Червеният пипер е една от съставките в готвенето, които може да са ви познати за ушите. Освен че е известен със своя сладък и пикантен вкус, червеният пипер има и различни ползи за здравето на тялото ви, знаете! За да знаете какви са ползите, които можете да получите, като консумирате червен пипер, вижте пълния преглед по -долу, да!
Съдържание на хранителни вещества в червен пипер
Източник: Майсторски клас Capsicum annuum, или по -известен като червен пипер, е един от плодовете от групата на патладжаните. Да, чушките всъщност са плод, а не зеленчук.
За разлика от плодовете като цяло, този плод има сладък и леко пикантен вкус. Освен че се използва като допълнение към готвенето, червеният пипер има и много ползи за здравето.
По -долу е съдържанието на въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали, съдържащи се в 100 грама (g) чушки:
- Вода: 93.8 g
- Енергия: 20 Kal
- Протеин: 0,86 g
- Мазнини: 0,17 g
- Въглехидрати: 4,64 g
- Фибри: 1,7 g
- Калций: 10 mg
- Желязо: 0,34 mg
- Магнезий: 10 mg
- Фосфор: 20 mg
- Калий: 175 mg
- Натрий: 3 mg
- Цинк: 0,13 mg
- Флуорид: 2 мкг
- Витамин С: 80,6 mg
- Тиамин (витамин В1): 0,057 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,028 mg
- Витамин Е: 0,37 mg
- Фолат: 10 мкг
- Холин: 5,5 mg
- Бета каротин: 208 мкг
- Витамин А: 111 мкг
Ползите от чушките за здравето
С поредица от хранителни съдържания по -горе, вече не е изненадващо дали червеният пипер е добър, за да задоволи ежедневните ви хранителни нужди.
Е, тук са редица ползи, които можете да получите, като ядете червен пипер:
1. Поддържайте здравето на очите
Съдържанието на антиоксиданти в чушките е доста високо. Няколко вида антиоксиданти, които могат да бъдат намерени в чушките, включват лутеин и зеаксантин.
Ползите от лутеин и зеаксантин от червен пипер са да поддържат здравето на очите и да предотвратят различни нарушения, като катаракта и макулна дегенерация.
Не само това, червеният пипер съдържа и витамини А, С и Е, които също са добри за поддържане здравето на очите ви.
2. Поддържайте здравината на костите
Може да забележите, че чушките се предлагат в различни цветове, като червено, жълто и зелено.
Разликите в тези цветове се появяват поради наличието на каротеноидни пигменти.
Е, каротеноидите в червен пипер всъщност могат да осигурят ползи за здравето на костите ви.
Това се разкрива чрез проучване, открито в Изследвания на храните и храненето.
Според проучването съдържанието на каротеноиди в чушките може да помогне за предотвратяване на увреждане на костите, особено при жени, навлезли в менопауза.
3. Укрепване на имунната система
Като ядете червен пипер, можете да получите и ползите от укрепването на имунната система на организма.
Това се дължи на високото съдържание на антиоксиданти в чушките, вариращо от бета-каротин, витамин С до лутеин.
Яденето на храни с високо съдържание на антиоксиданти може да помогне за защита на клетките на тялото от увреждане на свободните радикали.
В резултат на това тялото ви ще бъде защитено от различни заболявания.
4. Поддържайте здраво сърце и кръвоносни съдове
Следващото предимство на червения пипер е поддържането на здраво сърце и кръвоносни съдове.
Въз основа на статия от списанието Хранителни веществаСмята се, че съдържанието на капсаицин в червения пипер предотвратява риска от сърдечно -съдови заболявания, едно от които е атеросклероза или втвърдяване на артериите.
Плюс това, чушките са с високо съдържание на калий. Калият е полезен за контролиране на кръвното Ви налягане.
Ако кръвното налягане в тялото е нормално, ще избегнете риска от сърдечни и съдови заболявания.
5. Контролирайте нивата на кръвната захар
Следващото предимство, което е не по -малко интересно от червения пипер, е поддържането на нормални нива на кръвната захар.
Освен че е в състояние да предотврати сърдечни заболявания, се смята, че съдържанието на капсаицин в чушките също понижава кръвната захар.
Паприката съдържа и антидиабетни свойства, което означава, че е добра за предотвратяване на риска от диабет.
6. Поддържайте идеалното телесно тегло
За тези от вас, които искат да имат идеално телесно тегло, червеният пипер може да бъде опция от менюто, която трябва да опитате.
Причината, че консумацията на червен пипер може да помогне на тялото да изгаря мазнините и енергията по -бързо.
В допълнение, проучване от списанието Апетит показва, че приемането на 2 милиграма (mg) капсаицин на ден в продължение на 12 седмици може да помогне за намаляване на обиколката на талията.
След като видя горното обяснение, може да се заключи, че ползите от червен пипер наистина са много разнообразни.
Всъщност как да се преработи червен пипер не е трудно. Можете също да смесите червен пипер във всяко ястие, като пържени зеленчуци, пица, спагети, до омлет.
Уверете се обаче, че не прекалявате, ако имате определени здравословни състояния, като гастрит, язва или алергия към пипер, да!
