Отчитайки се от страницата „Република“, Индонезия е записана като най -високият консуматор на ориз в света, което е около 114 килограма на глава от населението годишно. Това означава, че повечето индонезийци правят ориз като основна храна, която не може да бъде отделена от ежедневието им. Така че, не се изненадвайте, ако много индонезийци мислят „не е пълно, ако не сте яли ориз“. И така, какво кара някой да не се чувства сит, ако не е ял ориз? Разберете отговора в тази статия.
Яденето на бял ориз води до пристрастяване
Белият ориз е една от храните с високо съдържание на гликемичен индекс. Самият гликемичен индекс е стойност, която описва колко бързо въглехидратите, съдържащи се в храната, се превръщат в захар от човешкото тяло.
И така, това, което ви кара да се чувствате, че нещо липсва, ако не сте яли ориз, всъщност идва от вътрешността на мозъка ви. Причината е, че високо гликемичните храни могат да предизвикат пристрастяваща реакция в мозъка, която ви кара да ядете ориз през цялото време. Тъй като това е навик, мозъкът ви ще продължи да ви „иска“ да ядете ориз, въпреки че сте сити от други източници на храна.
В това проучване беше посочено също, че освен ориза, има няколко други вида храни, които са включени в критериите за храни с висок гликемичен индекс, като хляб, картофи и концентрирана захар.
Източник на въглехидрати, различни от ориз
Повечето индонезийци са свикнали да ядат бял ориз три пъти на ден, в много големи количества. За съжаление, яденето на една и съща храна всеки ден не е полезно за вашето здраве, знаете.
Както бе споменато по -горе, белият ориз е храна, която съдържа висок гликемичен индекс. Това прави ориза да играе важна роля в повишаването на нивата на кръвната захар в организма, което от своя страна може да увеличи риска от развитие на диабет тип 2. Това не означава, че не трябва да ядете ориз, за да избегнете диабета. Можете да ядете ориз, стига да обръщате внимание на порцията.
Оризът наистина е един от основните източници на въглехидрати, но оризът не е единственият източник на въглехидрати. Има много други източници на въглехидрати, които могат да задоволят дневния ви прием на въглехидрати. Например картофи, овес, пшеница, тестени изделия, юфка, сладки картофи, царевица и т.н. Не само това, захарта, брашното, плодовете и зеленчуците също могат да бъдат допълнение към приема на въглехидрати. Не забравяйте да балансирате приема на храна с балансирано хранене като протеини, мазнини, витамини и минерали.
Въпреки че за индонезийците не е лесно да консумират въглехидрати, различни от ориз, за вас е важно да обърнете внимание на приема на храна, който консумирате ежедневно, за да поддържате здраво тяло като цяло. Причината е, че ако всеки ден ядете само ориз, без да се намесвате с други основни храни, може да ви липсват или да излишнете определени хранителни вещества. Е, това може да увеличи риска от развитие на определени заболявания в дългосрочен план.
