Раците са едни от вкусните морски дарове, които могат да развалят езика. Но за съжаление, много се оплакват от световъртеж, след като го ядат. Ако го изпитате, възможно е да имате алергия към раци.
Причината е, че хранителните алергии могат да причинят замайване, което се появява веднага или няколко часа след консумацията му. И така, какви са другите симптоми на хранителна алергия, които също могат да се появят?
Могат да се появят различни симптоми на хранителна алергия
По принцип алергичните реакции се предизвикват от храни, които съдържат определени видове протеини. Когато тези протеини влязат в тялото, имунната система ще ги разпознае като опасни вещества, които представляват заплаха. В резултат на това тялото също произвежда антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE).
Антителата се придвижват към клетките, които освобождават хистамин. Наличието на хистамин в кръвообращението е това, което след това причинява симптоми на алергия, след като ядете тези храни, един от които е замаяността, която изпитвате след консумация на раци.
Обикновено алергиите не причиняват само един симптом, но има и други симптоми, които го съпътстват. Различните други симптоми, които обикновено се появяват, са сърбеж, задух, коремна болка или подуване в няколко части на тялото, като устните, лицето и гърлото.
Въпреки това, алергиите също могат да причинят тежки и животозастрашаващи симптоми, това е известно като анафилаксия. Ако сте изпитали тези симптоми, разбира се, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ.
Трябва да знаете, че симптомите, които изпитва всеки човек, могат да варират в зависимост от причината за хранителната алергия. Също така не винаги ще изпитвате същите симптоми всеки път, когато изпитате алергична реакция.
Причините за алергия, скрити във вашата храна
Леки симптоми на хранителна алергия
Обикновено симптомите на алергия могат да се появят около няколко минути след като храната влезе в тялото. Има обаче и такива, които изпитват симптоми само няколко часа по -късно. По -долу са някои от често срещаните симптоми на хранителна алергия.
1. Червен обрив
Един от най -честите симптоми, които ще се появят след консумация на хранителен алерген, е появата на червен обрив по кожата. Този червен обрив се появява поради наличието на хистамин, който предизвиква възпаление под кожата.
При някои хора обривът може да продължи по -дълго в зависимост от това колко бързо имунната система на организма реагира на алергена в храната. В допълнение, появата на тези симптоми също се влияе от вида или от това колко тригери за хранителна алергия са били консумирани.
2. Сърбеж
Появата на червен обрив, който се превръща в симптом, обикновено е последван и от усещане за сърбеж по кожата. Сърбежът възниква, защото кожната тъкан има специални клетки, които функционират, за да я предпазят от чужди вещества. В този случай тези специални клетки работят за защита на кожата от алергени, които влизат в тялото.
Понякога тази сърбяща реакция може да се появи и на други части на тялото, които нямат обрив. Стартирайки Американския колеж по алергична астма и имунология (ACAAI), сърбежът може да се усети по покрива на устата, езика, устните или гърлото.
Ако започнете да усещате сърбеж и обриви по кожата, не трябва да драскате веднага, защото това всъщност ще влоши сърбежа и ще продължи по -дълго. Драскането на кожата също ще увеличи риска от нараняване и инфекция.
3. Гадене и повръщане
Гадене и повръщане, които изпитвате всеки път, когато ядете определени храни, също могат да възникнат като симптоми на хранителна алергия. Тази реакция идва в опит да ви защити чрез насърчаване на елиминирането на алергенната храна.
Човешката имунна система, която отделя антитела и хистамин, ще предизвика възпаление, което ще бъде получено от мозъка като сигнал за опасност за тялото. Мозъкът ще инструктира тялото да изхвърли храната, като я изплюе през устата.
Освен гадене и повръщане, може да изпитате и дискомфорт под формата на стомашни спазми или подуване на корема.
4. Диария
Друг храносмилателен симптом, който може да бъде резултат от хранителна алергия, е диария. Подобно на предишното обяснение, освободените хистамин и антитела ще предизвикат възпаление в храносмилателните органи. Тази реакция подтиква храносмилателната система незабавно да отстрани алергена от тялото, докато не се изчерпи.
5. Подуване
Може да се появи подуване около устните, езика или очите. Този симптом е известен също като ангиоедем. Това подуване може да се появи и в гърлото. Подутите тъкани поради излагане на хранителни алергени ще причинят стесняване на кухината.
Тези симптоми на алергия могат да продължат един до три дни след консумация на храната, която предизвиква алергията. Понякога този симптом е придружен и от сърбеж.
6. Дихателни нарушения
След възникване на възпаление във възпалителния канал, през който преминава храната, могат да се появят симптоми като задух. Имунната система, която открива алергени, произвежда хистамин, който причинява възпаление и подуване на дихателните пътища и отделя слуз.
Поради тази реакция гърлото се свива, предотвратявайки нормалното изтичане и изтичане на въздух. Всяко вдишване и издишване ще предизвика свистящ звук, наречен хрипове.
Симптоми на тежка хранителна алергия
Когато алергичната реакция не се лекува незабавно, симптомите могат да се влошат с течение на времето. Особено, ако продължите да ядете храни, които съдържат алергени, и ги консумирате в големи количества, в резултат на това имунната ви система ще освободи и повече химикали.
Тежките симптоми на алергия, които се развиват бързо, се наричат още анафилаксия. Анафилаксията кара имунната система на организма да освобождава големи количества химикали, които ще причинят анафилактичен шок. Кръвното Ви налягане рязко спада, дихателните пътища също се стесняват и блокират дишането.
Всъщност изпитваните симптоми са подобни на леките симптоми, но са с по -висока интензивност и могат да бъдат изтощителни. Симптомите на анафилактичен шок, дължащ се на хранителни алергии, също са придружени от драстичен спад на кръвното налягане, отслабен сърдечен ритъм, затруднено дишане, до замаяност, която може да ви накара да загубите съзнание.
Анафилактичният шок със сигурност е много опасен и може да бъде животозастрашаващ, ако не се лекува незабавно, защото може да спре дишането или сърдечния ритъм. Хората, които изпитват тази реакция, трябва незабавно да получат епинефрин и да отидат в спешното отделение.
По -вероятно е анафилаксия да се появи при хора, които са имали анафилаксия преди това, хора, които имат астма или повече от един вид алергия, и хора, които имат други състояния, като сърдечни заболявания или прекомерни бели кръвни клетки.
Алергии или непоносимост, каква е разликата между двете?
Може би някои хора смятат, че алергиите и непоносимостта са едно и също нещо, като се има предвид, че има някои подобни симптоми като гадене, коремна болка, повръщане и диария. Всъщност обаче алергиите и непоносимостта са различни неща.
Хранителната непоносимост възниква, защото тялото няма специални ензими, които могат да смилат определени видове храни. Нетолерантността може да бъде причинена и от цьолиакия, имунна болест, която прави човек неспособен да яде храни, които съдържат протеиновия глутен. Тялото е твърде чувствително към химикали в храната, което може да предизвика непоносимост.
Разликата със симптомите на хранителна алергия, симптомите на хранителна непоносимост се появяват бавно и повечето ще настъпят само след консумация на големи количества храна. Хранителната непоносимост няма да причини смърт, но симптомите могат да накарат тялото ви да се почувства болно и неудобно и да атакува повече храносмилателната система.
Кога трябва да посетите лекар?
Понякога алергичната реакция ще изчезне сама, но ако симптомите се влошат, не се колебайте да я проверите. Ето защо трябва незабавно да посетите Вашия лекар, докато алергичната реакция все още се проявява, за да може проблемът да бъде диагностициран незабавно.
Особено ако симптомите са били усетени няколко пъти след като сте яли определени храни. Трябва да направите няколко проверки, за да разберете наистина дали имате хранителна алергия. Ако подозирате, че имате алергия, Вашият лекар ще Ви насочи за допълнителни изследвания.
Не само това, вие също трябва да започнете да четете информационни етикети за съставките, съдържащи се в хранителни продукти или напитки, които ще бъдат консумирани. Вашият лекар може да Ви посъветва каква първа помощ трябва да направите, ако случайно погълнете алерген.
Познайте и симптомите, които могат да се появят внимателно. Ако имате тежка алергия, винаги имайте под ръка епинафрин за всеки случай и отидете в спешното отделение веднага, когато се развият симптоми. Имайте предвид, че тези инжекции трябва да се купуват по лекарско предписание.
