Известен като витамин за красота, витамин Е съхранява повече ползи за тялото. Различни проучвания показват, че консумацията на хранителни източници на витамин Е има потенциал да намали риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак.
Какви храни са източници на този витамин?
Храни, които съдържат витамин Е
Витамин Е е мастноразтворим витамин, който е класифициран като микроелемент. Вашето тяло се нуждае от този витамин, за да изпълнява различни функции, от поддържане на здрава кожа, поддържане на здрави клетки, до повишаване на издръжливостта.
Дефицитът на витамин Е е много рядко състояние. Дори и да се появи, това състояние обикновено се причинява от метаболитно разстройство или усвояване на мазнини, а не от диета с ниско съдържание на витамин Е.
Можете да задоволите нуждите от витамин Е, като ядете храните по -долу.
1. Растително масло за готвене
Витамин Е е хранително вещество, което се среща много често в храната. Съдържанието обаче се среща най -вече в растителните масла за готвене. Производственият процес се извършва чрез извличане на масло от ядки или семена.
По -долу са видовете растителни масла, които съдържат най -много витамин Е. Процентът показва колко витамин Е получавате от консумацията на супена лъжица масло. Стойността се отнася до степента на хранителна адекватност (RDA).
- Масло от пшенични зародиши (135% RDA).
- Лешниково масло (43% RDA).
- Слънчогледово масло (37% RDA).
- Бадемово масло (36% RDA).
- Памучно масло (32% RDA).
- Шафраново масло (31% RDA).
- Масло от оризови трици (29% RDA).
2. Бадеми
Ако търсите най -добрия източник на витамин Е, бадемите са в горната част на списъка. Съдържанието на витамин Е в тези ядки е много високо. Всъщност можете да задоволите около 37% от вашите нужди от витамин Е само като ядете 20 бадема.
Бадемите, бадемовото мляко и бадемовото масло са богати на витамин Е. Най -добре е обаче да ядете бадеми с кожа, за да получите най -добри ползи. Бадемовата кожа е богата на полезни полифенолни съединения.
3. Измийте
Куачи всъщност не е слънчогледово семе, а плод, взет от главата на това растение. Зад черно -бялата кожа има кафяви „семена“ с много високо съдържание на витамин Е.
Кой би си помислил, че консумирането на една четвърт чаша сух, необелен куачи може да задоволи 37% от вашите нужди от витамин Е за един ден. Въпреки че тази здравословна закуска е малко трудна за обелване, не пропускайте нейните ползи.
4. Лешници
Лешниците са източник на голямо разнообразие от витамини и минерали, особено витамин Е, манган и мед. Ядките, които имат отличителен аромат, също са богати на омега-6 и омега-9 мастни киселини.
Консумирането на 20 лешници може да задоволи 21% от дневните ви нужди от витамин Е. Много проучвания показват, че витамин Е в тези ядки има редица потенциали за организма, включително намаляване на риска от рак и сърдечни заболявания.
5. Авокадо
Половината авокадо осигурява на тялото ви 2 милиграма витамин Е. Това количество може да задоволи около 14% от нуждите от витамин Е за един ден. В допълнение, авокадото съдържа редица други витамини и минерали.
В допълнение към консумацията на прясно авокадо, можете да получите и ползите от витамин Е, като консумирате масло от авокадо. Това масло не само осигурява прием на витамини, но и помага за усвояването на антиоксидантите в организма.
6. Фъстъци
Друг вид ядки, които са източник на витамин Е, са фъстъците. Сто грама фъстъци съдържат 8,3 милиграма витамин Е или около 56% от дневните ви нужди.
Като антиоксидант, витамин Е в фъстъците помага за защита на клетките на тялото от увреждане на свободните радикали. Не само това, яденето на фъстъци е полезно за поддържане на здравето на сърцето, кръвната захар и жлъчката.
7. Броколи
Вкусът на броколи почти никога не липсва в списъка на здравословните храни. Като консумирате половин чаша варени броколи, можете да задоволите около 4% от необходимостта от витамин Е за един ден.
Количеството може да не е голямо, но не премахва ползите от витамин Е за тялото ви. Така че, ако сте объркани относно това какви други храни съдържат витамин Е, опитайте да сварите няколко глави броколи като вечеря.
Витамин Е е хранително вещество, което лесно се намира в храната. Ключът е да ядете разнообразна храна. Така че, ако една храна задоволява само няколко процента от вашите нужди от витамин Е, можете да получите останалото от други.
