните вещества на 100 грама ще бъде както следва.

  • Енергия: 115 kcal
  • Протеин: 9,7 грама
  • Мазнини: 8,5 грама
  • Въглехидрати: 2,5 грама

В сравнение със суровото тофу, хранителното съдържание на пърженото тофу всъщност е по -ниско в протеините. Мазнините също скочиха почти двойно поради петрола. Въглехидратите също се увеличават поради допълнителни съставки като пшенично брашно и захар.

На пръв поглед пърженото тофу не изглежда много по -различно от суровото тофу. Опитайте се обаче да обърнете внимание откъде идват калориите. За разлика от суровото тофу, повечето калории в пърженото тофу идват от мазнини.

1 грам мазнина допринася за 9 калории. Това означава, че от 115 калории в пържено тофу, 76,5 ккал идва от мазнини. Междувременно останалото идва от протеини и въглехидрати.

Въпреки че са вкусни, пържените зеленчуци са полезни или не?

В резултат на яденето на твърде много пържено тофу

Преработка на храни с техники дълбоко пържене много често се използва, включително за приготвяне на пържено тофу. Този метод на готвене може да произведе хрупкава храна за кратко време, така че можете да спестите масло.

Пържената храна обикновено има солен вкус, така че е любима на много хора. Вероятно обаче вече знаете, че яденето на пържени храни твърде често може да навреди на вашето здраве. По -долу са някои от въздействията, които могат да възникнат.

1. Наддаване на тегло

Няма нищо лошо в наддаването на тегло, освен ако причината не е прекомерната консумация на пържени храни. Вие наддавате на тегло, защото когато ядете много пържени храни, консумирате и много масло.

Пържените храни абсорбират много масло, особено тофу, което е мокро и поресто. Колкото по -високо е съдържанието на вода в храната, толкова повече масло тя абсорбира. Ето защо калориите в пърженото тофу са много високи.

2. Увеличава риска от затлъстяване

Яденето на твърде много пържено тофу може да увеличи риска от затлъстяване. Освен че са висококалорични, пържените храни могат да повлияят и на функцията на хормоните, които регулират апетита и складирането на мазнини.

Топлината по време на пържене на тофу също може да превърне маслото в транс -мазнини. Храните с високо съдържание на транс -мазнини могат да добавят към мазнините в корема и са една от основните причини за затлъстяването.

3. Увеличете риска от хронично заболяване

Прекомерната консумация на пържено тофу не само увеличава приема на калории, но също така повишава кръвното налягане и холестерола. Изследване показва, че колкото по -често човек яде пържени храни, толкова по -голям е рискът от развитие на сърдечни заболявания.

Навикът да ядете пържени храни също може да увеличи риска от диабет. Това е така, защото излишната мазнина може да се натрупа в мускулните клетки, след което да се разпадне на отпадъчни продукти, които блокират действието на инсулина. В резултат на това кръвната захар става трудна за контрол.

Трябва ли да спрете да ядете пържено тофу?

Най -добрият начин да избегнете лошите ефекти на пържените храни е да спрете да ги консумирате. Този метод обаче може да не е лесен, като се има предвид, че много ежедневни храни се обработват чрез пържене или дори дълбоко пържене .

Като решение можете просто да намалите консумацията на пържени храни, като ограничите порцията. Доколкото е възможно, обърнете внимание и следвайте ограниченията на приема на мазнини, захар и сол на ден, препоръчани от правителството.

Въпреки че е солен и вкусен, пърженото тофу съдържа много калории и мазнини. Мазнините всъщност не са враг за тялото, но транс -мазнините в пържените храни могат да имат отрицателно въздействие върху здравето.

Ако обичате да ядете тофу, опитайте различни рецепти или методи на готвене, които не използват много масло. Можете да го преработите в супа, тофу за пържене или тофу на скара, което е по-здравословно.

скорошни публикации