Ползи и хранително съдържание на патешко месо |

В допълнение към пилешкото и говеждото месо, патешкото месо е добър източник на протеини за организма. За съжаление, това птиче месо е известно с високо съдържание на холестерол. И така, здравословно ли е да се яде патешко месо? Вижте хранителното съдържание и ползите от патешкото месо тук!

Хранително съдържание на патешко месо

Като източник на високо съдържание на протеини, патешкото месо също съдържа доста калории и мазнини.

По -долу е пълно хранително съдържание на патешко месо, което можете да получите.

  • Енергия: 321 cal
  • Протеин: 16 грама (g)
  • Мазнини: 28,6 g
  • Калций: 15 милиграма (mg)
  • Фосфор: 188 mg
  • Желязо: 1,8 mg
  • Натрий: 54 mg
  • Калий: 199 mg
  • Мед: 0,21 mg
  • Селен: 13,9 микрограма (mcg)
  • Цинк: 1,2 mg
  • Ретинол (Vit. A): 273 мкг
  • Тиамин (Вит. В1): 0,10 mg
  • Рибофлавин (Vit. B2): 0,28 mg
  • Ниацин: 4,3 mg

Ползите от патешкото месо

Благодарение на хранителното съдържание по -горе, патешкото месо предлага безброй ползи, които не отстъпват на другите източници на протеини. Не можете да повярвате? Вижте по -долу редица ползи от патешкото месо, които можете да получите, когато ги консумирате умерено.

1. Укрепване на имунната система

Патешкото месо съдържа минерала селен, който се смята за добър за имунната система. Селенът е известен като антиоксидант, който помага за намаляване на оксидативния стрес в организма. Това означава, че възпалението намалява и имунната система се подобрява.

Междувременно изследването на Отзиви за храненето съобщава, че дефицитът на селен може да увреди функцията на имунните клетки и да забави имунния отговор.

Ето защо хранителното съдържание на патешкото месо се счита за добро за тези от вас, които искат да подобрят имунната система, за да избегнат болести.

2. Поддържайте здравето на щитовидната жлеза

Не само, че повишава имунитета, селенът в патешкото месо предлага и ползи за здравето на тъканите на щитовидната жлеза. Всъщност тези тъкани имат по -високи нива на селен от всеки друг орган в тялото ви.

Този минерал помага за защита на щитовидната жлеза от окислително увреждане и е важен за производството на хормони на щитовидната жлеза. Нещо повече, експертите смятат, че добавките на селен вероятно ще помогнат на пациенти с болестта на Хашимото и други проблеми с щитовидната жлеза.

Въпреки това, експертите все още се нуждаят от допълнителни изследвания, особено ефикасността на патешкото месо върху прякото здраве на щитовидната жлеза.

3. Поддържайте здравето на костите

Патешкото месо е богато на минерали, които са полезни за здравето на костите и един от тях е калцият. Всеки трябва да получи адекватен прием на калций и витамин D, особено през детството, юношеството и зрялата възраст.

Липсата на калций всъщност може да увеличи риска от остеопороза, която е костен проблем, характеризиращ се с чупливи и порести кости.

Ако не се контролира, това костно заболяване със сигурност може да има сериозно въздействие върху здравето. Следователно можете да получите прием на калций чрез консумация на патица.

4. Намалява риска от сърдечни заболявания

Знаете ли, че всъщност патешкото месо е известно и като източник на омега-3 мастни киселини, които също се намират в рибата? Благодарение на това съдържание патешкото месо има ползи за здравето на сърцето.

Смята се, че консумацията на патешко месо и други домашни птици като заместител на говеждото месо с високо съдържание на наситени мазнини намалява риска от сърдечни заболявания.

Всъщност патешкото месо предлага съдържание на желязо, подобно на червеното месо и далеч повече от консумацията на пилешко месо. Въпреки това, продължете да ядете правилно патешко месо, като се има предвид високото му съдържание на холестерол.

5. Заместител на масло и други животински мазнини

Въпреки че не е непременно по -здравословно от зехтина или други течни мазнини, патешката мазнина съдържа високи нива на ненаситени мазнини.

За съжаление, патешкото месо не съдържа всички полифенолни съединения, които са по -полезни от екстра върджин зехтин.

Добрата новина е, че патешката мазнина се счита за по -здравословна от масло, свинска мас или говежди лой. Хранителното съдържание на това патешко месо го прави възможно да се използва, когато искате да избегнете други животински мазнини.

Съвети за обработка на патешко месо

Познаването на хранителното съдържание и ползите от патешкото месо е важно. И двете обаче може да не бъдат получени оптимално, ако не знаете как да ги обработите.

Има много начини за преработка на месо, включително патешко месо, като печена патица, патешка наденица, до патешки „бекон“. Някои съвети, които можете да опитате, когато приготвяте патешко месо, включват по -долу.

  • Сварете патешката мазнина и намачкайте кожата.
  • Гответе мазнината бавно, като започнете от долната страна на кожата.
  • Изсипете мазнината в стъклен буркан.
  • Прехвърлете патешкото месо във фурната.
  • Гответе до желаната температура.

Патешкото месо предлага здравословни ползи за организма. Все пак трябва да бъдете бдителни, тъй като високото съдържание на холестерол всъщност може да даде обратен ефект.

Ако имате допълнителни въпроси, моля, консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, за да разберете правилното решение за Вас.

скорошни публикации

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found