Вие ли сте един от почитателите на доматите? Ако е така, вие сте един от късметлиите. Причината е, че този един плод има много изобилно хранително съдържание и има положително въздействие върху здравето. Какво е хранителното съдържание и ползите за здравето на доматите? Хайде, вижте следното обяснение!
Хранително съдържание на домати
В 100 грама домати можете да намерите разнообразно хранително съдържание, което е здравословно за организма, като следното:
- Вода: 93 грама
- Енергия: 24 калории
- Протеин: 2 грама
- Мазнини: 0,7 грама
- Въглехидрати: 3,3 грама
- Фибри: 1,8 грама
- Калций: 5 милиграма (mg)
- Фосфор: 27 mg
- Желязо: 0,5 mg
- Натрий: 10 mg
- Калий: 210 mg
- Мед: 0,07 грама
- Цинк: 0,2 mg
- Бета-каротин: 384 микрограма (mcg)
- Общ каротин: 320 мкг
- Тиамин (витамин В1): 0,07 mg
- Рибофлавин (витамин В2) 0,04 мг
- Ниацин: 0,7 mg
- Витамин С: 30 mg
Ползите за доматите за здравето
Като ядете домати, можете да получите различни ползи за здравето като следното:
1. Поддържайте здравето на сърцето
Проучване в European Journal of Public Health заявява, че съдържанието на ликопен и бета-каротин в организма може да повлияе на риска от инфаркт. Колкото по-ниски са нивата на ликопен и бета-каротин, толкова по-голям е рискът от сърдечен удар.
Следователно консумацията на домати, богати на ликопен и бета-каротин, може да осигури ползи за намаляване на риска от преживяване на едно от тези смъртоносни сърдечни заболявания. Не само това, съдържанието на ликопен също е ефикасно за намаляване на нивата на лошия холестерол, който е рисков фактор за сърдечни заболявания.
Всъщност съдържанието на ликопен в доматите също има защитен ефект върху вътрешната обвивка на кръвоносните съдове, като по този начин потенциално намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
2. Предотвратете рака
В допълнение към цитрусовите плодове се оказва, че доматите са едни от най -добрите плодове като източник на витамин С и антиоксиданти. Изобилното хранително съдържание в доматите има ползи в борбата срещу образуването на свободни радикали, причиняващи рак.
Не само това, съдържанието на бета-каротин в доматите също има предимството да предотврати образуването на тумори при пациенти с рак на простатата. Това е доказано чрез изследвания през 2016 г. в списанието, озаглавено „Молекулярно изследване на рака“.
Да не говорим за съдържанието на ликопен в доматите, което се оказва повече ползи, отколкото просто да придаде на този плод червен цвят. Ликопенът е вид полифенол, който може да помогне за предотвратяване на рак на простатата. Въпреки това, експертите все още трябва да направят повече изследвания, за да докажат тези ползи.
3. Преодоляване на диабета
Едно от предимствата, които можете да получите, като ядете домати, е да помогнете за преодоляване на диабета. Това се доказва от проучване от 2017 г., в което се посочва, че пациентите с диабет тип 1, които са консумирали храни, богати на фибри, са имали понижение на нивата на кръвната захар в организма.
Междувременно пациентите с диабет тип 2 също са имали понижение на нивата на кръвната захар до нивата на мазнини в тялото. Ето защо не е изненадващо, че доматите могат да помогнат за преодоляване на диабета, защото в чаша домати има 2 грама фибри.
Всъщност Американската асоциация по диабет препоръчва да се консумират 25 грама фибри дневно за жени и 38 грама фибри дневно за мъже, ако искате да преодолеете този диабет.
4. Плавно храносмилане
Ако изпитвате запек или затруднено изхождане, яденето на домати може да помогне за преодоляване на тези състояния. Причината е, че съдържанието на вода и фибри в доматите може да помогне за гладкото изхождане и така, че изхождането става гладко.
В допълнение, фибрите могат да изтласкат изпражненията, съдържащи се в червата, така че да помогнат за намаляване на запек или запек. Нищо чудно, че доматите често се наричат слабителни плодове.
Уникално обаче, доматите също са добри за консумация за предотвратяване на диария. Следователно, този плод може да осигури ползи за храносмилателното здраве, като се има предвид, че този плод може да преодолее двата основни проблема в храносмилателната система.
5. Поддържайте здравето на очите
Бета-каротинът, един от хранителните вещества в доматите, се оказва не само полезен за поддържане на здравето на сърцето. Да, хранителното съдържание на това също може да ви помогне да поддържате здравето на очите.
Бета-каротинът, ликопенът и лутеинът са антиоксиданти, които можете да намерите в доматите и имат ползи за защита на очите от различни очни увреждания, включително образуване на катаракта до макулна дегенерация.
Всъщност проучване от 2014 г. установи, че хората, които са яли храни, богати на каротеноидите лутеин и зеаксантин, антиоксидантите, които можете да намерите в доматите, са имали 35 % намален риск от неоваскуларна макулна дегенерация.
6. Поддържайте здрава кожа
Проучване от 2011 г. установи, че комбинация от доматена паста и зехтин може да предпази кожата ви от увреждане от слънцето. Не само това, комбинацията също насърчава производството на про-колаген.
Както е известно, колагенът е важен компонент за растежа на кожата, косата и ноктите. Не само това, съдържанието на витамин С в доматите също има важна роля за образуването на колаген в организма.
Тялото, което няма витамин С, ще бъде много уязвимо за увреждане на кожата поради излагане на слънчева светлина, замърсяване и дим. Ако го оставите на мира, кожата ще получи бръчки, увисване, появяват се тъмни петна и различни други здравословни проблеми на кожата.
7. Подобряване на здравето по време на бременност
Знаете ли, че доматите също имат ползи за здравето на бременните жени? Причината е, че доматите съдържат фолиева киселина, която е добра за бременност. Съдържанието на фолат в доматите осигурява ползи за защита на плода от дефекти на невралната тръба.
Всъщност лекарите често съветват бременните жени да приемат добавки от фолиева киселина, за да увеличат приема на фолиева киселина. По -добре е обаче да си го набавяте по естествен начин от плодове и зеленчуци, един от които е като ядете домати редовно.
Не само това, яденето на домати също изглежда добре за поддържане на здравето на матката при жените, които планират програма за бременност.
