Преработената риба е ежедневно любимо меню за индонезийците. В допълнение към вкусния си вкус, рибата също е лесна за намиране навсякъде. Какво ще кажете за шарана? Проверете съдържанието на шарана и различните ползи чрез следното обяснение.
Хранително съдържание в шарана
Известна като една от храните, богати на хранителни вещества, по -долу са дадени редица хранителни стойности при сервиране на 100 грама шаран, който е на латински Cyprinus carpio.
- Калории: 127
- Дебел: 5,6 грама
- Протеини: 18 грама
- Калций: 41 милиграма
- Калий: 333 милиграма
- Желязо: 1,24 милиграма
- Магнезий: 29 милиграма
- Фосфор: 415 милиграма
В допълнение, шаранът също съдържа различни витамини като витамин А, витамин В6, витамин В12, витамин С и витамин D3.
Ползите от шарана за здравето
Добра новина за тези от вас, които обичат да ядат шаран, ето различните ползи, които можете да извлечете от консумацията му.
1. Помогнете за поддържане на здравето на сърцето
Подобно на други риби, шаранът също съдържа омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Омега-3 мастните киселини са вид ненаситена мастна киселина, която служи за намаляване на възпалението в организма. Това възпаление може да увреди кръвоносните съдове и да доведе до инсулт.
В допълнение, омега-3 също е в състояние да поддържа здравето на сърцето, като понижава нивата на триглицеридите, понижава кръвното налягане и намалява съсирването на кръвта.
2. Добър за развитието на мозъка
Често може да чуете, че яденето на риба от най -ранна възраст може да направи децата по -умни, когато пораснат. Въпреки че не е непременно напълно вярно, консумацията на шарани все още може да осигури ползи за развитието и здравето на мозъка.
Отново тези ползи могат да бъдат получени поради съдържанието на омега-3. Тези мастни киселини играят важна роля за образуването на клетъчна тъкан в мозъка на плода по време на бременност и по време на детството.
Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че децата на майки, които са приемали омега-3 по време на бременност, са имали по-добри умения за решаване на проблеми от тези, които не са.
3. Помогнете за поддържане на теглото
За тези от вас, които са на диетична програма, шаранът може да е едно от диетичните ви менюта.
Не само съдържа добри мастни киселини, шаранът съдържа и протеини. Протеинът може да увеличи метаболизма и да намали апетита.
Протеинът действа, като освобождава хормони, които ви карат да се чувствате сити по -дълго. В резултат на това ще консумирате по -малко калории.
4. Помага за предотвратяване на анемия
Следващото предимство на шарана е, че той може да ви помогне да предотвратите анемия. Както вече споменахме, има съдържание на желязо от 1,24 милиграма в порция от 100 грама шаран.
Желязото е необходимо за образуването на хемоглобин, протеинът, който пренася кислород в кръвта по цялото тяло. Липсата на хемоглобин може да попречи на работните функции на тялото ви и да причини анемия.
Затова не забравяйте да задоволите дневните си нужди от желязо, като консумирате хранителни източници, повишаващи хемоглобина, като шаран.
5. Добър източник на витамин D
Всъщност почти 80% от витамин D, от който тялото се нуждае, идва от слънцето. Получаването на витамин D от храната обаче е също толкова важно.
Витамин D е витамин, който е важен за поддържане на здраво тяло. Наличието на този витамин ще помогне на организма да абсорбира калций, минерал, който играе роля за образуването на здрави кости.
Заедно с калция, витамин D ще ви помогне да се предпазите от риска от остеопороза. Витамин D функционира и като активатор на мускулите и нервите за пренасяне на съобщения между мозъка и тялото.
Не само това, имунната ви система също се нуждае от витамин D, за да се бори с болестотворните бактерии и вируси.
Ако искате да ядете шаран, не забравяйте да изберете прясна риба. За да сте по -здрави, гответе риба чрез варене или на пара.
