Има мнение, че симптомите на киселини и стомашна киселина могат да се подобрят след пиене на мляко. Има обаче такива, които мислят друго. Можете да пиете мляко, стига млякото да е подходящо за хора с язви и стомашна киселина.
Преглед на язви и стомашна киселина
Един от основните тригери за киселинен рефлукс е пиенето. Видът напитка, който не е подходящ, всъщност може да влоши оплакванията от язви и стомашна киселина, а млякото не прави изключение, което всъщност е здравословно.
Язвата е съвкупност от симптоми на дискомфорт в стомаха в резултат на лошо храносмилане. Много страдащи от язва описват язвите като коремна болка, метеоризъм, гадене и повръщане и киселини.
Известни в медицинския свят като диспепсия, язвите са често срещано храносмилателно разстройство, което може да се случи на всеки. Това състояние обаче е по -преживяно от хора, които имат проблеми със стомашната киселина.
Стомашните клетки естествено произвеждат киселина. Стомашната киселина всъщност е полезна за убиване на микроби и подпомагане на храносмилателния процес. Излишното производство на стомашна киселина обаче може да причини храносмилателни проблеми.
Излишната стомашна киселина може да се върне обратно в хранопровода. Ако това се случва непрекъснато, това се нарича ГЕРБ. Пациентите с ГЕРБ обикновено изпитват симптоми на язви, особено коремна болка и повръщане киселини в стомаха.
Добрите и лошите ефекти от пиенето на мляко за хора със стомашна киселина
Пиенето на мляко се оказва влияние върху храносмилателните условия на хора с язви и стомашно -киселинно заболяване. Този ефект идва от три хранителни вещества, които са в изобилие в млякото, а именно калций, протеини и мазнини.
1. Калцият помага за неутрализиране на стомашната киселина
Калциевият карбонат е една от съставките на антиациди, лекарства за стомашно -киселинно заболяване. Калцият неутрализира стомашната киселина, така че може да предотврати покачването на стомашната киселина (рефлукс) в хранопровода.
Благодарение на високото си съдържание на калций, млякото често се счита за естествено стомашно лекарство. Това е и това, което група изследователи в Южна Корея се опитаха да докажат през 2019 г. в изследването си за пиене на мляко и симптоми на язва.
Според проучване, включващо повече от 11 000 респонденти, високият прием на калций е свързан с намален риск от стомашен киселинен рефлукс при мъжете. Приемът на калций също помага за намаляване на риска от дразнене на хранопровода поради стомашната киселина.
В допълнение, калцият е важен минерал за мускулите, включително мускула на сфинктера на хранопровода. Хората с ГЕРБ обикновено имат по -слаб езофагеален сфинктер. Всъщност сфинктерът функционира, за да предотврати издигането на стомашната киселина в хранопровода.
2. Протеинът помага за намаляване на симптомите
Протеинът в млякото, което пиете, е полезен и за облекчаване на киселини и стомашна киселина. Проучване от 2017 г. установи, че хората с ГЕРБ, които са яли много протеини, показват по -малко симптоми.
Това вероятно е така, защото протеинът стимулира производството на хормона гастрин. Гастрин увеличава движението на мускулите на сфинктера и ускорява изпразването на стомаха. Това може да попречи на храната и стомашната киселина да се върнат обратно в хранопровода.
Въпреки това, гастринът може също да увеличи производството на стомашна киселина, така че да се появят симптоми на язва. С други думи, експертите все още не могат напълно да заключат дали протеинът облекчава симптомите на язвата или ги влошава.
3. Мазнините могат да влошат симптомите на язва
Млякото е напитка с високо съдържание на мазнини. Една чаша мляко (250 мл) пълномаслено мляко може дори да дари 8 грама мазнини на тялото ви. Мазнините всъщност са полезни за организма, но страдащите от язва трябва да бъдат по -внимателни при консумацията на тези хранителни вещества.
Мастните храни включват причината за язви и стомашна киселина. Това е така, защото мазнините отпускат мускула на сфинктера на хранопровода. Всъщност езофагеалният сфинктер трябва да се свива, когато не ядете, за да предотвратите покачването на стомашното съдържание.
Освен това мазнините се усвояват по -дълго. Това означава, че времето за изпразване на стомаха ще бъде по -бавно, отколкото трябва да бъде. В резултат на това съдържанието на стомаха, включително млякото, което пиете, е по -вероятно да се повиши и да причини симптоми на язва.
Мляко, подходящо за хора със стомашна киселина
Млякото може да влоши симптомите на киселини и киселинен рефлукс, но това не означава, че трябва да спрете да пиете мляко напълно. Все още можете да пиете мляко удобно, стига да изберете правилния вид мляко.
Ето някои видове мляко, които можете да консумирате.
1. Нискомаслено мляко
На пазара има различни видове мляко, а именно: пълномаслено мляко с пълномаслено, нискомаслено мляко (2% мазнини) и обезмаслено или обезмаслено мляко. Млякото, подходящо за хора със стомашна киселина, е такова, което съдържа 0-2,5% мазнини.
Свободно или нискомаслено мляко може да бъде буфер докато за стомаха. Решения, които са буфер не се влияе лесно от промените в рН (ниво на киселинност) на околната среда. Така че атмосферата на стомаха ви няма да увеличи киселинността.
2. Бадемово мляко
Бадемовото мляко се счита за мляко, което е подходящо за хора със стомашна киселина поради алкалната си природа. Бадемите имат рН 8,4. Тази стойност е класифицирана като алкална и по -висока от рН на кравето мляко, което е 6,8.
Смята се, че стойността на рН може да неутрализира стомашната киселина. Въпреки това са необходими допълнителни изследвания, за да се гарантира, че съдържанието на бадемово мляко е наистина безопасно за хора с язви и стомашна киселина.
3. Соево мляко
Соевото мляко може да бъде безопасен избор за хора със стомашна киселина, защото е с ниско съдържание на мазнини. Една чаша соево мляко (200 мл) съдържа само 5 грама мазнини, по -ниски от кравето с вида пълномаслено мляко.
Млякото е напитка с безброй ползи. Хората с язви или стомашна киселина обаче трябва да бъдат особено внимателни при избора на правилния вид мляко за техните храносмилателни състояния.
Нискомасленото мляко или алтернативите на млякото може да са по-безопасни варианти за стомаха ви. Ако обаче стомахът ви все още се чувства неудобно след пиене на мляко, трябва да се консултирате с лекар за решение.
