Пациентите с диабет (диабет) често се съветват да избягват консумацията на храни, които съдържат захар. Причината това може да повиши нивата на кръвната им захар. Ето защо много диабетици са преминали към използването на различни заместители на захарта като подсладители за храна, един от които е медът. Вярно ли е обаче, че консумацията на мед определено е по -безопасна за диабет?
Влияние на консумацията на мед върху нивата на кръвната захар
Захарният диабет е заболяване, което възниква поради високи нива на глюкоза в кръвта. Глюкозата е кръвната захар, която е основният източник на енергия за тялото.
Пациентите с диабет тип 1 нямат достатъчно инсулин, за да абсорбират глюкозата. Междувременно пациентите с диабет тип 2 не могат да преобразуват глюкозата в енергия.
И двете условия причиняват натрупване на глюкоза в кръвта, така че нивата на кръвната захар се повишават.
В допълнение, повишаването на нивата на кръвната захар може да бъде повлияно от консумацията на определени храни.
Не само храни, които съдържат захар, Американската асоциация по диабет обяснява, че всяка храна, която се състои от въглехидрати, също допринася за повишаване на нивата на кръвната захар.
Тръстикова захар, захар от цвекло или мед съдържат прости въглехидрати, а именно захароза или естествена захар. Тоест консумацията на мед също влияе върху нивата на кръвната захар.
Когато консумирате мед, храносмилателната система ще преработи захарозата и след това ще я освободи в глюкоза в кръвта.
Следователно, всъщност няма значителен ефект, когато използвате меда като заместител на захарта при диабет.
Това е така, защото и двете имат еднакъв ефект върху нивата на кръвната захар.
Изключение обаче, ако предпочитате вкуса на меда като подсладител, а не на захар.
Въпреки това, това не означава непременно, че консумацията на мед и захар е еднакво забранена за диабет.
И двете захари, но каква е разликата между захароза, глюкоза и фруктоза?
Как да ядете мед, който е безопасен за диабет
Най -важният принцип на диетата при диабет е да се регулира количеството на приема на храна с въглехидрати, включително сладки храни.
Той има за цел да контролира нивата на кръвната захар чрез консумация на храна. Подобно на захарта, медът може да бъде опасен за пациенти с диабет, ако се консумира в излишък.
Въпреки това, медът е безопасен за пациенти с диабет, стига да се консумира в ограничени количества.
Това е така, защото естественото съдържание на захар в меда може да повиши кръвната Ви захар, когато консумирате повече от дневните нужди от въглехидрати и захар.
В една супена лъжица мед има поне 17,25 грама захар. Като цяло препоръчителният прием на добавена захар от Министерството на здравеопазването на Индонезия е не повече от 50 грама на ден.
Така че, ако искате да използвате меда като заместител на захарта при диабет, можете да консумирате максимум 2-3 супени лъжици мед на ден.
Въпреки това, изчислението на добавената захар за всеки пациент с диабет всъщност може да бъде различно. Това означава, че границата на консумиране на мед на ден не е еднаква за всеки пациент.
Това зависи от дневните нужди от калории и въглехидрати, които се определят, когато се консултирате с диетолог или интернист.
Няколко фактора, които влияят върху количеството прием на мед, което е безопасно за пациенти с диабет, са ежедневната активност, възрастта, теглото и високите нива на кръвната захар.
Диабетиците, които трябва да понижат нивата на кръвната захар и теглото си, трябва да избягват захарните храни (независимо дали с мед или не) и да дадат приоритет на храните, които са хранителни за диабет.
Потенциални ползи от меда за диабет
Въз основа на стойността на гликемичния индекс, медът е малко по -здравословен за пациенти с диабет в сравнение със захарта или бялата захар.
Гликемичният индекс (ГИ) измерва колко бързо дадена храна повишава нивата на кръвната захар. Колкото по -висока е стойността на GI на храната, толкова по -бързо тя повишава кръвната захар.
Медът има малко по -ниска стойност на GI (58) от бялата захар (60). Това обаче не означава непременно, че медът е относително по -здрав от гранулираната захар.
В допълнение към ефекта му върху нивата на кръвната захар, много проучвания се опитват да изследват потенциала на меда за лечение на диабет.
Някои изследвания, както в изданието Окислителна медицина и клетъчна продължителност, заявява, че медът има потенциал да контролира кръвната захар, тъй като е хипогликемичен (понижава нивата на глюкозата).
Други изследвания от списанието Фармакогнозия изследвания показа, че противовъзпалителният компонент на меда може да инхибира появата на диабетни усложнения, свързани със сърдечни и нервни заболявания.
Въпреки това, повечето от проучванията, изследващи ползите от меда за диабет, все още се провеждат в малък и ограничен мащаб.
Изследователят заключава, че резултатите от изследванията трябва да бъдат допълнително тествани в дългосрочен план и в по -голям мащаб. Има и някои изследвания, които всъщност показват противоречиви резултати.
Следователно може да се заключи, че досега медът не е клинично доказано, че е в състояние да преодолее или помогне за лечение на диабет.
Просто, както беше обяснено по -рано, е добре, ако се интересувате от консумацията на мед, въпреки че имате диабет.
Имайте предвид, че дневният ви прием на мед не надвишава допустимото количество добавена захар.
Вие или вашето семейство живеете с диабет?
Не си сам. Елате да се присъедините към общността на пациентите с диабет и да намерите полезни истории от други пациенти. Включи се сега!
