Процесът на образуване на енергия в организма от въглехидрати •

Получавате енергия за дейности от въглехидратите, мазнините и протеините в храната, която ядете. Въпреки че и двете идват от храната, тези три хранителни вещества ще преминат през различни процеси на образуване на енергия.

От трите въглехидратите са основният източник на енергия. Как тялото ви преработва въглехидратите в енергия? И така, колко бързо протича този процес? Ето отговора.

Тялото превръща въглехидратите в глюкоза

Можете да намерите въглехидратни хранителни вещества в различни храни, като плодове, зеленчуци и дори месо. Основният източник на въглехидрати обаче са основните храни като ориз, юфка, тестени изделия, царевица, грудки и други подобни.

Разграждането на въглехидрати вече се извършва в устата ви. Тук зъбите ще смажат храната с помощта на езика и слюнката. Птиалиновите ензими в слюнката ще разграждат въглехидратите до глюкоза (захар), която е по -малка и по -проста.

Превръщането на въглехидратите в глюкоза продължава в стомаха и червата. По този начин въглехидратите ще станат прости молекули на глюкозата, след като достигнат тънките черва. Този процес е важен в целия процес на образуване на енергия.

След това глюкозата се абсорбира от органите на тънките черва и циркулира по цялото тяло с кръвния поток. Това води до по -високи нива на кръвната захар от преди. Това е известно като кръвната захар се повишава след хранене.

Колкото повече въглехидрати ядете, толкова повече глюкоза се образува. Храни с високо съдържание на захар (захароза, изкуствени подсладители, рафинирана захар и други подобни) обикновено причиняват повишаване на кръвната захар по -бързо.

Процесът на производство на енергия от глюкоза

Нивата на кръвната захар ще се повишат малко след хранене. Ето защо, ако направите тест за кръвна захар малко след хранене, нивото на кръвната Ви захар (GDS) ще покаже висок брой.

Откривайки повишаване на кръвната захар, тялото ви незабавно изпраща сигнал до панкреаса. Панкреасът реагира чрез освобождаване на инсулин. Този хормон казва на клетките на тялото, че основният източник на енергия (глюкоза) е наличен.

След това хормонът инсулин „отваря вратата“ на клетките на тялото, така че глюкозата от кръвта да може да влезе в нея. Вътре в клетките глюкозата преминава през поредица от химични процеси с кислород за производство на аденозин трифосфат (АТФ). Това е основният продукт на процеса на образуване на енергия.

АТФ е молекула, носеща енергия, която прави клетките способни за активност. Всяка клетка в тялото ви използва АТФ, за да изпълнява собствената си функция. Например, клетките в стомаха използват АТФ за разграждане на храната.

Междувременно клетките на сърдечния мускул използват АТФ за изпомпване на кръв, а мускулните клетки го използват за дейности. Всичко, което правите, от дишане до енергични упражнения, изисква АТФ да функционира.

Не цялата глюкоза глюкоза се превръща директно в енергия

Ако АТФ се изчерпи, клетките на тялото не могат да работят както трябва. Мускулите не могат да се свиват и вие се уморявате. Тялото трябва незабавно да намери глюкоза и да стартира отново процеса на образуване на енергия.

Ето защо тялото не винаги превръща глюкозата в енергия. Когато кръвната захар е висока, инсулинът изпълнява и друга функция, а именно помага на тялото да преобразува излишната захар в енергийни резерви, наречени гликоген.

Този енергиен резерв се съхранява в мускулите, мастните клетки и черния дроб (черен дроб). Когато тялото започне да изчерпва АТФ, тогава гликогенът се превръща отново в глюкоза. След това глюкозата преминава през процеса на образуване на енергия, както е описано по -рано.

Всички тези процеси ще протичат балансирано, ако дневната ви консумация на захар е в рамките на границите. Ако обаче ядете въглехидрати или захарни храни в излишък, тялото ще ги съхранява в различна форма.

Черният дроб ще преобразува излишната глюкоза в вид мазнина, наречена триглицериди. В дългосрочен план натрупването на триглицериди и лошата диета могат да увеличат риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2.

Колко време отнема на въглехидратите да се превърнат в енергия?

Най -общо казано, видовете въглехидрати се делят на прости и сложни въглехидрати. Простите въглехидрати се намират в захар, плодове, мляко, сироп и сладки храни, докато сложните въглехидрати обикновено се намират във влакнести храни.

Простите въглехидрати не е необходимо да преминават през процеса на разграждане в по -прости форми. Следователно процесът на разлагане е по -бърз, което е по -малко от 15 минути. Това обаче също означава, че кръвната захар ще се повиши по -бързо.

Обратно, процесът на образуване на енергия от сложни въглехидрати е много по -дълъг. Тялото трябва да го превърне в глюкоза, след което да го преработи в АТФ. Този процес обаче няма да доведе до бързо покачване на кръвната захар.

Ето защо хранителните източници на сложни въглехидрати са по -добър избор за тези от вас, които контролират кръвната захар. Тези храни няма да причинят опасни състояния поради драстичното повишаване на кръвната захар.

скорошни публикации