Копърът отдавна е известен като подправка в кухнята, както и като лечебно растение. Маслото от копър също е една от съставките за приготвяне на бебешко масло от телон. Това не спира дотук, защото се оказва, че има много повече ползи за здравето, които могат да бъдат получени от копър.
Ползите от копър за здравето
1. Добър за здравето на сърцето
Копърът съдържа витамини и хранителни вещества, които са полезни за здравето на сърцето. Съдържанието на фибри, калий, фолиева киселина, витамин С, витамин В-6 и фитонутриенти в копъра, плюс малко количество добър холестерол се съобщава за поддържане на здравето на сърцето.
Особено фибри. Адекватният прием на фибри всеки ден помага за понижаване на общия холестерол в кръвта, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания. В допълнение, проучване съобщава, че редовната консумация на 4,069 mg калий на ден намалява риска от смърт от сърдечни заболявания с 49 %.
Докато съдържанието на витамин В-6 и фолат предотвратява натрупването на хомоцистеинови съединения в съдовете, като го превръща в метионин. Прекомерното натрупване на хомоцистеин може да увреди кръвоносните съдове и да причини сърдечни проблеми.
2. Помага за предотвратяване на рак
Не много хора знаят за ползите от този копър. Известно е, че копърът съдържа съединения на анетол, които са противоракови и предпазват организма от риска от няколко вида рак.
Според изследване от Тексас, анетолът има потенциала да помогне за спиране и убиване на растежа на раковите клетки на гърдата. Същото е предадено от проучване от Саудитска Арабия.
Но въпреки че изглежда обещаващо, все още са необходими допълнителни изследвания върху ползите от копъра като алтернативно лечение на рака.
3. Подобрете паметта
Холинът е съединение в растението от копър, което има много ползи. Една от тях е да помогне за по -здрав сън, да започне мускулни контракции и движения и да изостри паметта.
В допълнение, холинът също така помага да се поддържа структурата на клетъчните мембрани, спомага за предаването на нервните импулси, помага за усвояването на мазнините и намалява хроничното възпаление в тялото.
4. Добър за метаболизма на тялото
Освен че е полезен за здравето на сърцето, витамин В6 в копъра също играе важна роля в енергийния метаболизъм.
Витамин В6 може да разгражда въглехидратите и протеините до глюкоза и аминокиселини. Тези съединения, когато се разграждат, могат да се използват като енергийни резерви на тялото, когато сте активни.
5. Добре за кожата
Копърът е богат на витамин С, от който можете да се възползвате максимално, когато се консумира суров.
Витамин С е антиоксидант, който е от съществено значение за производството на колаген. Комбинацията от антиоксиданти и достатъчно количество колаген може да помогне за предотвратяване на увреждане на кожата от излагане на слънце, както и замърсяване и дим.
Витамин С също увеличава способността на колагена да предотвратява появата на бръчки и да подобрява еластичността на кожата.
Неща, които трябва да имате предвид, преди да консумирате копър
Въпреки потенциалните ползи за организма, не всеки се препоръчва да консумира копър.
Доказано е, че някои активни съединения в копъра действат подобно на хормона естроген в човешкото тяло. Това го прави по -малко безопасен за консумация от бременни жени. Ненужното повишаване на хормона естроген по време на бременност може да доведе до нарушаване на процеса на развитие на плода в организма.
Копърът може също да взаимодейства с определени лекарства, включително естрогенни хапчета и някои лекарства за рак. Затова винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да консумирате какъвто и да е вид билки.
