Дъвченето на орех бетел е популярна дейност в древността и все още често се прави от хората днес. Съобщава се, че този навик се прави, защото ядката бетел има много ползи за организма. Какви са тези ползи?
Съдържание на хранителни вещества в ядки бетел
Ядката Areca е семето на кокосово растение, наречено Арека катеху . Въпреки че е класифициран като семена, ядката арека всъщност е доста мека, когато узрее, така че може лесно да се нарязва.
Семената от ядки от арека обикновено се използват за различни лечения, като се ядат сурови, сушени, варени, печени или изгорени. Обикновено семената на този плод се пасират или нарязват, след което се увиват в бетелови листа за дъвчене.
Не много проучвания споменават хранителното съдържание на ядката арека. По -долу обаче е хранителната стойност на 100 грама бетелов орех, която е известна досега.
- Калории: 339 kcal
- Протеин: 5,2 грама
- Мазнини: 10,2 грама
- Въглехидрати: 56,7 грама
- Тиамин (витамин В1): 19 милиграма
- Рибофлавин (витамин В2): 10 - 12 милиграма
- Ниацин (витамин В3): 31 милиграма
- Натрий: 76 милиграма
- Калий: 450 милиграма
- Калций: 400 милиграма
- Фосфор: 89 милиграма
- Желязо: 4,9 милиграма
Ядката Areca също е богата на естествени алкалоиди. Алкалоидите са група органични съединения, които обикновено се срещат в природата и обикновено се срещат в растенията. Тези съединения имат редица ефекти върху човешкото и животинското тяло.
Ползите от орех бетел за здравето
Използването на ядки от бетел съществува от 2000 години. Дори днес Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че около 600 милиона души използват този плод като психоактивно вещество.
Психоактивните вещества са вещества, които засягат мозъчната функция и причиняват промени в мислите, поведението или чувствата. Примерите за психоактивни вещества включват кофеин, алкохол, никотин и някои болкоуспокояващи.
Изследванията за ползите от ядки бетел все още са доста ограничени. Повечето от съществуващите проучвания обсъждат ефикасността на този плод, когато се дъвчат с листа от бетел. Ето някои от известните потенциални ефикасности.
1. Увеличете енергията
Много хора дъвчат бетелов орех, за да увеличат издръжливостта. Тази полза може да дойде от алкалоидните съединения, открити в семената на арека. Алкалоидите могат да отделят адреналин, който е хормон, който се появява, когато човек изпитва екстремни емоции.
Адреналинът може да увеличи притока на кръв и кислород към мускулите. Този хормон също увеличава силата, правейки тялото по -енергично. В допълнение, адреналинът, произвеждан от бетелови ядки, също може да предизвика непреодолимо чувство на удоволствие.
2. Поддържайте здравето на сърцето
Според проучване в Индия бетеловият орех има потенциал да укрепи сърдечния мускул, да понижи кръвното налягане и да регулира неравномерния сърдечен ритъм. Този ефект може да се види дори в рамките на няколко минути след като дъвчете бетелов орех.
Комбинацията от бетелов орех и бетелов лист също е антиоксидант. И двете помагат в борбата със свободните радикали, които могат да причинят увреждане на кръвоносните съдове. Свободните радикали са една от причините за втвърдяване на артериите и сърдечни заболявания.
3. Предпазва черния дроб от увреждане
В проучвания върху животни е доказано, че екстрактите от бетел и листа от бетел имат ползи за здравето на черния дроб. Екстрактът може да предпази черния дроб от тетрахлорид на въглерода (CCl4), вещество, което може да причини увреждане на черния дроб.
Ядката Areca и листата на бетел също увеличават количеството на антиоксидантния ензим, наречен супероксид дисмутаза и каталаза. И двата ензима са необходими за защита на чернодробните клетки от увреждане на тъканите, причинено от вредни вещества като CCl4.
4. Потенциално намалява риска от рак
Едно от изследванията в списанието Изследвания за превенция на рака показва, че ядката арека съдържа вещества, които са в състояние да се борят с рака. Някои от тези вещества са алилпирокатехол, метил евгенол, каротин и фенолни съединения.
Доказано е, че фенолните съединения предотвратяват разпространението на раковите клетки на простатата. Това вещество също има потенциал да инхибира растежа на раковите клетки и възпалителните реакции при пациенти с рак на стомаха.
5. Потенциално намалява симптомите на шизофрения
Няколко проучвания споменават, че ядката арека има потенциал да намали симптомите на шизофрения. Шизофренията е хронично мозъчно заболяване, характеризиращо се с халюцинации, заблуди и смущения в начина на мислене или говорене.
Изследователите подозират, че тази полза идва от алкалоидните съединения в ядката арека. Алкалоидите действат директно върху нервите на мозъка, за да намалят тежестта на симптомите. Макар и обещаващи, тези констатации все още се нуждаят от допълнително проучване.
Отрицателното въздействие на бетелови ядки върху здравето
Въпреки че има редица потенциали за здравето, не се препоръчва продължителна употреба на ядки от бетел. Една от причините е, че този плод може да бъде пристрастяващ като други психоактивни вещества.
Ядката Areca може също да взаимодейства с лекарства или добавки. Тези взаимодействия могат да причинят отравяне или да намалят ефикасността на лекарствата, които приемате.
Навикът да дъвчете бетелов орех, особено с тютюна, както се практикува и днес, също може да причини няколко здравословни проблема. Това може да увеличи риска от рак на устната кухина, кухини и гинекологични проблеми.
Ползите от ядки бетел са известни от хиляди години. Въпреки това, като се има предвид, че съвременните изследвания показват повече отрицателни ефекти, добра идея е да се избягва употребата на този плод, докато изследването не установи друго.
