Зеленчуците, рибата и месото могат да бъдат преработени във вкусна храна с подправки balado. Вкусът е пикантен и пикантен, много подходящ като обедно меню. За съжаление, ястията от баладо често съдържат много масло. Всъщност твърде много мазни храни не са полезни за здравето.
За да останете здрави, трябва да сте умни, за да го надхитрите. Следвайте някои рецепти със здравословни подправки balado, докато глезите езика си по -долу.
Съвети за готвене на здравословни подправки balado
Храните с подправка balado обикновено се сервират с много олио и чили. Често се казва, че и двете са нездравословни поради много чили и масло, както и нездравословен избор на масла.
Твърде много чили може да причини болка в стомаха, дори може да ви разболее от диария. Това се случва, защото лютите чушки съдържат капсаицин, който стимулира тънките черва да се движат по -бързо от обикновено.
След това храната пристига по -бързо в дебелото черво. В резултат на това дебелото черво затруднява абсорбирането на вода, така че изпражненията стават течни.
Междувременно мазните храни са склонни да съдържат транс -мазнини. Изследвания, публикувани в Американското списание за клинично хранене, споменава, че яденето на мазна храна може да увеличи риска от диабет и сърдечни заболявания.
Въпреки това все още можете да се насладите на ястия, които използват подправка Balado. Ключът е да използвате по -здравословно масло за сотиране или пържене, например зехтин. В допълнение, използвайте чили умерено и не прекалено много.
Не забравяйте да използвате пресни зеленчуци и други съставки. Измийте добре всички съставки преди готвене. По този начин избягвате опасностите от пестициди, които могат да се придържат към хранителните съставки.
Също така не забравяйте да използвате средна температура, така че съдържанието на зехтин да не се повреди.
Здравословни рецепти за подправки balado, които можете да опитате
Ако искате да правите ястия с подправки balado, но все още сте объркани относно рецептата, не се притеснявайте. Някои от вдъхновенията за здравословни рецепти, използващи подправки balado по -долу, може да подражавате на вас.
1. Пъдпъдъчи яйца от гъби Баладо
Източник: IDN Times В допълнение към пилешки яйца, можете да използвате пъдпъдъчи яйца, за да следвате тази рецепта за подправка Balado. Пъдпъдъчите яйца съдържат протеин, който е полезен за клетките в организма.
След това, смес от бели стриди, която съдържа фибри, фосфор и калций, помага да се засили имунната система и да се поддържа нормалното функциониране на органите в тялото.
Необходими материали
- 1/2 кг пъдпъдъчи яйца
- Стрида на вкус
- 5 парчета рибни топки
- 1 червен чили
- 3 парчета чили
- 5 скилидки червен лук
- 4 скилидки чесън
- 2 лешници
- Захар, сол, сладък соев сос, зехтин и пилешки бульон на вкус
Как да направя
- Сварете пъдпъдъчи яйца до готовност и след това отлепете кожата.
- След това нарежете стридите на среден размер. Сварете за кратко, за да премахнете мухлясалата миризма.
- Люти чушки, лук, свещници и пюре могат да се смилат или да се използва блендер.
- Пригответе тиган на умерен огън, добавете 2 супени лъжици зехтин и пюрираната баладо подправка.
- Запържете до аромат и добавете малко вода. След това добавете захар, сол, пилешки бульон и сладък соев сос на вкус.
- Добавете пъдпъдъчи яйца и гъби. Разбъркайте до гладкост и оставете за известно време, докато водата намалее.
- Яйцата от гъби баладо се сваряват, изваждат се и се поставят в чиния.
2. Патладжан аншоа Баладо
В допълнение към яйцата, обикновено зеленчуците от патладжан също често се готвят с помощта на подправка balado. Със сигурност е много по -вкусен от пресните зеленчуци.
Този лилав зеленчук съдържа фибри, витамин С, витамин В6 и антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на клетките на тялото от оксидативен стрес. Добавянето на аншоа може да допълни протеина, за да подпомогне регенерирането на клетките.
Необходими материали
- 2 големи патладжана
- Шепа хамсия Медан
- 6 скилидки червен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 домат
- 4 парчета къдрав чили и 2 парчета кайенски пипер
- Сол, кафява захар, черен пипер и пилешки бульон на вкус
- 2 супени лъжици зехтин
Как да направя
- Измийте и нарежете патладжана по желание, след което го сварете на пара.
- Докато чакате, запържете аншоа в зехтин. Извадете, когато покафенеят и отцедете.
- Пюрирайте лука, лютите чушки и доматите.
- Загрейте тиган на среден огън и добавете зехтина. Въведете подправка за баландо, която е намачкана и пържете.
- Добавете кафява захар, сол и пилешки бульон на прах, след което разбъркайте до гладкост.
- Добавете вода, когато заври добавете патладжан и аншоа. Разбъркайте до гладкост и готвене. Сервирайте в чиния.
3. Баладо бобови скариди Баладо
Източник: Фимела Ако сте отегчени от преработени скариди от морски дарове, като пържени скариди или бавански скариди, можете да опитате тази здравословна рецепта за скариди, подправена с Balado.
Скаридите са богати на омега 3 мастни киселини, които са полезни за здравето на мозъка. Допълнителни парчета нахут могат да бъдат допълнителни хранителни вещества, от които тялото се нуждае.
Необходими материали
- 350 грама скариди без глава
- 150 грама зелен фасул, нарязан на ситно
- 1 лук със среден размер
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сол, захар и сос от стриди
- 1 супена лъжица сладък соев сос
- 7 къдрави червени люти чушки
- 100 грама домати
- 2 млад лук
- 1 скилидка чесън
- 2 листа лайм
Как да направя
- Измийте скаридите старателно и отстранете главите и черупките. Поставете в хладилника за 15 минути. Скарите се запържват за 2 минути, изваждат се и се отцеждат.
- Пюрирайте чесъна, шалот, люти чушки и домати.
- Загрейте зехтина на умерен огън и задушете пюрираната подправка balado.
- Добавете нарязания лук, лайм и разбъркайте добре.
- Добавете малко вода, след това смесете със сос от стриди, сол, захар и сос от стриди. Разбъркайте до гладкост до аромат.
- Добавете нахут и скариди. След това разбъркайте до гладкост до кипене. Повдигнете и сервирайте на масата
