Някои хора може да почувстват липса удобни когато ядете ориз без пържени гарнитури. Пържените гарнитури наистина са апетитни, но често яденето на пържени храни е вредно за здравето. Ето още един начин за готвене без пържене.
Защо пържените храни са вредни за здравето?
Всъщност можете да ядете пържена храна, стига да е умерена. За съжаление, някои хора понякога не осъзнават, че са яли пържени храни много пъти на ден.
Имайте предвид, че пържените храни съдържат много големи количества мазнини и холестерол. Консумацията редовно или в излишък ви излага на по -голям риск да изпитате различните здравословни проблеми, изброени по -долу.
1. Затлъстяване
Едно парче пържена храна може да поеме до 5 мл масло. Прекомерната консумация на пържени храни със сигурност ще натрупа масло и мазнини в организма. В резултат на това сте по -склонни към наднормено тегло и затлъстяване.
2. Инсулт
Яденето на пържени гарнитури няколко пъти седмично може да увеличи риска от инсулт. Причината е, че високото съдържание на наситени мазнини и транс -мазнини в пържените храни може да повиши нивата на холестерола и да предизвика запушване на артериите.
3. Коронарна болест на сърцето
Консумацията на пържени храни с високо съдържание на холестерол и наситени мазнини може да предизвика образуването на артериална плака, която е началото на коронарната болест на сърцето. Преработвайки храна без пържене, намалявате риска от развитие на това заболяване.
4. Диабет
Диабетът е свързан с диета с високо съдържание на захар и мазнини. Трансмазнините в пържените храни могат да доведат до драстично покачване на кръвната захар. Освен това, натрупаните мазнини също усложняват работата на инсулиновия хормон при контролиране на кръвната захар.
Друг начин за готвене без пържене
Източник: Трапезна лъжицаАко чувствате, че сте пържили храната си твърде често, време е да опитате нещо ново. По -долу е алтернативен начин на готвене, както и здравословни заготовки, без да се пържи в олио.
1. Готвене на пара
Страните, приготвени на пара или на пара, като риба и пиле, имат по -ниски нива на мазнини и холестерол. В допълнение, готвенето на гарнитури на пара може също да направи гарнитурата по ваш избор по -ароматна.
2. Направете Pepes
Ястията от риба, гъби и тофу все още могат да имат вкусен вкус, без да се налага да се пържат. Номерът, ако тази храна с билки и подправки, увити в бананови листа. Гответе на пара за няколко минути, докато рибата се сготви на вкусна чушка.
3. Басем
Това типично ястие от Централна Ява обикновено използва темпе или тофу. Намажете темпе или тофу с билки, подправки и кафява захар. Сварете басем за няколко минути, за да се позволи на ароматите да проникнат, след това за кратко на пара преди сервиране.
4. Приготвяне на яхнии
Яхниите могат да бъдат по -добра алтернатива на пържените храни. Сервирайте говеждо, пилешко, яйце или тофу в сладка яхния от соев сос. Не забравяйте да добавите картофи или зеленчуци, за да увеличите приема на фибри и витамини.
5. Печене
Съдържанието на калории и мазнини в печените гарнитури е по -ниско от пържените гарнитури. Така че, опитайте да печете пиле, патица, говеждо или риба на скара от време на време във фурната. Намажете подправките от мед, чили и лимон, за да стане по -свеж.
Защо печенето на храни по -здравословно от пърженето?
6. Запържете
Тази техника за обработка на храни е подобна на пърженето, но без да се използва много масло. Готвенето чрез сотиране обикновено също е по -кратко, така че да може да поддържа качеството на хранителното съдържание, аромата и вкуса на храната.
7. Кипене
Можете да използвате техниката на варене за различни храни, например, за да приготвите твърдо сварени яйца за закуска сутрин. С тази техника можете да готвите храна без добавяне на наситени мазнини и холестерол.
Можете да намерите пържена храна навсякъде. Ето защо не е изненадващо, че много хора се затрудняват напълно да избягват тези храни. Освен това пърженето е практична и евтина техника.
Единственият начин, който най -вероятно ще направите, е да обработвате храната с различни техники. По този начин можете да ограничите приема на холестерол и наситени мазнини, като бавно избягвате пържените храни.
