Калият (калий) е важен минерал, необходим на организма. Обикновено хората се нуждаят от около 100 милиграма калий, за да функционира правилно тялото. И така, какви са ползите от калия и откъде идва той?
Ползите от калия
Калият е минерал, който се произвежда естествено от тялото и обикновено е около 98% в тялото. От тях 80 процента от тях са в мускулни клетки, докато останалите могат да бъдат намерени в костите, черния дроб и кръвните клетки.
Когато калият влезе в тялото, този вид минерал ще функционира като разтворим електролит за провеждане на електричество. След това това електричество се използва за управление на различни телесни функции, като баланс на течности и мускулни контракции.
По -долу са някои от ползите от калия, които трябва да знаете.
1. Балансирайте нивата на кръвната захар
Едно от предимствата на калия, което не искате да пропуснете, е, че той помага за балансиране на нивата на кръвната захар. Това откритие е доказано от екип изследователи от университета Джон Хопкинс в САЩ.
Изследователите са открили връзка между високи нива на инсулин или глюкоза и ниски нива на калий при здрави хора. Нищо чудно, че хората с диабет често са помолени да поддържат нивата на калий в норма.
Това има за цел да намали възможността за внезапни скокове и спадове в нивата на глюкозата и инсулина чрез стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Лекарите също считат ниските нива на калий с високи нива на инсулин като признаци на развитие на диабет.
2. Поддържайте здравето на костите
Ползите от калия дори се простират до подобряване на здравето на костите ви. Причината е, че хората, които получават висок прием на калий от плодове и зеленчуци, са с по -здрави кости.
Ето защо някои хора вярват, че консумацията на храни, богати на калий, може да увеличи минералната плътност на костите. По този начин тялото ви също има по -здрави и здрави кости.
От друга страна, дефицитът на калий може да повиши кръвното налягане и да изчерпи калция в костите. В резултат на това костната резистентност намалява и рискът от развитие на здравословни проблеми, като остеопороза.
3. Подобрява функцията на нервната система
Нервната система на тялото играе роля в предаването на съобщения между мозъка и тялото ви. Съобщението се изпраща под формата на нервни импулси. Един пример за нервна функция е да помогне за създаването на мускулни контракции, така че сърцето да бие и така нататък.
Тези нервни импулси се генерират от натриеви йони, преминаващи в клетката, и калиеви йони, излизащи от клетката. Движението на двата йона може да промени клетъчното напрежение за нервните импулси.
Когато нивата на калий в кръвта намаляват, способността на организма да генерира нервни импулси е нарушена. Ето защо калият е необходим на организма, за да поддържа нервната система да функционира правилно.
5 хранителни храни, полезни за здравето на мозъка
4. Намалете риска от инсулт и сърдечни заболявания
Високото кръвно налягане е основен рисков фактор за коронарна болест на сърцето и инсулт. Ако имате недостиг на калий с висок прием на сол (натрий), рискът от развитие на високо кръвно налягане също се увеличава.
Анализ на 33 проучвания, публикувани в BMJ разкри, че приемът на калий помага на хора с високо кръвно налягане. Когато ядат храни, богати на калий, тяхното систолично и диастолично кръвно налягане намалява.
Тоест увеличаването на приема на калий и намаляването на солта в храната спомага за понижаване на кръвното налягане. В резултат на това можете да използвате ползите от калия, за да зачеркнете един от рисковите фактори за инсулт и сърдечни заболявания, нали?
5. Поддържайте баланса на телесните течности
Калият е важен електролит за поддържане на баланса на телесните течности. Нивата на електролити в тялото могат да се променят по всяко време, било твърде ниско или твърде високо.
Това състояние може да възникне, защото количеството вода в тялото постоянно се променя. Следователно количеството вода, което пиете, трябва да е равно на количеството, което губите. Когато балансът на течността е нарушен, можете да се дехидратирате.
За щастие, калият има важна функция за определяне на количеството вода в клетките. Ето защо е важно да се осигури балансиран прием на калий и сол, за да се поддържа баланс на телесните течности, така че да не настъпи дехидратация.
6. Предотвратете образуването на камъни в бъбреците
Предотвратяването на образуването на камъни в бъбреците също е едно от предимствата на калия, които можете да получите.
Това е така, защото малък прием на калий може да отнеме минерала калций от костите. Всъщност липсата на калий също може да увеличи количеството калций в урината.
В резултат на това калцият може да образува камъни в бъбреците, което, разбира се, може да причини обезпокоителни симптоми. Някои лекари препоръчват увеличаване на количеството калий в храната, за да се намали рискът от камъни в бъбреците.
6 лесни начина да поддържате бъбреците здрави, без да приемате лекарства
7. Поддържайте мускулната маса
Намаляването на мускулната маса може да бъде повлияно от различни фактори, като инсулинова чувствителност и метаболитна ацидоза. За щастие ползата от калия е, че той спасява мускулите ви от тези проблеми. Това се доказва от изследвания от Хранителен вестник .
Проучването показа, че увеличаването на консумацията на богати на калий храни може да намали риска от загуба на мускулна маса. Тези открития обаче се наблюдават само при мъже.
Ето защо изследователите все още се нуждаят от допълнителни проучвания, използващи допълнителни методи. Въпреки това, никога не боли да се задоволят нуждите от калий, като се има предвид, че по -голямата част от този минерал се намира в мускулните клетки.
Източник на калий
Според нормата на адекватност на храненето (RDA), регулирана от индонезийското министерство на здравеопазването, възрастните се нуждаят от 4700 mg калий на ден. Можете да получите достатъчно количество калий на ден от източници на калий като:
- ядки,
- картофи,
- сушени плодове, като стафиди или кайсии,
- зелени зеленчуци, като спанак и броколи,
- цвекло,
- плодове, като авокадо, портокали, банани и авокадо,
- кокосова вода,
- домати,
- бадемови ядки,
- животински протеини, като пиле и сьомга, и
- кисело мляко.
Рискът от прекомерен прием на калий
Дефицитът на калий наистина може да причини проблеми, но важи ли същото, когато тялото има излишък от този минерал?
Не е доказано, че консумацията на калий от храната и напитките причинява вреда при хора с нормална бъбречна функция. Това е така, защото излишъкът от калий се екскретира с урината.
За съжаление, пациентите с хронично бъбречно заболяване трябва да бъдат внимателни, защото приемат лекарства, които могат да повишат нивата на калий в кръвта. Това състояние, наречено хиперкалиемия, може да се появи и в определени групи, а именно:
- диабет тип 1,
- застойна сърдечна недостатъчност,
- сърдечни заболявания и
- надбъбречна недостатъчност.
Следователно хората, които са изложени на риск от развитие на хиперкалиемия, трябва да говорят с лекаря си за дневния си прием на калий. По този начин можете да балансирате приема на калий и да получите правилната му функция.
Ако имате допълнителни въпроси, моля, обсъдете с Вашия лекар или диетолог, за да намерите правилното решение за Вас.
