За тези от вас, които обичат да ядат мартабак от яйца, трябва да сте запознати с една от съставките за тестото, а именно лук. Не само това, празът също често е важна съставка за различни ястия, защото може да добави вкус. Е, оказва се, че празът има безброй хранителни вещества, които са полезни за здравето на организма. Вижте какво съдържание и ползи за здравето има празът по -долу!
Хранителното съдържание на праза
Следното е хранителното съдържание, което може да се намери в 100 грама праз:
- Вода: 89.83 грама (g)
- Протеин: 1,83 g
- Обща мазнина: 0,19 g
- Въглехидрати: 7,34 g
- Фибри: 2.6 g
- Калций: 72 милиграма (mg)
- Желязо: 1,48 mg
- Магнезий: 20 mg
- Фосфор: 37 mg
- Калий: 276 mg
- Натрий: 16 mg
- Цинк: 0,39 mg
- Мед: 0,083 mg
- Манган: 0,16 mg
- Аскорбинова киселина (витамин С): 18,8 mg
- Тиамин (витамин В1): 0,055 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,08 mg
- Ниацин (витамин В3): 0,525 mg
- Пантотенова киселина (витамин В5): 0,075 mg
- Витамин В6: 0,061 mg
- Витамин А: 50 g
Ползи за здравето от праз
От това разнообразно хранително съдържание има много ползи за здравето, които можете да получите, като консумирате праз, като например следното:
1. Понижава нивата на холестерола
Празът съдържа фибри, които могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта. Това е доказано и в проучване, проведено през 2019 г.
Проучването посочва, че нивата на LDL холестерола могат да се понижат, ако редовно ядете влакнести храни, една от които е праз.
Всъщност, не само това, използването на праз също може да ви помогне да намалите дозата на статиновите лекарства и техните странични ефекти.
2. Поддържайте здравето на сърцето
Празът съдържа минерали, които се оказват полезни за поддържане на здравето на сърцето. Да, съдържанието на калий, магнезий и калций в праза може действително да поддържа кръвното налягане, което може да повлияе на здравето на сърцето ви.
Не само това, адекватните нива на калий в организма също са важни за подпомагането на трансфера на електрически сигнали към нервната система и сърцето.
Нищо чудно, ако редовно ядете храни с високо съдържание на калий, като празът, може да ви предпази от проблеми с нередовния сърдечен ритъм.
3. Контролирайте нивата на кръвната захар
Празът съдържа витамин С, който действа като антиоксидант и има ползи за контролиране на нивата на кръвната захар при диабетици. Ако се случва непрекъснато, високата кръвна захар може да увеличи потенциала за оксидативен стрес.
Оксидативният стрес е състояние, когато тялото не е в състояние да се бори с токсични вещества, като свободни радикали, които могат да стимулират развитието на самия диабет.
Следователно, консумирането на праз, който е богат на антиоксиданти, може да ви помогне да предотвратите свободните радикали, като същевременно контролирате нивата на кръвната захар или диабета.
4. Предотвратете рака
Съдържанието на кверцетин и флавоноиди, открити в праз, има ползи за предотвратяване на рак. Подкрепата за това твърдение е и чрез проучване на университета Къртин през 2017 г.
Проучването посочва, че кверцетинът и флавоноидите, открити в праза, имат противовъзпалителни, антимикробни и противоракови свойства, така че могат да помогнат на организма да се бори с образуването на ракови клетки.
На практика се счита, че използването на екстракт от праз има по -висока ефективност, ако искате да го използвате като едно от усилията за превенция на рака.
5. Предотвратява възпалението
Освен че помага в борбата с рака, се оказва, че съдържанието на кверцетин в праз също има ползи за предотвратяване на възпаление или възпаление.
Всъщност проучване, проведено през 2020 г., посочва, че кверцетинът има редица ползи, които са добри за цялостното здраве на тялото.
В допълнение, съдържанието на витамин С, което също се намира в праза, осигурява ползи като антиоксиданти, които играят активна роля в борбата с възпалението.
6. Увеличете костната плътност
Вярвате или не, съдържанието на антиоксиданти в праза осигурява ползи за увеличаване на костната плътност. Освен това флавоноидите, съдържащи се в праза, имат ползи за поддържане на цялостното здраве на костите.
Това се доказва и от проучване, публикувано в Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics, проведено през 2014 г.
Всъщност проучването заявява, че флавоноидите имат по -голямо въздействие върху здравето на костите, в сравнение с витамин D и калций.
7. Поддържайте здравето на очите
Празът също съдържа витамин А, който има ползи за поддържане на здравето на очите. Според Американската оптометрична асоциация, витамин А може да помогне за забавяне на прогресията на късогледство или късогледство, особено при юноши и млади хора.
В допълнение, друго съдържание в праза, а именно витамин С, също осигурява ползи за предотвратяване на окислителни увреждания, които могат да причинят катаракта. Следователно, редовната консумация на праз също може да помогне за поддържане на здравето на очите.
6 храни за поддържане на здравето на очите, освен морковите
8. Предотвратете лошо храносмилане
Едно от храносмилателните разстройства, които може да изпитате, е запек или запек. Е, фибрите са едно от хранителните вещества, които могат да ви помогнат отново да изгладите храносмилането.
Празът има изобилно съдържание на фибри, така че консумацията им може да осигури ползи за предотвратяване на храносмилателни разстройства, едно от които е запек.
