Китайският петай е тропическо растение, чиито листа и семена често се обработват като храна от хората на Индонезия. Някои хора го знаят като pete selong, lamtoro или kaladingan. Въпреки че формата на плода е като petai, lamtoro се различава от обикновените petai. Мнозина не знаят, че китайският петай има различни ползи за здравето, включително за преодоляване на болести.
Нека разгледаме допълнително тази статия, за да разберем ползите и хранителното съдържание на китайския петай.
Хранително съдържание в китайски петай (ламторо)
Като хранителна съставка плодовете ламторо под формата на зърна обикновено се преработват в темпе.
Самите листа от китайски петай често се добавят като овкусител в зеленчуците.
Е, ползите, притежавани от китайския петай, идват от хранителните вещества, съдържащи се в плодовете и листата.
И двете имат различни свойства, тъй като са съставени от различни хранителни състави.
Въз основа на хранителната информация, посочена на Panganku.org, в 100 грама (g) китайски петай (lamtoro) има хранителни вещества, които да помогнат за задоволяване на хранителните нужди на тялото, както следва:
- Протеин: 5,7 g
- Мазнини: 0,3 g
- Въглехидрати: 15,4 g
- Калций: 180 милиграма (mg)
- Фосфор: 53 mg
- Желязо: 2,7 mg
- Витамин С: 15 mg
- Енергия: 85 калории (Cal)
Друго съдържание, съдържащо се в китайския плод петай, е мимозин, левканин и левканол.
Докато хранителният състав за 100 грама листа от китайски петай се състои от:
- Протеин: 8,3 g
- Въглехидрати: 14,4 g
- Мазнини: 1,8 g
- Калций: 725 mg
- Фибри: 3.3 g
- Фосфор: 174 mg
- Желязо: 3,9 mg
- Витамин С: 32 mg
- Енергия: 87 Cal
Освен протеини, мазнини, фибри, въглехидрати, витамин С, минерали като фосфор, листата на ламторо съдържат и други витамини като витамин А и витамин В1.
Не само това, съдържанието на флавоноиди и сапонини в листата на китайския петай играе важна роля в лечебния процес на отворени рани.
Различни ползи от китайския петай за здравето
Въз основа на това хранително съдържание не е изненадващо, че ламторо или китайската карта имат различни ползи за здравето.
По -долу са някои от предимствата на листата и плодовете на китайския петай, които можете да получите:
1. Преодоляване на инфекции в храносмилателния тракт
Най -богатите ползи от китайския петай се намират в листата. Едно от тях е антибактериалните свойства на съдържанието на алкалоиди, флавоноиди и танини, съдържащи се в листата на ламторо.
Листата на китайския петай имат потенциал да преодолеят бактериалните инфекции Ешерихия коли и Стафилококус ауреус което често причинява стомашно -чревни инфекции, като диария, гадене и коремна болка.
Съдържанието на алкалоиди, флавоноиди и танини може да инхибира репликацията на тези две бактерии, така че бактериите не могат да оцелеят по -дълго в храносмилателния тракт.
Въпреки това, за да получите ползите или ефикасността на този китайски петай, не можете да консумирате листата директно.
Тези свойства се получават чрез процеса на омекотяване на тъканта от листа на китайския петай чрез изпаряване на 70 процента етанол.
2. Ускорете зарастването на рани
Листата на Lamtoro също често се използват като традиционна медицина за грижи за рани за лечение на възпаление, отворени рани и отоци.
Съединенията на сапонините, съдържащи се в листата на китайски петай, спомагат за ускоряване на лечебния процес на отворени рани и в тялото.
Сапонините са съединения, които предизвикват образуването на колаген, протеин, който играе важна роля в заздравяването и почистването на рани.
Подобно на предишната точка, ползите от листата lamtoro при грижи за рани могат да бъдат получени само когато използвате екстракт от листа.
3. Преодоляване на кожни заболявания
Китайският петай има ползи за намаляване на възпалението в кожата поради псориазис.
Когато симптомите на псориазис се появят отново, можете да почувствате сърбеж, парене, лющеща се кожа, зачервяване и подуване на кожата.
Съдържанието на сапонини в китайските петай може да произвежда колаген, който може да помогне за намаляване на подуването и възпалението, причинени от псориазис.
По този начин симптомите ще се лекуват по -бързо.
За да получите това свойство, можете да удряте листата на ламторо до гладкост и да го залепите върху кожата, която изпитва симптоми.
Оставете го за няколко минути, докато симптомите на псориазис отшумят.
4. Поддържайте здрава кожа
Не само за лечение на кожни заболявания, китайските петай също могат да обогатят хранителните вещества, за да поддържат кожата хидратирана и еластична.
Съдържанието на сапонини в китайските петай, които могат да стимулират производството на колаген, е много добро за здравето на кожата.
Колагенът може да помогне за поддържане на еластичността на кожата, така че да предотврати бързото изсъхване и изтъняване на кожата.
В допълнение, колагенът е в състояние да потисне развитието на фини линии или бръчки по кожата.
Можете да получите максимална полза или ефикасност от любовта на petai към кожата, като използвате продукти за грижа за кожата, които използват екстракта от листа на това растение.
Ползите от колагена за здравето на кожата и косата плюс източникът на храна
5. Преодоляване на диабета
Китайският петай има потенциал за предотвратяване или лечение на диабет.
Това е известно от проучване от 2016 г., публикувано в списанието Земеделие и природни ресурси.
Това проучване изследва ефекта от консумацията на китайски петай върху повишаване нивата на инсулин в тялото при плъхове с диабет.
Даването на китайски петай перорално (през устата) в продължение на 6 седмици може леко да увеличи количеството на хормона инсулин, което понижава нивата на кръвната захар.
Намаляването на нивата на кръвната захар при плъхове с диабет е дори по -голямо, отколкото при плъхове, които не са имали диабет, но са получили китайски петай.
По този начин тези резултати показват ефикасността на китайския петай, който има потенциал да преодолее диабета.
Все пак са необходими по -големи изследвания върху хора, за да се гарантира ефективността на това растение.
Неща, които трябва да се отбележат
Все още има много хора, които не знаят дали китайският петай или ламторо имат различни ползи за здравето.
Това обаче не означава, че можете да го консумирате прекалено и небрежно.
По -голямата част от ефикасността на lamtoro идва от екстракта от листа.
За съжаление, понякога е трудно да се обработват листата от китайски петай в екстракти, особено в китайските плодове петай също съдържат мимозин.
Мимозинът е свободна аминокиселина с токсични свойства, която може да инхибира метаболизма и да увеличи риска от катаракта, ако се консумира небрежно.
Токсичната природа може да бъде премахната чрез първо разтваряне на китайския плод петай в химически процес.
В допълнение, ползите от този китайски петай все още изискват допълнителни изследвания, за да се гарантира неговата ефикасност и безопасност.
Ако се интересувате от ползите, първо трябва да се консултирате с диетолог.
