Свободните радикали могат да бъдат намерени навсякъде, дори тялото ви всъщност произвежда свободни радикали. Това вещество е вредно за организма и може да причини различни заболявания, като рак. Но знаете ли какво всъщност представляват свободните радикали? Какви са опасностите от свободните радикали за организма и защо те могат да бъдат вредни? Вижте следното обяснение.
Какво представляват свободните радикали?
Свободните радикали са молекули, които съдържат несдвоени електрони. По този начин тези молекули могат да даряват или да приемат електрони от други молекули. Това прави свободните радикали нестабилни и силно реактивни. Свободните радикали могат да атакуват различни молекули в тялото, като липиди, нуклеинови киселини и протеини като основна мишена. По този начин той може да причини увреждане на клетките, протеините и ДНК, както и да наруши баланса в организма.
Вашето тяло може да получи свободни радикали от околната среда, като излагане на слънце, радиация, озон, цигарен дим, изпарения от превозни средства, замърсяване на въздуха, промишлени химикали, храната, която ядете, и напитките, които пиете. Не само това, тялото ви всъщност произвежда свободни радикали от важни метаболитни процеси в организма, от различни химични реакции, които протичат в тялото. Например, когато тялото смила храната, когато дишате, да спортувате.
Какви са опасностите от свободните радикали за тялото?
Свободните радикали, които имат само един електрон, ще привличат електрони от молекулите в тялото, така че молекулите също се превръщат в свободни радикали. Това кара свободните радикали да се размножават в тялото и да причинят увреждане на клетките.
Твърде много свободни радикали в тялото могат да накарат тялото да изпита оксидативен стрес. Оксидативният стрес е състояние, при което броят на свободните радикали в организма е по -голям от антиоксидантната защита (която може да предотврати увреждането на клетките, причинено от свободните радикали). Това причинява различни клетъчни увреждания в тялото, като липиди, протеини и нуклеинови киселини.
Този оксидативен стрес може след това да причини различни заболявания. Започвайки от артрит, сърдечни заболявания, атеросклероза, инсулт, хипертония, стомашни язви, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, рак, за да предизвика стареене. Свободните радикали могат да увредят ДНК кода, причинявайки нови клетки да растат неправилно и да причинят стареене.
Свободните радикали обаче са от съществено значение за живота. Способността на организма да превръща въздуха и храната в химическа енергия зависи от верижна реакция на свободните радикали. Освен това свободните радикали са важна част от имунната система, помагайки да атакуват чужди вещества, които влизат в тялото.
Какво може да се направи, за да се предотврати опасността от свободните радикали?
Антиоксидантите са молекули в клетките, които могат да попречат на свободните радикали да поемат електрони, така че свободните радикали не причиняват увреждане на клетките. С наличието на антиоксиданти, броят на свободните радикали в тялото ви се държи под контрол. Следователно, трябва да увеличите количеството антиоксиданти, които влизат в тялото, за да предотвратите опасностите от свободните радикали.
Откъде черпите антиоксиданти? Всъщност тялото ви произвежда антиоксиданти, но количеството не е достатъчно, за да може да балансира броя на свободните радикали в тялото. Така че, трябва да получите антиоксиданти от външни източници.
Можете да получите антиоксиданти, като консумирате разнообразни храни, които съдържат антиоксиданти. Антиоксидантите в храната се намират под формата на бета каротин (витамин А), лутеин, витамин С, витамин Е, ликопен и други фитонутриенти, които можете да получите, като ядете много зеленчуци и плодове.
Примери за зеленчуци и плодове, които съдържат антиоксиданти, са домати, моркови, броколи, зеле, спанак, портокали, киви, горски плодове и други цветни зеленчуци и плодове. Освен това можете да получите и антиоксиданти от ядки и зелен чай.
