Кориандърът е кухненска подправка, която често се използва в различни индонезийски ястия. Латинско име Coriandrum sativumВсъщност кориандърът има много ползи за здравето, включително за сърцето. Какви са ползите от кориандъра за здравето на сърцето? Вижте пълното обяснение по -долу!
Хранителното съдържание на кориандър
Преди да разберете ползите от кориандъра за здравето на сърцето, първо трябва да разберете съдържащото се в него хранително съдържание. В 100 грама кориандър ще намерите следното хранително съдържание:
- Вода: 11,2 грама
- Енергия: 418 калории
- Протеин: 14,1 грама
- Мазнини: 16,1 грама
- Въглехидрати: 54,2 грама
- Фибри: 12,3 грама
- Калций: 630 милиграма (mg)
- Фосфор: 370 mg
- Желязо: 17,9 mg
- Натрий: 91 mg
- Калий 1787 mg
- Мед: 0,95 mg
- Цинк: 4,6 mg
- Бета-каротин: 75 микрограма (mcg)
- Общ каротин: 1570 мкг
- Тиамин (витамин В1): 0,2 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,35 mg
- Ниацин: 1,8 mg
Ползите от кориандър за здравето на сърцето
Използвайки кориандъра като подправка в различни видове ястия, можете да получите ползи за здравето на сърцето. Ето някои от предимствата, които можете да получите:
1. Понижаване на нивата на лошия холестерол
Състоянията с висок холестерол могат да увеличат различни сърдечни проблеми, един от които е инфаркт. Причината е, че излишният лош холестерол може да се натрупа в артериите, за да причини запушвания. Блокираните артерии блокират притока на кръв към и от сърцето.
Междувременно съдържанието на антиоксиданти в кориандъра се оказва добро за здравето на сърцето. Това съдържание може да помогне за понижаване на нивата на лошия холестерол и триглицеридите в кръвта. По този начин рискът от развитие на различни сърдечни заболявания поради холестерол също намалява.
В допълнение, съдържанието на минерали в кориандъра, като желязо, цинк и мед, също осигурява ползи за поддържане на здравето на сърцето. Въпреки това, експертите трябва да направят повече изследвания, за да установят ползите от този кориандър.
2. Увеличете нивата на добрия холестерол
Освен че понижава нивата на лошия холестерол в кръвта, кориандърът има и ползи за повишаване нивата на добрия холестерол (HDL). За разлика от лошия холестерол, добрият холестерол има важна роля за вашето здраве. Наличието на нива на холестерол в този със сигурност е важно за здравето на сърцето.
Причината е, че добрият холестерол или HDL има роля за премахване на лошия холестерол в кръвта. Това означава, че имате нужда и от повече добър холестерол, отколкото лош холестерол.
Колкото по -високо е нивото на добрия холестерол в кръвта, толкова по -малък е рискът от развитие на сърдечни заболявания. Следователно, консумирайки кориандър, можете да получите допълнителни ползи, които са полезни за здравето на сърцето.
3. Контролирайте нивата на кръвната захар
Очевидно твърде високите нива на кръвната захар също са рисков фактор за сърдечни заболявания. Причината, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, с течение на времето високата кръвна захар може да увреди кръвоносните съдове. Всъщност това състояние също може да увреди нервите, които контролират сърцето и кръвоносните съдове.
Това означава, че колкото по -дълго имате диабет или високи нива на кръвната захар, толкова по -голям е рискът от развитие на увреждане. Е, консумацията на кориандър може да ви помогне да контролирате съдържанието на кръвна захар в тялото.
Следователно, като помага за контролиране на нивата на кръвната захар в организма, кориандърът не само осигурява ползи за преодоляване на диабета. Консумацията на кориандър обаче също може да ви помогне да поддържате здраво сърце.
4. Регулирайте кръвното налягане
Кориандърът може да осигури ползи за поддържане на кръвното налягане, като рисков фактор за сърдечни заболявания. Както знаете, колкото по -високо е кръвното налягане на човек, толкова по -голям е рискът от развитие на различни видове сърдечни заболявания, включително инфаркт, сърдечна недостатъчност, коронарна болест на сърцето и т.н.
Междувременно кориандърът има диуретични свойства, така че може да помогне на бъбреците да произвеждат повече натрий в урината. По този начин натрият ще носи вода от кръвта, след което ще намали количеството течност във вените и артериите. Това може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
Е, ако кръвното ви налягане успее да спадне, рискът от развитие на сърдечни заболявания също намалява. Експертите обаче все още трябва да направят повече изследвания за предимствата на този кориандър.
Мощни начини за понижаване на високото кръвно налягане
