Яйцата са една от най -здравословните храни, богати на протеини. По принцип яйцата могат да се ядат шест пъти седмично. Въпреки това, може да се страхувате, ако трябва да ядете твърде много яйца, защото освен протеини, жълтъците съдържат и висок холестерол. И така, за хора с висок холестерол, колко яйца трябва да се консумират? Вижте следното обяснение.
Съдържанието на холестерол в яйцата
Както бе споменато по -горе, яйцата имат доста високо ниво на холестерол, особено в жълтъка. Ето защо, въпреки че яйцата съдържат и други хранителни вещества, които са полезни за здравето на организма, хората с висок холестерол не се препоръчва да ги консумират в излишък.
Обикновено едно голямо яйце съдържа 185 милиграма (mg) холестерол. Ако се консумират твърде много, яйцата могат да бъдат причина за висок холестерол. Като се има предвид обаче съдържанието на други хранителни вещества, необходими на организма, все пак ви е позволено да ги консумирате.
По същество не е нужно да се страхувате от съдържанието на холестерол в едно цяло яйце. Причината, трябва да разберете, че холестеролът също се произвежда естествено от черния дроб. Следователно, ако не приемате достатъчно количество холестерол, тялото ще продължи автоматично да увеличава производството на холестерол.
Докато поддържате здравословна диета и практикувате здравословен и балансиран начин на живот, яденето на цели яйца със сигурност е по -добре, защото тялото ще получи по -пълноценно хранене, отколкото ако ядете само белтъци.
Причината, поради която жълтъците се страхуват толкова много от много хора, е, че яйцата се срещат толкова често в ежедневната диета. Всъщност, докато се консумират в разумни граници, яйцата не оказват твърде значително влияние върху нивата на холестерола в организма.
Колко консумират яйца за хора с висок холестерол?
Като се има предвид, че яйцата са една от храните, които са включени в диетата за поддържане на здравето на сърцето, яйцата не са съвсем лоши. Според Harvard Health, за да поддържате нормални нива на холестерол и здраве на сърцето, ви е позволено да ядете едно яйце на ден.
Яденето само на едно яйце няма да увеличи риска от развитие на различни сърдечни заболявания, включително инфаркти, инсулти и различни други сърдечни заболявания. Освен това съдържанието на други хранителни вещества, съдържащи се в яйцата, не може да бъде пренебрегнато.
Но не забравяйте, че това е разрешено само за хора, които са здрави и нямат медицинска история, свързана с холестерол или сърдечни заболявания.
За хората с висок холестерол, които искат да ядат яйца, е по -добре да умножат консумацията на белтъците, а не на жълтъците. След това умножете храните, които са полезни за холестерола. Например понижаващи холестерола плодове, зелени зеленчуци и ядки.
Причината е, че холестеролът и наситените мазнини се намират в жълтъците, докато белтъците са безопасни за хора с висок холестерол. Междувременно, ако наистина искате да ядете жълтъци, поне ограничете консумацията на жълтъци за хора с висок холестерол до четири жълтъка на седмица.
Разбира се, доколкото е възможно, избягвайте консумацията на яйчни жълтъци, ако имате висок холестерол, за да помогнете за понижаване на нивата на LDL холестерол в кръвта. Ето подробностите за препоръките за ядене на яйца, на които трябва да обърнете внимание.
- Ако сте здрави и нямате анамнеза за заболяване, нивото на холестерола, което може да се консумира за един ден, е не повече от 300 mg.
- Ако имате диабет, сърдечни заболявания или имате високи нива на холестерол, тогава можете да консумирате не повече от 200 mg холестерол на ден.
Обърнете внимание и на това как да готвите и обработвате яйца
Ако вече разбирате броя на яйцата и жълтъците, които са полезни за хора с висок холестерол, сега също трябва да обърнете внимание на това как да сготвите добре яйцата. Проблемът е, че не всички методи за готвене са здравословни.
Има и методи или начини за готвене, които всъщност правят яйцата с по -високи нива на холестерол. Един от тях е, когато яйцата се готвят чрез пържене. Защо пържените яйца не са полезни за хора с висок холестерол?
Опитайте се да си спомните как обработвате яйцата всеки ден? Ако винаги пържите, превръщате го в омлет или правите пържени яйца, трябва да използвате олио или маргарин като съставка за пържене. Е, това може да доведе до повишаване на нивата на холестерола ви.
Когато пържите яйца, маслото, което използвате за готвене на яйцата, ще увеличи количеството на холестерола, който вече е в яйцата. Тоест, холестеролът, който консумирате, също се увеличава. Маслото и маргаринът съдържат наситени мазнини, които, ако се консумират в големи количества, ще накарат холестерола в организма да се повиши. Така че, не обвинявайте яйцата, които ядете, добре?
Отсега нататък трябва да обработвате яйцата по по -добър начин, например варени или други начини, в които не се използва масло и маргарин. Освен това, когато ядете яйца, избягвайте да добавяте сол, за да поддържате нивата на натрий в кръвта безопасни.
