Срок на годност, какво трябва да знаете?

Всеки опакован хранителен продукт трябва да съдържа срок на годност. Наистина ли разбирате какво означава срок на годност? В очакване, научете повече за датите на изтичане тук!

Факти за срока на годност, които трябва да знаете

Срокът на годност е мярка за датата, на която храната е безопасна за консумация. Ако тази дата е отминала, храната става негодна за консумация.

За да се гарантира безопасността на храните, е важно да обърнете внимание на срока на годност върху опаковките на храните. Е, по -долу са някои факти, които трябва да знаете за срока на годност.

1. Срокът на годност има различни условия

Има няколко термина, които показват срока на годност на всеки хранителен продукт. Това, което трябва да знаете, е, че значението на всеки от тези термини може да бъде различно, както следва.

  • „Продаване до“ дата , което означава колко дълго този продукт може да бъде изложен в магазина. Така че вие ​​като потребител трябва да закупите продукта преди датата на падежа. Въпреки това, хранителният продукт е все още безопасен за консумация няколко дни след тази дата, стига да се съхранява правилно и продуктът да е в добро състояние (включително свежест, вкус и консистенция). „Продажба до“ е последната дата, на която продуктът е бил на най -високо ниво на качество.
  • „Най -добре, ако се използва до“ или „най -добре до“ дата , което означава, че е добре хранителните продукти да се консумират преди тази дата, тъй като качеството (по отношение на свежестта, вкуса и текстурата) е много добро преди тази дата. Например хлябът е преминал тази дата, но качеството все още е добро (не мухлясало), тогава хлябът все още може да се консумира.
  • „Използване до“ дата , което означава, че това е последната дата, когато продуктът трябва да се използва. След тази дата качеството на продукта (включително вкуса и текстурата) ще се понижи.
  • Срок на годност или "изтичане" , често съкратено като "exp" означава, че продуктът няма да е подходящ за консумация отново след тази дата, храната трябва да се изхвърли незабавно. Това е дата, свързана с безопасността на храните. Обикновено са посочени в консервирани или пакетирани храни.

2. Срокът „най -добър до“ за неотворени продукти

Друга форма на срок на годност е датата „най -добър до“, която се отнася само за неотворени продукти. Ако продуктът е бил отворен и след това съхраняван, не се препоръчва да се позовавате на тази дата.

Опаковките за храни, които са били запечатани, са по -склонни да бъдат замърсени (например от въздуха). По този начин качеството на храната може да намалее преди датата „най -добре до“, особено ако храната не се съхранява правилно.

Структурата, вкусът, свежестта, ароматът и хранителното съдържание на храната могат да се променят след продължително излагане на въздух.

За да предотвратите влошаване на качеството или мухъл, трябва незабавно да използвате отворени храни или млечни продукти. Или, ако не, трябва да съхранявате тези хранителни продукти правилно съгласно инструкциите, посочени на опаковката.

3. Храни, които са преминали датата „най -добре преди“, все още могат да се консумират

Датата „най -добър до“ се отнася за качеството на храната, а не за безопасността на храните.

Така че, ако срокът на годност "най -добре преди" е изтекъл, но качеството на храната все още е добро, тогава все още можете да ядете. Това е различно от срока на годност, който се отнася повече за безопасността на храните.

Например, можете спокойно да консумирате мляко и кисело мляко до 2 - 3 дни след датата „добро преди“. Това има предвид, че опаковката не е отворена и качеството на млечния продукт все още може да бъде оценено.

Ако се съмнявате в срока на годност на храната или напитката, трябва да ги изхвърлите.

4. Характеристики, за които трябва да внимавате

Храните, които са податливи на замърсяване, не трябва да се използват след датата „най -добре до“. Някои от тези храни са като прясна риба, миди и месо.

Най -важното е да обърнете внимание на храната си преди употреба, особено ако храната е минала датата на „най -доброто преди“.

Като цяло, ако храната промени цвета, текстурата, вкуса или мириса, това означава, че храната не е безопасна за ядене. Повредените опаковки на храни (особено опаковките от консерви) също могат да показват, че храната вече не е безопасна за консумация.

5. Срокът на годност на лекарството зависи от вида

За фармацевтични продукти и натурални здравни продукти срокът на годност показва срока на годност и качеството на продукта. Прочетете етикета и се уверете, че датата не е преминала. Подобно на храната, лекарствата и добавките не трябва да се използват след срока на годност.

Е, имайте предвид, че продължителността на качеството на лекарството зависи от вида. Ако лекарството е под формата на капсули или таблетки в пластмаса или блистери, срокът на годност е отпечатан върху опаковката на лекарството.

Лекарства под формата на течност в бутилки не трябва да се консумират отново шест месеца след отваряне на опаковката. Междувременно прахът или прахообразните лекарства обикновено трябва да се приемат в рамките на една седмица след разтварянето им.

скорошни публикации