4 рецепти за пресно и апетитно преработено манго

Знаете ли, че мангото съдържа повече от 20 витамини и минерали? Този дебел месест плод с вкус, който варира от кисел до сладък, е не само вкусен за ядене директно. Различните храни и напитки, получени от преработените манго, са не по -малко апетитни. Ето няколко рецепти за манго, които можете да опитате у дома.

Съдържанието и ползите от мангото за здравето

Мангото е плод, който е богат на хранителни вещества. Едно манго обикновено съдържа много витамини и минерали като:

• Протеин
• Дебел
• Въглехидрати
• Витамин Ц
• Витамин А
• Фолиева киселина
• Витамин В6
• Витамин К
• Калий
• Медно вещество
• Калисум
• Желязо
• Бета каротин

Не само богати на важни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, мангото има и различни ползи за вашето здраве, включително:

• Намалява риска от затлъстяване.
• Увеличете енергията на тялото.
• Поддържайте здрава кожата и косата.
• Поддържайте здравето на костите.
• Поддържайте здравето на очите.
• Предотвратяване на астма.

Различни рецепти за манго, които трябва да се опитат

Ето различни рецепти за манго, които можете да опитате у дома:

1. Манго кисело мляко парфе

Съставки

• 1 голямо манго от gincu gedong, нарязано на кубчета. Може да се замени и с ароматно манго или голек
• 50 мл сладък портокалов сок
• 1½ супена лъжица обикновено кисело мляко
• 5 ягоди, нарязани на ситно
• 1 супена лъжица мед

Как да направя

1. Пюрирайте малко от мангото с помощта на пасатор и смесете лимоновия сок в него. Запазете мангото за гарнитура.
2. Сложете малко от пасираното манго в прозрачна чаша, след което се втвърдете.
3. Сложете върху него лъжица кисело мляко, докато образува бял слой.
4. Поставете парчетата ягоди върху киселото мляко, след което го залейте с меда.
5. Поставете отново останалото пюре от манго, след това добавете кисело мляко, парчета ягода и мед.
6. Добавете резенчета манго върху парчетата ягода, за да стане още по -интересно.
7. Охладете в хладилника преди сервиране.

2. Банани със сос от манго

Съставки

• 6 парчета зрели живовляци
• 1 супена лъжица маргарин
• 500 мл пасирано манго
• 50 грама захар
• 10 см канела
• 10 скилидки
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 10 фурми, отстранете семената и ги нарежете на малки кубчета.
• Бита сметана (бита сметана)

Как да направя

1. Смесете пасираното манго със захар, канела, карамфил и царевично нишесте. Разбъркайте добре.
2. Гответе сместа, докато се сгъсти, като разбърквате.
3. Когато се сгъсти, изключете котлона и свалете от котлона. Добавете парчетата дата към него.
4. Пригответе тиган, след това загрейте маргарин върху него.
5. Подредете живовляк и пениет със задната част на лъжица.
6. Гответе от двете страни и след това повдигнете.
7. Поставете бананите в чиния и сервирайте със сос от манго, задушен отгоре или като потапяне.

3. Захаросано младо манго

Съставки

• Младо манго
• Захар на вкус
• Сол на вкус

Как да направя

1. Обелете мангото, след което отстранете семената.
2. Нарежете на тънки филийки и ги сложете в купа със солена вода.
3. Разбъркайте и омесете мангото, така че да няма прекалено кисел вкус.
4. Измийте мангото и след това го отцедете.
5. Сварете захарта в тенджера, докато леко се сгъсти. Обикновено съотношението е 1 кг захар с 150 грама вода.
6. Сложете филийките манго в захарта.
7. Разбърквайте от време на време и след това извадете.
8. Сложете в буркан и сервирайте.

4. Маринован сос от манго

Съставки

• 1 сурово манго
• 5 парчета червен чили, отстранете семената
• 3 големи червени люти чушки, отстранете семената
• 5 лешници
• 1 чаена лъжичка сол
• Точно количество масло

Как да направя

1. Обелете мангото и вземете месото.
2. Нарежете мангото на форми, подобни на кибритена клечка.
3. Смесете с чаена лъжичка сол, оставете да престои, докато водата в мангото излезе.
4. Измийте с преварена вода, след което оставете настрана.
5. Запържете кайенския пипер, червеното чили и свещника до готовност. След това пюрирайте и добавете 1/2 чаена лъжичка сол.
6. Добавете в него резенчета манго и разбъркайте добре.