Гроздето има различни цветове, има лилаво червено, зелено и черно. Вкусът е леко кисел, но все пак има сладък вкус, което кара много хора да харесват гроздето. Не само прясното, гроздето има ползи и свойства за здравето на тялото. Ето пълното обяснение.
Съдържание на хранителни вещества в гроздето
Гроздето е плод, който можете да ядете по много начини. Започвайки от това да го консумирате директно, сок, желе, алкохолни напитки, докато го преработите в стафиди.
Освен че може да бъде преработено в различни храни, гроздето съдържа и полезни за организма хранителни вещества.
Въз основа на индонезийските данни за състава на храната, 100 грама грозде имат следното хранително съдържание.
- Вода: 92,3 mg
- Енергия: 30 калории
- Протеин: 0,5 гр
- Мазнини: 0,2 гр
- Въглехидрати: 6,8 g
- Фибри: 1,2 mg
- Калций: 39 mg
- Фосфор: 12 mg
- Желязо: 1,1 mg
- Витамин С: 3 mg
Когато погледнете хранителното съдържание, гроздето включва нискокалорични плодове, които можете да ядете като лека закуска, за да отслабнете.
Неговата малка и кръгла форма прави виното много подходящо за използване като десерт.
Ползи за здравето на гроздето
Не само, че е вкусен, гроздето съдържа и хранителни вещества, които са полезни за здравето на тялото. Започвайки от отслабване, понижаване на холестерола, до рак.
По -долу е пълно обяснение за ползите и ефикасността на гроздето за здравето
1. Предотвратете рака
Ракът е една от водещите причини за смърт в света.
Националната медицинска библиотека публикува статия, обясняваща, че съдържанието на ресвератрол в гроздето може да помогне за предотвратяване на растежа на раковите клетки в тялото.
Ресвератролът е един вид антиоксидант, който може да забави растежа на туморни и ракови клетки.
Особено тези, които растат в гърдите, стомаха, черния дроб и лимфните възли.
Не само това, ресвератролът в гроздето също е добър за блокиране на вредните лъчи като ултравиолетовите A (UVA) и B (UVB) лъчи от слънчево изгаряне.
Излагането на радиация е изложено на риск от рак на кожата.
Въпреки това, той все още се нуждае от допълнителни изследвания с по -широк обхват, за да гарантира ползите от това вино.
2. Борба с преждевременното стареене
В допълнение към ресвератола, този плод е богат и на други антиоксиданти като кверцетин и рутин. Тези три антиоксиданта функционират за улавяне на свободните радикали в тялото.
Свободните радикали могат да причинят увреждане на клетките, протеините, ДНК и нарушения на баланса в организма.
Това увреждане на клетките може да причини преждевременно стареене. Симптомите включват набръчкана кожа, сива коса или порести кости.
3. Поддържайте здравето на мозъка
Знаете ли, че виното има ползи за подобряване на паметта и настроението?
Проучване на Frontiers in Pharmacology провежда проучване върху 111 възрастни хора в продължение на 12 седмици. На всеки се даваха по 250 мг вино всеки ден.
В резултат на това когнитивните способности, езикът и паметта на възрастните хора се подобриха от преди.
Повишеното здраве на мозъка благодарение на съдържанието на ресвератрол в плодовете е в състояние да ускори кръвообращението в мозъка.
Мозъкът се нуждае от кръв като източник на кислород и хранителни вещества, за да функционира правилно.
4. Облекчава симптомите на алергия и възпаление
Този плод също може да помогне в борбата с възпалението в тялото. Гроздето има противовъзпалителни и антихистаминови свойства.
Самото възпаление е реакцията на организма към опасност, като стрес, бактериални и вирусни инфекции и токсични химикали.
Яденето на този плод може да помогне за облекчаване на симптомите на възпаление, независимо дали се дължи на артрит, гингивит, колит, възпаление на кожата или възпаление на сърцето (миокардит).
Не само това, антихистаминовите свойства в този плод също могат да помогнат за облекчаване на симптомите на алергия.
5. Понижава нивата на холестерола
Червеното вино има ползи като естествен начин за понижаване на холестерола и високи нива на триглицериди.
Цитирайки списание Food & Function, изследването включва 69 души с висок холестерол. Те консумирали 500 грама грозде дневно в продължение на осем седмици.
В резултат на това нивата на лошия холестерол (LDL) намаляват след редовна консумация на грозде всеки ден. Този успех се дължи на съдържанието на ресвератрол и сапонини.
И двете вещества могат да улавят излишния холестерол в организма, преди да се абсорбира в кръвта. По този начин нивата на холестерола ви остават балансирани.
Балансираните нива на холестерол могат да ви предпазят от заболявания като затлъстяване и сърдечни заболявания.
6. Поддържайте здравето на очите
Освен морковите, гроздето има и ползи и свойства, които са полезни за здравето на очите.
Този плод съдържа лутеин и зеаксантин, два каротеноида с антиоксидантни свойства, които са важни за здравето на очите.
Тези два антиоксиданта могат да помогнат за филтрирането на вредните вълни от синя светлина от джаджи и помага за защита на очните клетки.
Цитирайки Американската оптометрична асоциация, лутеинът и зеаксантинът могат да помогнат за намаляване на риска от хронични очни заболявания като катаракта и макулна дегенерация при възрастните хора.
Въпреки това все още са необходими допълнителни изследвания, за да се определи ефикасността и ползите от гроздето, тъй като наблюденията все още са върху животни.
7. Контролирайте кръвната захар
Ако искате да контролирате нивата на кръвната захар, добавете грозде към ежедневната си диета.
Гроздето е един от плодовете с нисък гликемичен индекс. Храни с нисък гликемичен индекс няма да причинят рязко покачване на кръвната захар.
Цитирайки данни за храненето, 151 грама грозде съдържа само 23 грама захар, което го прави подходящ за диабетици.
Biological Research проведе 16-седмично проучване върху 38 мъже с диабет. Нивата на кръвната им захар намаляват, след като редовно консумират 20 грама грозде всеки ден.
Ползите от това вино са благодарение на съдържанието на ресвератол, който е в състояние да активира ген, който може да попречи на тялото да бъде изложено на затлъстяване.
В допълнение, ресвератролът също е в състояние да предотврати появата на инсулинорезистентни състояния, при които тялото не е в състояние да смила кръвната захар, което може да предизвика тялото да развие диабет.
8. Помогнете за отслабване
Ако се опитвате да достигнете идеалното си тегло, можете да приготвите грозде като лека закуска.
Въз основа на данните за хранителния състав на Индонезия, 100 грама грозде съдържат само 30 калории.
Нещо повече, гроздето също е с високо съдържание на антиоксидантния ресвератрол, който се бори с ефектите на свободните радикали в организма.
Въпреки това, уверете се, че консумирате този плод умерено. Още по -добре, ако балансирате хранителния прием на различни други видове плодове.
