Бораксът е химикал, който се намира в домакински продукти като перилни препарати, пластмаси, дървени мебели и козметика. Въпреки че този химикал има много приложения в индустриалния свят, неправилната му употреба може да бъде много опасна за здравето. Особено ако попадне в тялото с храната.
Каква е функцията на боракс?
Източник: ThoughtCo Бораксът има други имена натриев тетраборат и натриев тетраборат. Този консервант е известен и в общността с името „bleng“.
Бораксът е бял прах, състоящ се от безцветни кристали и е лесно разтворим във вода. Бораксът съдържа борни съединения, които се получават естествено от процеса на кристализация при изпаряване на солни мини или кални кратери. Освен естествено срещащи се, тези химикали могат да бъдат произведени и изкуствено от различни колекции от борни съединения.
В индустриалния свят бораксът има много приложения. Бораксът често се използва за приготвяне на детергентни смеси, глазури за изкуствен зъбен емайл, пластмаси, антисептици, репеленти против насекоми, кожени мехлеми и консерванти за дърво.
Този химикал може да се използва и за отделяне на златото от рудата му, за да замени използването на живак или твърда вода. Всъщност този химикал може да се използва и като емулгатор (смесващ агент) или консервант за овлажняващи продукти, кремове, шампоани, гелове, лосиони, сапуни за баня, ексфолианти и соли за вана.
Забрана за използване на боракс в храните
Този химикал всъщност се използва от 1870 г. като консервант за инхибиране на растежа на микроорганизми, особено дрожди (гъби). Използването на боракс по това време обаче все още беше в безопасни граници.
Сега използването на боракс като добавка в храната е забранено от закона в много страни. Включително и в Индонезия. BPOM забрани използването на тези химикали за добавяне към храната.
Защото, ако се използва незаконно с прекомерни дози, боракс спестява опасности за здравето, които не бива да се подценяват. Бораксът е опасен химикал, който не трябва да се смесва в храната.
За съжаление, все още има много безскрупулни търговци, които тайно смесват тези химикали като консерванти за храни, за да не се развалят. Бораксът също се използва често, за да направи текстурата на храната по -дъвчаща и хрупкава.
Някои примери за храни, които често се добавят към боракс, са кюфтета, юфка, пържени храни, крекери, кетупат, оризова торта, цимол и т.н.
Опасностите от боракс в храната
При поглъщане бораксът във високи дози може да отрови всички клетки на тялото и да причини увреждане на червата, черния дроб, бъбреците и мозъка. Бъбреците и черният дроб са двата органа, които страдат най -много от консумацията на храни, които съдържат боракс.
POM RI също каза същото. Цитирано от страницата POM RI, дългосрочните ефекти, които хората ще изпитат, ако ядат храни, съдържащи боракс, са увреждане на черния дроб и дори рак.
В едно проучване, проведено върху животни, учените установяват, че мъжките плъхове, на които е даден този химикал, са имали свиване на тестисната тъкан, докато ефектът му върху женските плъхове може да повлияе на репродуктивната система, причинявайки проблеми с плодовитостта.
При бременни мишки излагането на тези химикали може да навлезе в плацентата, което от своя страна пречи на развитието на плода в утробата. Известно е, че дори ефектите на този химикал причиняват ниско тегло при раждане при бременни майки плъхове.
Дори малко количество боракс при чувствителни хора може да причини редица симптоми. Някои от симптомите, които могат да бъдат причинени, ако човек е изложен на боракс, са:
- Главоболие
- Треска
- Не се чувствам добре (неразположение)
- Гадене или повръщане постоянно
- Силна болка в горната част на корема
- Диария
- Слаб, летаргичен и безсилен
- Кървене в червата или стомаха, придружено от повръщане на кръв
В тежки случаи тези химикали могат дори да причинят смърт.
Характеристики на храни, които съдържат боракс
Както е обяснено по -горе, една от основните цели на използването на боракс в храната е да удължи срока на годност на даден продукт. Това е така, защото този химикал действа като консервант и предотвратява растежа на гъбички и бактерии. Освен че са консервант, тези химикали могат да направят храната по -привлекателна и апетитна.
Така че, за да не се хванете с триковете на палавите търговци, трябва да внимавате, преди най -накрая да купите хранителни продукти на пазара. Не е лесно, ако го видите само с просто око, но има някои характеристики на храни, съдържащи боракс, които можете да наблюдавате. Като цяло някои от характеристиките на храните, които съдържат боракс, са:
- Структурата е много дъвчаща, не се разпада лесно или е много хрупкава.
- Цветът е много впечатляващ от оригинала.
- Подозрително остър мирис, дори животни като мухи не са склонни да се придържат към него.
- Не е повреден или изгнил, въпреки че се съхранява повече от три дни при стайна температура.
Купувачите трябва да бъдат по -внимателни
Бораксът е един от химикалите, които лесно се намират на пазара, тъй като цената е сравнително евтина. Така че, не се изненадвайте, ако много измамни търговци добавят този химикал, за да получат възможно най -голяма печалба с минимален бизнес капитал.
Следователно купувачите трябва да бъдат по -внимателни и задълбочени всеки път, когато купуват хранителни продукти на пазара. Уверете се, че хранителните продукти, които купувате, не съдържат боракс или дори други химикали, които са не по -малко опасни.
Ако искате да купите месо, изберете месо, което е все още червено и свежо. Ако е необходимо, уверете се, че месото, което купувате, е прясно нарязано. Избягвайте да купувате хранителни продукти с ярък цвят и лоша миризма.
Не забравяйте, че не преценявайте хранителен продукт само по апетитния му вид. Винаги обръщайте внимание на метода на производство и безопасността на всеки хранителен продукт, който ще купувате и консумирате.
