9 ползи от Jicama за здравето на тялото •

Чувствате се непълноценно, ако ядете кисели краставички или плодова салата без присъствието на ям. Тази храна има сладък вкус и текстура хрупкав, така че често е любим на много хора. Освен това тази храна има и разнообразни ползи, които, разбира се, са полезни за вашето здраве. И така, знаете ли какви са ползите и ефикасността на ямса и какво хранително съдържание се съхранява в тази храна?

Хранително съдържание в ямс

Jicama или yam, с латинското име Pachyrrhizus erosus, е един вид грудки с произход от Централна Америка и Южна Америка. Този вид грудки обаче се среща широко в Азия, включително Индонезия, и често се използва като съставка в готвенето или като ежедневна закуска.

Въпреки това, зад полезността си, ямът съдържа и хранителни вещества или хранителни вещества, които са полезни за организма. По -долу е ред хранителни стойности, съдържащи се в 100 грама суров ямс, въз основа на индонезийски данни за състава на храната:

  • Вода: 85,1 грама
  • Енергия: 59 кал
  • Протеин: 1,4 грама
  • Мазнини: 0,2 грама
  • Въглехидрати: 12,8 грама
  • Фибри: 1 грам
  • Пепел: 0,5 грама
  • Калций: 15 mg
  • Фосфор: 18 mg
  • Желязо: 0,6 mg
  • Натрий: 2 mg
  • Калий: 244,3 mg
  • Мед: 0,1 mg
  • Цинк (цинк): 0,3 mg
  • Тиамин (Вит. В1): 0,04 mg
  • Рибофлавин (Vit. B2): 0,1 mg
  • Ниацин: 0,2 mg
  • Витамин С: 20 mg

В допълнение към горното съдържание, джикамите съдържат и други видове витамини и минерали, като фолиева киселина, магнезий, селен, манган, витамин В5, витамин В6 и витамин Е.

Bengkoang съдържа и други важни хранителни вещества, а именно фитонутриенти (фитонутриенти), който идва от растенията и придава цвят на растенията. Известно е, че фитонутриентите имат антиоксидантни свойства, които са полезни за тялото ви.

Различни ползи от ямс за здравето

Въз основа на хранителното съдържание по -горе, ето различните ползи и ефикасност на ямса, които можете да получите:

1. Подобрете здравето на храносмилателната система

Точно както ползите от зеленчуците и плодовете, яденето на ямс може да ви помогне да задоволите хранителните нужди на фибри. Причината е, че съдържанието на фибри в ямса е доста високо. Всъщност мрежата за хранителна революция казва, че консумацията на една чаша ям може да помогне за задоволяване на една четвърт от дневните нужди от фибри.

Доказано е, че съдържанието на фибри помага за храносмилането на организма. Това съдържание може да увеличи масата на изпражненията и да я омекоти, така че можете да избегнете запек.

2. Подобрете имунната система на организма

В 100 грама ямс се съдържат около 40 процента от дневната нужда от витамин С за организма. Приемът на витамин С в организма играе важна роля за поддържане и засилване на имунната система. Ако имунната система се повиши, тялото няма да бъде податливо на бактерии, вируси или гъбички, които могат да причинят заболяване.

В допълнение, съдържащият се в ямс витамин С съдържа естествени антиоксиданти, които могат да се борят със свободните радикали, които са коренът на различни хронични заболявания.

3. Поддържайте здравето на сърцето

Jicama е от полза за здравето на сърцето по много начини. Първо, съдържанието на антиоксиданти в този вид грудки може да се бори със свободните радикали и да намали възпалението, включително в сърцето. В допълнение, фибрите в него също могат да помогнат за намаляване на възпалението, нивата на лошия холестерол (LDL) и кръвното налягане.

В съответствие с това, кръвното налягане също може да бъде контролирано поради съдържанието на калий, съхранявано в ямса. Различните свойства могат да ви помогнат да избегнете сърдечни заболявания,

4. Увеличете костната плътност

Съдържанието на ямс, което също е важно за организма, е калций, магнезий, мед, фосфор и желязо. Известно е, че тези различни видове минерали са полезни за организма, за да увеличат костната плътност и да помогнат за заздравяването и задействането на растежа на нови увредени кости.

Но всъщност не само тези минерали играят роля. Известно е също, че Джикама съдържа инулин, който е вид пребиотик, който може да помогне за поддържане на минералите в костите, да увеличи усвояването на калция и да намали риска от загуба на кост (остеопороза).

5. Контролирайте нивата на кръвната захар

Jicama съдържа ниски нива на глюкоза, което е добро за диабетици, тъй като няма да повиши кръвната захар. В допълнение, съдържанието на фибри в ямса може да увеличи ситостта, така че няма да ядете твърде много. Що се отнася до двете неща, те могат да помогнат в борбата с диабета, който изпитвате.

Всъщност в подкрепа на това проучване от 2016 г. установи, че даването на екстракт от джикама на плъхове може значително да намали нивата на кръвната захар и да подобри инсулиновата чувствителност.

6. Контролирайте теглото си

Jicama е нискокалорична храна, така че този клубен зеленчук е подходящ за тези от вас, които отслабват. В допълнение, съдържанието на фибри в ямса също може да увеличи ситостта, като по този начин спомага за поддържането на вашата диета.

Следователно, за тези от вас, които отслабват, приготвянето на ямс като здравословна закуска за диета е много подходящо.

7. Поддържайте здравето на мозъка

Ефикасността на ямса, която е не по -малко важна, която можете да получите, е по -здрав мозък. Това се подкрепя от наличието на витамин В6 или пиридоксин, който е важен за нормалното развитие на мозъка, включително когнитивните функции, както и за поддържане на здрава нервна система и имунна система.

Не само за мозъка, витамин В6 също играе роля в превръщането на протеиновите киселини в аминокиселини, които тялото използва, за да подобри метаболитните процеси и работата на органите.

8. Поддържайте здрава кожа

Често сте чували за ползите от ямс за поддържане на здравето на кожата. Можете да получите тази полза поради съдържанието на витамин С в ямса. Витамин С е антиоксидант, който може да помогне за производството на колаген, за да поддържа кожата здрава.

Този вид витамин може да премахне признаците на стареене на кожата, тъй като играе роля в синтеза на колаген в организма. В допълнение, витамин С също може да помогне за възстановяване и предотвратяване на суха кожа, както и за защита на кожата от слънцето.

9. Намалява риска от рак

Антиоксидантният ефект на витамин С, витамин Е, селен и други съединения в ямс също има положително въздействие върху профилактиката на рака. Както бе посочено по -горе, тези антиоксидантни съединения могат да предотвратят свободните радикали и да предотвратят увреждането на клетките, което е причина за различни хронични заболявания. Що се отнася до него, той може да помогне за инхибиране на растежа на раковите клетки.

Не само това, съдържанието на инулин в ямса също играе роля за намаляване на риска от някои видове рак, особено рак на дебелото черво.

Как да се яде сладък

По принцип консумацията на ямс като кореноплодна култура е в основата. В този раздел можете да ядете месо директно или да го преработите обратно в храна.

Трябва обаче да внимавате с други части на растението. Никога не яжте листата, цветята или семената, защото те съдържат токсини, които са вредни за тялото ви.

Ето защо, ако отглеждате това растение, никога не трябва да се опитвате да отглеждате тази част или да я използвате като лекарство. Трябва също незабавно да се свържете с Вашия лекар, ако нещо Ви се случи след консумацията на тези части.

Консултирайте се и с Вашия лекар, ако искате да се възползвате от ефикасността на ямс за лечение на определени заболявания. Лекарят ще даде най -добрия съвет според вашето състояние.

Вярно ли е, че скрабът с екстракт от Jicama може да избели кожата?

скорошни публикации