Не само вкусна храна, куркума или куркума е подправка, която също има различни ползи за здравето. Може би вече сте добре запознати с ползите от куркума за облекчаване на храносмилането. Какви са другите ползи? Хайде, разбери!
Различни ползи от куркума за здравето
Освен че помага за преодоляване на храносмилателните проблеми, куркумата има и други свойства, които може би никога не сте си представяли. От намаляване на възпалението до противоотрова до змийска отрова, ето ползите, съдържащи се в куркумата:
Облекчава възпалението
Активното вещество куркумин в куркумата е антиоксидант, който има мощен противовъзпалителен ефект. Има приблизително 200 милиграма куркумин в чаена лъжичка ситно настъргана прясна куркума или нейната прахообразна версия.
Смята се, че куркуминът действа, като блокира действието на цитокини и ензими, които причиняват възпаление в организма. Куркуминът също така намалява възпалението чрез понижаване на нивата на хистамин, като същевременно увеличава естественото производство на кортизон в надбъбречните жлези.
Тръгвайки от там, различни резултати от предклинични тестове от Вестник AAPS съобщава обещаваща ефикасност на куркума за различни заболявания, свързани с възпаление. Започвайки от рак, сърдечно -съдови заболявания, остър коронарен синдром, артрит, атеросклероза и диабет.
Досега обаче не е имало нито едно голямо проучване, което да е било в състояние да провери доказателствата за противовъзпалителните свойства на куркумата при хора.
2. Лечение на язви
Куркумата отдавна е популярно използвана като естествен лек за храносмилателни разстройства. Така че, когато симптомите на язва се появят отново, няма нищо лошо да сварите чаша топъл чай от куркума, за да облекчите болката.
Язвите могат да се появят, предизвикани от язви в стомаха поради инфекция с бактерии H. pylori, продължителна консумация на болкоуспокояващи, цигарени отрови, алкохол и някои храни. Тези различни неща могат да разрушат лигавицата на чревната стена и хранопровода, предизвиквайки повишаване на стомашния киселинен рефлукс.
Е, изследване от списанието Pharmacognosy Reviews разглежда ефекта на куркумина при лечение на възпаление, причинено от рани и защита на стомаха от тези дразнители, като увеличава производството на слуз от стомашна стена.
В допълнение, статия в списанието Systematic Reviews казва, че куркумата помага за намаляване на честотата на повторение на симптомите на язва. Тъй като куркуминът в куркумата също работи за контролиране на производството на излишна стомашна киселина и жлъчка.
3. Изпуснете газовете
Преминаването на газове (пърдене) е знак, че храносмилането ви е наред, но ако е прекомерно? Това е знак, че нещо не е наред със стомаха ви.
Куркуминът помага на мускулите на храносмилателните органи да се движат гладко, както трябва, за да се намали налягането на газовете в стомаха. Куркумата също помага на стомаха да спре да произвежда излишна киселина, която причинява метеоризъм.
4. Облекчава симптомите на IBS (синдром на раздразнените черва)
Синдромът на раздразнените черва (IBS) е възпаление на дебелото черво, което причинява дългосрочни проблеми с червата. Ако възпалението кара свиването на червата твърде често, резултатът е хронична диария. И обратно, ако възпалението кара чревните мускули да се свиват по -рядко, резултатът е хроничен запек.
Обобщавайки редица различни изследвания, се казва, че куркумата е безопасна и лесно се понася за хора, които имат IBS. Изследване от Сингапур, публикувано в Journal of Clinical Medicine през 2018 г., показва, че куркумата намалява интензивността на коремната болка, причинена от симптомите на IBS.
Този потенциал идва от антиоксидантните и противовъзпалителни ефекти на куркумина, които помагат за изглаждане на храносмилателните мускули. Същото проучване също така открива ползите от куркума за балансиране на колонията от добри бактерии в червата.
В допълнение към проблема с диарията, дължаща се на IBS, куркумата е полезна и за лечение на диария, причинена от хранително отравяне. Съдържанието на магнезий и калий в куркумата помага за борба с дехидратацията и балансиране на телесните течности, които се изчерпват поради диария.
5. Намалете гаденето
Когато се смеси с черен пипер на прах, се казва, че куркумата е по -ефективна за облекчаване на гаденето, отколкото когато се приема самостоятелно. Интересно, нали?
Проучване в дневника Храна 2017 доказа, че добавянето на черен пипер помага ползите от тази жълта подправка да бъдат по -изразени. Тъй като всъщност след консумация, съдържанието на куркумин в куркума бавно се абсорбира в кръвта. Това е, което ви кара да загубите ефикасността на самата куркума.
Е, това проучване показва, че пиперинът в черния пипер увеличава усвояването на куркумин с до две хиляди процента по -бързо в кръвта, така че да е готов за употреба от организма. Пиперинът също така забавя разграждането на куркумина от черния дроб, така че той трае по -дълго в кръвта.
6. Облекчава менструалните болки
Индонезийските жени може би вече са добре запознати с билковите лекарства от куркума и тамаринд, които могат да помогнат за облекчаване на менструалната болка (ПМС). Оказва се, че тази полза не е само съвет на нашите предци, знаете!
Съдържанието на куркумин в куркумата има естествени обезболяващи (аналгетични) свойства, които действат чрез отпускане на маточните контракции, които причиняват стомашни спазми. В допълнение, куркуминът също намалява притока на калциеви йони в епителните клетки на матката и намалява производството на простагландини, хормони, които създават болка и възпаление.
Ползите от куркумата се засилват допълнително от антиоксидантните ефекти на танини, сапонини, сесквитерпени, алкалоиди и флоботамин от тамаринд, които успокояват маточните контракции. Въпреки това някои експерти съветват жените с обилно менструално кървене да не консумират куркума.
7. Отслабнете
Куркуминът действа като потиска възпалителния отговор в клетките на тялото, включително панкреаса, мазнините и мускулните клетки. Тази реакция може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност, понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола и други метаболитни нарушения, причинени от наднорменото тегло.
Отново обаче можете да получите ползите от куркума, ако я комбинирате с тамаринд. Тъй като се консумира самостоятелно, куркумата бавно се абсорбира в кръвта, но се разгражда по -бързо от черния дроб, така че тялото не усеща много от нейните ползи.
В дългосрочен план пиенето на билки от куркума от тамаринд може да направи резултатите за отслабване по -лоши.
8. Контролирайте кръвната захар
Ако имате диабет, никога не боли да опитате да използвате естествени средства, за да поддържате кръвната си захар под контрол. Този, който можете да опитате, е куркума. Проучване от 2013 г. показва, че куркуминът може да понижи нивата на кръвната захар.
Други проучвания показват, че добавките с екстракт от куркума помагат за подобряване на инсулиновата функция, стабилизират нивата на кръвната захар и улесняват управлението на симптомите на диабет. Това помага за намаляване на риска от усложнения, свързани с диабета, причинени от възпаление.
Необходими са обаче повече клинични изпитвания, за да се потвърди ползата от куркума за диабет.
Ползите от бялата куркума за здравето
Psst ... Знаете ли, че освен куркума с оранжева плът, има и бяла куркума? Бяла куркума или зедоария (Curcuma zedoaria) съдържа вещества, които са различни от портокаловата куркума, така че ползите за здравето също могат да бъдат различни.
Ето различните ползи от бялата куркума, които трябва да знаете:
1. Борба с инфекцията
Бялата куркума е докладвана в проучване, че е ефективна срещу заболявания, причинени от гъбични или бактериални инфекции. Започвайки от диария и хранително отравяне поради инфекция E. coli, кожни инфекции като циреи и целулит, дължащи се на бактерии Стафилококус ауреус, и гъбични инфекции Кандида афти, инфекции на пикочните пътища и вагинални гъбични инфекции.
Екстрактът от бяла куркума също има свойства срещу бактерии, които причиняват лош дъх. Всъщност ефектът е почти равен на този, показан от пазарните течности за уста.
2. Преодоляване на симптомите на алергия
Бялата куркума съдържа куркуминоидни съединения, които са полезни като антиалергични и доказано могат да преодолеят симптомите на алергични реакции по кожата. Куркумата действа като антихистамин, за да блокира активността на протеините, които причиняват възпаление и предотвратява отделянето на хистамин, химикал, който предизвиква алергични реакции.
3. Инхибиране на раковите метастази
Много предишни проучвания подкрепят ползите от коренището на бялата куркума като традиционно лечение на рак, особено рак на гърдата, рак на шийката на матката и рак на дебелото черво. Проучване от 2014 г. установи, че куркуминът в маслото от бяла куркума действа като инхибитор на разпространението на злокачествени туморни клетки, които причиняват рак на гърдата.
Друг лабораторен културен тест показа, че куркуминът в бялата куркума инхибира растежа на раковите клетки и ги кара да се издуха. Този ефект помага да се спре процесът на разпространение на рак, известен още като метастази.
Тази полза обаче все още трябва да бъде допълнително изследвана, така че хората да не консумират безгрижно куркума.
4. Поддържайте храносмилателното здраве
Съобщава се, че етеричното масло от бяла куркума е полезно за лечение на различни храносмилателни разстройства. Например колики, мускулни крампи, чревни червеи, метеоризъм, редки изхождания и намален апетит поради горчив език.
Бялата куркума също помага за облекчаване на чревното възпаление, предизвикано от прекомерен стрес.
5. Лечение на ухапвания от змии
Много лечебни растения се препоръчват за лечение на ухапвания от змии. Една от тях е бялата куркума.
Бялата куркума е ефективна за неутрализиране на отрова от ухапване от змия, тъй като екстрактът й потиска активността на змийската отрова в кръвта. Това в крайна сметка ще намали ефекта от вътрешно кървене, което може да бъде фатално.
6. Облекчава болката
Аналгетичните свойства на куркумата са по -силни от аспирина за облекчаване на болката от зъбобол, главоболие, треска, до болки в ставите поради ревматизъм и артрит. Ползите от куркума за облекчаване на болки в ставите идват по -специално от нейното диуретично съдържание.
Бялата куркума може да се използва и за защита на белите дробове на пациенти с астма чрез намаляване на възпалението в бронхите, което причинява стесняване на дихателните пътища.
Използване на куркума за красота на кожата
Освен че е полезна за здравето на тялото, куркумата има и големи ползи за лечение на красотата на кожата. Антиоксидантите в куркумата правят общия вид на кожата да изглежда по -ярка и млада. Най -лесният начин да получите тези ползи е да смесите естествени маски.
Ето вдъхновението за избора на рецепти за маска с куркума за красота:
1. Кастури маска от куркума
Куркумата наистина рядко може да се обработва като терапия за грижа за тялото. Маската от куркума обаче може да бъде естествен начин да се отървете от черните точки по лицето. Така че, за да не оцветявате кожата или дрехите си в жълто, изберете вида мускус куркума.
Как да си направите маска от куркума Кастури:
- Улег или смесете няколко сегмента мускус куркума до гладкост.
- Вземете една супена лъжица смляна куркума, след което я смесете с малко кокосово масло. Разбъркайте добре, докато текстурата стане като паста.
- Нанесете върху лицето, което има черни точки, оставете го за 10 минути
- Внимателно масажирайте в Т зоната (челото, носа и брадичката)
- Изплакнете с топла вода и го правете редовно, за да предотвратите връщането на черни точки.
2. Маска от куркума и папая
Маските от папая като цяло са подходящи за всички типове кожа на лицето, включително чувствителната кожа на лицето. Суровата папая съдържа ензим, наречен „папаин“, който може да помогне за свеждане до минимум на растежа на фината коса чрез разрушаване на фоликулите, където расте косата.
Е, за да облекчите възпалението поради разцепване на космените фоликули, смесете пасираната папая със супена лъжица пюре от прясна куркума. Това домашно лечение също е полезно за премахване на мъртвите кожни клетки и възстановяване на еластичността на кожата.
Как да го направите, както следва:
- Обелете суровата папая и я нарежете на малки парченца
- Разбийте папаята, докато стане грубо тесто
- Вземете 2 супени лъжици пасирана смес от папая и я смесете с 1/2 чаена лъжичка куркума на прах. Разбъркайте добре.
- Нанесете маската върху лицето или други желани части от тялото
- Внимателно масажирайте кожата, покрита с маска, за 15-20 минути, след което изплакнете с вода
- Повтаряйте процедурата 2-3 пъти седмично за най-добри резултати
3. Маска от куркума и кисело мляко
Ползите от куркума не са само да свие порите и да направи кожата по -ярка. Ако сте склонни към акне и имате много упорити белези от акне, маската от кисело мляко с куркума може да бъде основата.
Противовъзпалителните и антибактериални свойства на тези две естествени съставки могат да помогнат за намаляване на акнето и избледняване на получените белези.
Можете да смесвате маска от куркума и кисело мляко за лицето по следните начини:
- Вземете 2 чаени лъжички куркума на прах, 4 супени лъжици студено обикновено кисело мляко и мед
- Смесете кисело мляко и куркума на прах, докато жълтият цвят се разпредели равномерно
- Оставете да престои и охладете в хладилника 10-15 минути
- След това го смесете с мед
- Нанесете внимателно върху почистено лице. Избягвайте очите и носа
- Оставете маската от куркума на лицето за 15-30 минути и след това я изплакнете с вода.
И така, интересувате ли се да опитате различните ползи от куркума за здравето и красотата на тялото? Не забравяйте първо да почистите всички части на тялото на куркумата от кожата, преди да я използвате!
