Много пациенти с диабет (диабет) опитват различни начини за понижаване на кръвната захар, един от които е като ядат определени храни. Смята се, че черният лепкав ориз е една от храните, полезни при диабет тип 2. Всъщност лепкавият ориз е сладка закуска, която всъщност може да повиши кръвната захар. И така, защо консумацията на черен лепкав ориз е ефективна при диабет?
Вярно ли е, че черният лепкав ориз е полезен при диабет?
Ефикасността на черния лепкав ориз при захарен диабет идва от хранителното съдържание на основната му съставка, която не е нищо друго освен черен ориз.
Черният ориз има високо съдържание на фибри в сравнение с белия ориз.
В 100 грама черен ориз има 20,1 грама фибри, това количество е 3,5 пъти по -голямо от белия ориз.
Освен това гликемичният индекс на черния ориз (42,3) е по -нисък от белия ориз (55).
Това показва, че консумацията на черен ориз не е изложена на риск от повишаване на кръвната захар бързо като белия ориз.
Според проучване, публикувано в списанието Biol Pharm BullЧерният ориз също съдържа антоцианини, които са антиоксидантни съединения, които са хипогликемични, така че могат да понижат кръвната захар.
Може обаче да ви е трудно да получите ползите от черния ориз при диабет, ако го консумирате под формата на сладък лепкав ориз.
Клеевият ориз идва от преработката на лепкав черен ориз. При производството си оризът обикновено се вари и се добавя със захар и сол, за да се получи сладък, легитимен вкус.
Високият прием на захар със сигурност не е добър за поддържане на нормални нива на кръвната захар.
Плюс това, ако консумацията на сладки храни е надхвърлила границата от дневния прием на въглехидрати.
Диабетиците могат да се възползват от хранителното съдържание на черния ориз, ако ядат лепкав ориз, който не е твърде сладък или изобщо не използва захар.
Опции за ориз и здравословни източници на въглехидрати за замяна на ориз за диабет
Ползите от черен лепкав ориз при диабет
Както беше обяснено по -рано, черният ориз, който е основната съставка на черния лепкав ориз, има редица хранителни вещества, които помагат за контролиране на кръвната захар при пациенти с диабет.
Въз основа на хранителното съдържание, ето ползите от черния лепкав ориз за преодоляване на диабета:
1. Контролирайте кръвната захар
Съдържанието на фибри и устойчиво нишесте в черния лепкав ориз може да забави процеса на разграждане на въглехидратите в храната до глюкоза.
Следователно консумацията на черен лепкав ориз може да предотврати покачването на нивата на кръвната захар след хранене. Освен това е известно, че антоциановите съединения в черния лепкав ориз понижават нивата на кръвната захар.
Изследвания в списания Хранителни вещества показа, че антоциановите съединения могат да подобрят състоянието на инсулинова резистентност, която е основната причина за диабет тип 2.
Тази антоцианинова функция може да контролира среднодневното ниво на кръвната захар.
Изследванията за ефекта на антоцианините в регулирането на кръвната захар обаче са ограничени до животни или лабораторни експерименти.
За да се гарантират ползите от този черен лепкав ориз, все още са необходими мащабни изследвания върху хора.
2. Поддържайте теглото
В допълнение, съдържанието на фибри прави храносмилателния процес на черния лепкав ориз в червата по -дълъг. Това може да осигури по -дълъг ефект на пълнота.
По този начин не искате да увеличавате приема на други въглехидрати, които всъщност могат да причинят натрупване на кръвна захар.
В сравнение с други видове ориз, черният ориз, който е основната съставка на черния лепкав ориз, има най -малко калории.
При пациенти с диабет с наднормено тегло ефикасността на черния лепкав ориз също помага за намаляване на прекомерния прием на калории.
В резултат на това можете да отслабнете или да поддържате идеалното си тегло, въпреки че имате диабет.
3. Предотвратете усложненията на диабета
Пациентите с диабет са изложени на висок риск от няколко други хронични заболявания, включително тези, които атакуват сърцето, като хипертония, инсулт и инфаркт.
В допълнение към антоцианините, черният лепкав ориз съдържа и други антиоксидантни съединения, а именно флавоноиди. И двете могат да играят роля за поддържане на здравето на сърцето.
Антоцианините и флавоноидите могат да увеличат производството на добър холестерол (HDL) и да намалят количеството на лошия холестерол (LDL) в кръвта.
Свойствата на този черен лепкав ориз могат да помогнат за стартирането на функцията на сърдечно -съдовата система, което предотвратява риска от усложнения на диабета в сърцето.
3. Намалете риска от диабет
За тези от вас, които са изложени на висок риск от диабет или имат преддиабет, черният лепкав ориз може да намали риска от инсулинова резистентност, която е причина за диабет тип 2.
Приготвянето на черен лепкав ориз като ежедневен източник на въглехидрати може да предотврати неконтролируемо покачване на нивата на захарта, стига да се консумира в разумни граници.
Антоциановите съединения в черния лепкав ориз също играят роля в противодействието на атаките на свободните радикали, които могат да причинят увреждане на клетките.
Това състояние може да доведе до появата на хронични заболявания, едно от които е диабетът.
Внимавайте, това е резултатът, ако кръвната Ви захар е твърде висока
Неща, които трябва да се отбележат
Въпреки че има потенциални ползи за диабета, този вид лепкав ориз е по -подходящо да се използва като заместител на бял ориз или закуска за диабет, отколкото като лекарство за диабет.
Досега няма лекарство или билкови съставки от всякакъв вид, които да излекуват диабета.
Пациентите с диабет обаче все още могат да преодолеят това заболяване, като поддържат нормални нива на кръвната захар със здравословен начин на живот.
Също така е важно да сте наясно с опасностите от кокосовото мляко, което често се използва за допълване на ястия с черен лепкав ориз. Тъй като консумацията на кокосово мляко може да увеличи нивата на лошия холестерол в кръвта.
Яденето на черен лепкав ориз с кокосово мляко всъщност може да увеличи риска от усложнения на диабета, като сърдечни заболявания или инсулт.
За най -добра консумация яжте черен лепкав ориз, без да използвате кокосово мляко и го допълнете с други хранителни ястия за диабет.
Ако искате да опитате ползите от черен лепкав ориз за лечение на диабета си, първо трябва да се консултирате с клиничен диетолог или специалист по вътрешни болести.
Лекарят ще ви помогне да определите идеалната граница на консумация според дневния прием на въглехидрати.
Вие или вашето семейство живеете с диабет?
Не си сам. Елате да се присъедините към общността на пациентите с диабет и да намерите полезни истории от други пациенти. Включи се сега!
