6 Ползи от черния пипер за здравето |

Черен пипер често се използва за добавяне на пикантен вкус към храната. Оказва се, че освен че подобрява вкуса на храната, тази подправка съдържа различни активни съединения, които са полезни за организма. Какви са ползите за здравето от черния пипер?

Преглед на черния пипер

Черният пипер идва от растение с латинско име Piper nigrum. Малка кръгла форма и когато се яде, ще има горчив, горещ и пикантен вкус в устата.

Обикновено тази кухненска подправка се използва за замяна на чили или се добавя, за да направи храната пикантна.

Въз основа на данните за хранителната стойност, черният пипер съдържа различни хранителни вещества като витамин А, витамин В и витамин К, както и важни минерали, включително калий, калций, мед, желязо и манган.

Ползите за здравето на черния пипер

Е, от тези хранителни вещества може да се заключи, че консумацията на черен пипер може да осигури ползи за здравето. Следните са предимствата на пипера според проучване в списанието: Критични прегледи в науката за храните и храненето под това.

1. Потенциално намалява възпалението

Възпалението възниква, когато имунната система се опитва да се бори с болестта.

Това състояние обикновено се проявява естествено, особено когато сте ранени. При възпаление тялото ще се опита да обнови клетките, за да можете бързо да се възстановите.

За съжаление има възпаление, което се проявява в дългосрочен план. Възпаление като това може да предизвика развитие на ревматоиден артрит, болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон.

Проучванията показват, че черният пипер има активни съединения, които са противовъзпалителни (противовъзпалителни). Как, като потиска производството на определени ензими, които причиняват възпаление в организма.

2. Помага в борбата със свободните радикали

Черният пипер съдържа антиоксиданти, които са от полза за организма в борбата със свободните радикали.

В това проучване е известно, че в черния пипер има антиоксидантна активност на пиперин, която инхибира действието на свободните радикали.

Свободните радикали са молекули, които могат да увредят клетките, протеините и ДНК, причинявайки различни здравословни проблеми, като рак, преждевременно стареене и атеросклероза.

Можете да бъдете изложени на свободни радикали от различни източници, като замърсяване, цигарен дим, слънчева светлина и фабрични химикали.

3. Потенциално се бори с бактериални инфекции

Инфекциите в тялото се причиняват не само от вируси или гъбички, но и от бактерии. Е, черният пипер е една от подправките, които имат предимството да спрат растежа на определени бактерии.

Изследванията показват, че екстрактът от черен пипер може да потисне разпространението на бактерии Стафилококи, Бацил, и Стрептококи.

Тези бактерии, ако заразят тялото, могат да причинят сепсис (бактериална инфекция в кръвта), импетиго (бактериална инфекция на кожните фоликули), възпалено гърло и менингит.

Антибактериалните свойства на черния пипер могат да се използват и в храните за предотвратяване на гниене.

4. Подобрете храносмилателната система

В традиционната медицина черният пипер се използва за лечение на нарушения на храносмилателната система.

Съединенията на пиперина, съдържащи се в черния пипер, могат да помогнат за производството на ензими и да увеличат усвояването на хранителните вещества калий, селен, витамини от група В, бета-каротин и метионинови йони в червата.

Ползите от черния пипер са не само това, активните съставки също могат да предпазят чревната мембрана от оксидативен стрес и стомашни секрети.

5. Поддържайте здравето на мозъка

Мозъкът е централната нервна система, която регулира работата на цялото тяло. Колкото по -възрастен става човек или проблемът причинява влошаване на мозъчната функция.

Известно е, че активното съединение пиперин в черния пипер има ефект, който не е много по -различен от този на антидепресантите, което може да намали стреса.

В допълнение към антиоксидантите, съдържащи се в черния пипер, той също така помага на мозъка да функционира по -добре.

5 хранителни храни, полезни за здравето на мозъка

6. Потенциално предотвратяване на рака

Следващото предимство на черния пипер е, че има потенциал да предотврати рака. Ракът е състояние на анормални клетки, които могат да атакуват клетки и тъкани в тялото.

Известно е, че пипериновите съединения в черния пипер имат противоракови свойства. Пиперинът може да контролира определени протеини, които отговарят за регулирането на клетъчните цикли в тялото, за да ги поддържат здрави.

След това, това съединение също предпазва дебелото черво от растежа на раковите клетки, като намалява активността на -глюкуронидаза и муциназа, ензими в храносмилателния тракт.

скорошни публикации

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found