Ръководство за храна за пациенти с възпалителни черва |

В допълнение към редовния прием на лекарства и воденето на здравословен начин на живот, хората с възпалително заболяване на червата (IBD) трябва да обърнат внимание на ежедневния си прием на храна, за да не се влоши състоянието им. Хайде, вижте какво може и какво не може да се яде с улцерозен колит!

Списък на препоръчаните храни и напитки за хора с възпалително заболяване на червата

Според доклад на Медицинския университет в Масачузетския университет, възпалението може да намали броя на добрите бактерии, които живеят в червата, като същевременно увеличава броя на лошите бактерии.

Ето защо дисбалансът на бактериите в стомаха може да направи възпалителните симптоми на червата склонни към рецидив. Дори и така, успокой се.

Има няколко храни, за които се казва, че са полезни за здравето на хората с възпалително заболяване на червата (IBD). Тези храни могат да помогнат за увеличаване на броя на добрите бактерии и за поддържане на здравословно състояние на червата.

1. Пробиотици

Трябва да увеличите приема на храни с високо съдържание на пробиотици. Пробиотиците са видове добри бактерии. Яденето на пробиотични храни може да помогне за балансиране на броя на лошите бактерии в организма.

Някои от най -добрите хранителни източници на пробиотици за хора с колит включват кисело мляко, кефир и темпе.

2. Пребиотици

Наличието на добри бактерии е необходимо на червата, за да улесни работата на храносмилателната система и метаболизма. За да може колонията от добри бактерии в червата да живее дълъг живот, те се нуждаят от храна.

Най -идеалната храна за оцеляването на добрите бактерии са пребиотиците. Пребиотиците са специален вид фибри, които помагат на бактериите да се размножават и поддържат гладка перисталтика в червата.

Колкото по -голям е броят на добрите бактерии и толкова по -гладко се свиват червата, възпалението може бавно да се подобри.

Някои храни с високо съдържание на пребиотици за хора с колит са банани, лук (чесън, лук и лук), кисело мляко и аспержи.

5 хранителни източника на пребиотици, които са важни за имунната система на децата

3. Протеинови храни

Протеинът е полезен за изграждане на нови клетки и тъкани в тялото, както и за възстановяване на увредените от възпаление.

Заключението на изследването на Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) също е в съгласие с това. Изследователите установяват, че приемът на протеини с храната може да предотврати повторното възпаление в червата.

Този процес косвено помага за ускоряване на излекуването на колит с протеинови храни като постно месо, пилешки гърди, соя, яйца и темпе и тофу.

4. Плодове и зеленчуци с ниско съдържание на фибри

Плодовете и зеленчуците са здрави и трябва да се консумират от всички. Въпреки това, плодовете и зеленчуците, които са подходящи за хора с колит, са тези с ниско съдържание на фибри. Добрите, консумирани от хора с чревно възпаление, са банани, пъпеш и пъпеш.

Що се отнася до зеленчуците, можете да ядете спанак, тиква, патладжан, картофи без кожа, зелен фасул, аспержи, цвекло, моркови и тиква (без семена).

Тези зеленчуци се консумират най -добре варени, варени или на пара, за да улеснят храносмилането и усвояването на хранителните вещества от червата.

6. Безглутенова преработена пшеница (без глутен)

Храните, които се преработват от пълнозърнести храни като бял ориз, тестени изделия, овесени ядки и хляб без глутен, като цяло са добри за хора с възпалителни заболявания на червата.

Храните без глутен обикновено се обработват по такъв начин, че се усвояват по-лесно от възпалено черво.

Храни и напитки, които хората с възпалително заболяване на червата трябва да избягват

Хората с възпалително заболяване на червата често се съветват да избягват определени храни, които могат да влошат симптомите им. По -долу са изброени храни.

1. Плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на фибри

Не всички плодове и зеленчуци са добри като лека закуска за хора с чревно възпаление. Някои плодове и зеленчуци съдържат вид фибри, които червата трудно усвояват, особено когато състоянието е все още възпалено.

Трябва да се избягват плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри, като круши, ябълки или плодове, които все още имат кожа и сурови. В допълнение, зеленчуци като карфиол, броколи, боб и царевица също трябва да се избягват.

Причината е, че стомахът ви не е в състояние да смила оптимално хранителните влакна. Неразградените фибри ще оставят остатък и ще стеснят червата, влошавайки симптомите на възпалението.

2. Храни с високо съдържание на мазнини

Мастните храни, като масло, маргарин, сметанови сосове и пържени храни, могат да причинят диария.

Непреработените ядки и пълнозърнести храни също трябва да се избягват от хора с колит. Освен че са трудни за смилане, ядките също са с високо съдържание на мазнини, което ги прави по -податливи на дразнене на червата.

Как тялото усвоява мазни храни?

3. Храните съдържат глутен

Няколко проучвания съобщават, че съдържащите глутен храни не са полезни за хора с възпалително заболяване на червата, причинено от болестта на Crohn и улцерозен колит.

Когато се възпали, работата на червата за производство на определени храносмилателни ензими, отговорни за преработката на глутен, се инхибира. Когато в организма ви липсва този ензим, вие сте по -склонни към глутенова непоносимост.

Това състояние води до по -голям риск от коремна болка, подуване или спазми, до тежка диария (понякога кървава).

Обяснение на д -р. Kelly Issokson MS, RD от Cedars Sinai Medical Center също споменава, че храните с високо съдържание на глутен съдържат ферментирали захари от групата FODMAP, които са склонни да повтарят симптомите на синдрома на раздразнените черва и възпалителните заболявания на червата.

4. Други храни и напитки

В допълнение към горните храни и напитки, пикантната храна също е табу за хората с колит, тъй като може да раздразни стомаха още повече.

По същия начин пиете алкохолни напитки, кофеин и сода. Тези напитки могат да предизвикат повторение на симптомите, за да влошат състоянието. Заменете напитката си с минерална вода, за да облекчите възпалението в червата.

Млякото също трябва да се избягва от хора с възпалително заболяване на червата, тъй като болестта пречи на организма да произвежда достатъчно от ензима лактаза. Това ви прави податливи на симптоми на непоносимост към лактоза, които могат да изострят възпалителните симптоми на червата.

скорошни публикации