Сложната храносмилателна система изисква редица ензими, за да може тялото да абсорбира хранителни вещества и един от тях е ензимът амилаза. Проверете какви са функциите на ензима амилаза в храносмилането по -долу!
Какво е амилаза?
Амилазата е храносмилателен ензим, който действа върху хранителното нишесте. Ензимът амилаза играе важна функция при разграждането на храната до по -малки молекули въглехидрати.
Човешкото тяло обикновено произвежда ензими на две места, а именно слюнчените жлези в устата (слюнчена амилаза) и в панкреаса (панкреатична амилаза).
Амилазна ензимна функция
Основната функция на амилазния ензим при храносмилането е да разруши гликозидните връзки в молекулите на нишестето. Тоест, тези храносмилателни ензими превръщат въглехидратните хранителни вещества в прости захари.
В допълнение, амилазата е разделена на три типа, а именно:
- алфа-амилаза,
- бета-амилаза и
- гама-амилаза.
Всеки от тези три амилазни ензима действа върху различна част от въглехидратната молекула. Когато се разглежда въз основа на мястото, където се произвежда, ето някои от ролите на този храносмилателен ензим.
Слюнна амилаза
Слюнчената амилаза е ензим, произвеждан от слюнчените жлези в устата ви. Този ензим започва процеса на смилане на храната, като разгражда нишестетата, когато дъвчете.
След това амилазата ще преобразува хранителните фрагменти в малтоза (по -малък тип въглехидрати). Ако нишестените храни като ориз или картофи започнат да се напукват в устата ви, може да усетите лек сладък вкус, когато малтозата се освободи.
Амилаза на панкреаса
Всъщност панкреасът произвежда около 40% от ензима амилаза, който изпълнява важна функция при храносмилането на храната.
Първоначално този ензим ще завърши усвояването на въглехидратите и ще произвежда глюкоза. Глюкозата е малка молекула, която се абсорбира в кръвта ви и се пренася в тялото ви.
5 Чести симптоми на храносмилателни разстройства и възможни причини
Проверете нивото на амилазния ензим
Като се има предвид, че ензимът амилаза има важна функция в организма, има моменти, когато трябва да знаете нивото на този храносмилателен ензим чрез кръвен тест за амилаза.
Тестът за амилаза обикновено се използва за диагностициране и наблюдение на остър или хроничен панкреатит (възпаление на панкреаса), както и други панкреатични проблеми.
Този тест може да се използва заедно с тест за липаза за откриване на панкреатично заболяване.
Може да бъдете помолени да преминете този преглед, ако изпитате редица симптоми на нарушения на панкреаса и други храносмилателни проблеми, като например:
- гадене или повръщане,
- силна стомашна болка,
- треска и
- загуба на апетит.
Болести поради проблеми с амилазата
Ако амилазата е в нормалните граници, това означава, че този ензим ще изпълнява своята функция правилно. Прекалено високите нива на амилаза обаче могат да показват проблем в организма. По -долу са дадени заболявания, които засягат нивото на ензима амилаза.
1. Заболяване на панкреаса
По принцип високите нива на амилаза в кръвта могат да бъдат признак на проблем с панкреаса, като остър панкреатит.
Амилазата в кръвта често е 4-6 пъти по-висока от нормалната при остър панкреатит. Това увеличение може да настъпи 4-8 часа след нараняване на панкреаса.
Всъщност това ниво на амилаза може да продължи да се увеличава, докато причината не бъде напълно излекувана. Когато се лекува, нивата на амилаза ще намалят и ще започнат да се нормализират, за да играят функция в храносмилателния процес.
В допълнение към острия панкреатит, други проблеми с панкреаса, които могат да повлияят на нивата на амилаза, включват:
- хроничен панкреатит,
- асцит на панкреаса,
- псевдокиста, или
- травма на панкреаса.
2. Проблеми със слюнката
Едно от заболяванията, които засягат слюнката и засягат нивата на ензима амилаза, е паротитът. Смята се, че паротитът увеличава изоамилазата от S-тип поради няколко неща, като например:
- травма или операция на слюнчените жлези,
- радиация в областта на шията, която засяга паротидната жлеза, и
- камъни в слюнчените канали.
Слюнчените жлези също могат да бъдат повредени поради злоупотреба с алкохол, преминала в хроничен стадий. Причината е, че нивата на слюнчената амилаза са три пъти по -високи от нормалните при някои пациенти с алкохолизъм.
3. Заболявания на бъбреците и черния дроб
Не само панкреатично заболяване, нарушена бъбречна и чернодробна функция също влияят върху нивата на амилаза, което, разбира се, може да попречи на функцията на този ензим.
Например, бъбречната недостатъчност може да предизвика повишаване на изоамилазата от тип S и тип P. Междувременно чернодробното заболяване (черен дроб) от хепатит или цироза може да предизвика същия скок на амилаза.
4. Чревни нарушения
Нарушенията на червата, включително апендицит, перитонит и чревна обструкция, обикновено причиняват повишени нива на амилаза.
Това се дължи на повишената абсорбция на амилаза от чревния лумен. Междувременно перфорацията (образуването на дупка) в червата е свързана с изтичане на чревно съдържание в перитонеума (мембраната на стената на органа), което причинява възпаление.
Това състояние също позволява абсорбция на амилаза през възпаления перитонеум. В резултат на това настъпва хиперамилаземия (високи нива на амилаза).
5. Други нарушения
В допълнение към вече споменатите заболявания, има редица състояния, които също могат да предизвикат нивата на амилаза в кръвта, а именно:
- гастроентерит (стомашен грип),
- стомашна язва,
- холецистит,
- макроамилаземия,
- извънматочна бременност и
- странични ефекти на някои лекарства.
Ако имате въпроси относно функцията на ензима амилаза и свързани проблеми, моля, консултирайте се с Вашия лекар.
