Пациентите с диабет, които са на диета, често затрудняват избора на храна. Причината е, че се страхува, че нивата на кръвната му захар ще се повишат, така че болестта да се влоши.
Приемът на храна също е много ограничен. Всъщност диабетиците (името за пациенти с диабет) също могат да се насладят на различни видове храна.
Въпреки това хранителните вещества в менюто за диета трябва да бъдат балансирани. И така, какво трябва и не трябва да се прави в диетата на пациент с диабет? Вижте следните рецензии.
Значението на балансираната диета за пациенти с диабет
Затлъстяването е един от рисковите фактори за диабет. Американската асоциация по диабет казва, че наднорменото тегло може да увеличи риска от захарен диабет с до 80 процента.
Това е така, защото затлъстяването причинява натрупване на мазнини, което може да доведе до инсулинова резистентност. Това състояние възниква, когато тялото не може да реагира правилно на инсулина.
Хормонният инсулин се произвежда от панкреаса и е отговорен за контрола на количеството захар (глюкоза) в кръвта.
Състоянието на инсулинова резистентност причинява глюкоза да не може лесно да влезе в клетките на тялото, така че да се натрупва в кръвта.
Постигайки балансирано тегло чрез диета за диабет, пациентите с наднормено тегло могат да предотвратят влошаване на инсулиновата резистентност.
Този метод може също да контролира нивата на кръвната захар, дори може да падне до почти нормално.
Принципи на диетата при пациенти със захарен диабет
Като се има предвид, че отслабването не е мигновен процес, със сигурност са необходими усилия, ангажираност, последователност и търпение.
Въпреки това, за пациенти с диабет, дори и затлъстели, е по -добре да не се подлагате на екстремна диета, която може бързо да отслабне.
Причината е, че това може да доведе до хипогликемия или драстично намаляване на нивата на кръвната захар в организма. Това състояние е животозастрашаващо.
Основният принцип на диетата за захарен диабет е да поддържа здравословен начин на живот през целия си живот. Ето защо най -важното е, че пациентите с диабет все още могат да се придържат последователно към диета.
При провеждането на диета за диабет има няколко неща, на които трябва да обърнете внимание, за да поддържате нивата на кръвната захар под контрол, а именно:
1. Спорт
В програма за отслабване се препоръчва физическа активност или упражнения за пациенти с диабет до 150 минути седмично.
Продължителността на времето може да бъде разделена на 5 дни със средно около 30 минути всеки ден.
Ако се чувствате по -дълги, продължителността на упражненията може да бъде разделена на 1 час на ден в продължение на 3 дни в седмицата.
Препоръчителните упражнения при диабет са аеробни упражнения като бягане, джогинг, плуване, гимнастика или колоездене.
Спортните дейности могат да се извършват и у дома, като ходене, бягане на място с помощта на инструмент бягаща пътека и гимнастика след виртуални ръководства от видеоклипове в интернет.
Не е необходимо да поставяте висока цел, за да се принудите да свалите 5 килограма (кг) за месец или 10 кг за месец.
В принципа на диетата при захарен диабет най -важното е да останете последователни в упражненията или да увеличавате физическата активност всеки ден.
Всъщност успяхте да отслабнете с 2 кг за месец е добре.
Ако има постепенна низходяща тенденция, известна още малко по малко, разбира се, тя също е по -добра.
2. Регулирайте приема на храна според нуждите от калории
Очаква се диабетиците да поддържат балансирана диета. Това може да стане чрез контролиране и преброяване на калориите във всяка порция храна.
Количеството на текущия прием на храна за диабетици може да варира.
Тази разлика зависи от възрастта, теглото, ръста, пола, възрастта, ежедневната физическа активност и високите нива на кръвната захар на човек.
За да се изчислят нуждите от калории, пациентите обикновено трябва да се консултират с диетолог.
Като илюстрация можете да опитате калкулатора за нуждите от калории.
По принцип според индонезийското министерство на здравеопазването съставът на дневните калорични нужди, а именно 60-70% идва от въглехидрати, 10-15% идва от протеини, а 15-20% идва от мазнини.
При пациенти с диабет количеството прием на холестерол също трябва да бъде ограничено до по -малко от 300 милиграма (mg) на ден.
В допълнение, диабетиците трябва да увеличат консумацията на разтворими фибри с 25 грама на ден.
Така че пациентите с диабет също продължават да ядат мазни храни, въглехидрати и протеини, стига да са в съответствие с порцията.
3. Приоритизиране на хранителната храна
Поддържането на нивата на кръвната захар е ключът към здравословния живот на пациентите с диабет. Какво обаче означава това, ако хората с диабет не могат да се хранят добре?
Просто казано, пациентите с диабет могат да ядат различни видове храна, стига да са на порции, които отговарят на дневните им нужди от калории.
Освен това все още трябва да дадете приоритет на консумацията на храни за диабет, които са по-хранителни, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, риба, нискомаслени меса и храни, съдържащи млечни продукти.
Все още е позволено да се консумират храни като шоколад, сладолед, сладкиши, кози сатей или алкохол, но количеството все пак трябва да бъде ограничено.
По принцип следните са диетичните ограничения на диабет, които трябва да ограничите консумацията им:
- Пържени храни с високо съдържание на наситени мазнини и транс -мазнини.
- Напитки с добавени подсладители или захар, като сок, сода, консервирани напитки или други разтворими напитки.
- Храни с високо съдържание на сол (натрий).
- Бонбони, сладолед, бисквити или други сладки лакомства.
Ако трябва да отслабнете, вашият диетолог може да предложи да избягвате тези храни или да изберете по -здравословни заместители на диабетните закуски.
За да се намали теглото, обикновено броят на калориите ще бъде намален и приемът е приоритет на храни с ниско съдържание на калории, мазнини и захар.
4. Прилагайте редовен график за хранене
Пациентите с диабет също се очаква да бъдат дисциплинирани при спазване на редовна диета. Това означава, че диабетиците трябва да ядат храна според графика си всеки ден.
Този принцип на диабет може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар, особено при пациенти с диабет, които приемат лекарства за понижаване на кръвната захар или са подложени на инсулинова терапия.
Когато се консултирате със специалист по хранене, можете да планирате график на хранене, съобразен с ежедневните ви дейности и лечението на диабета.
Като цяло хранителните графици, които са в съответствие с принципите на диетата за захарен диабет, включват:
- 3 основни хранения, а именно закуска, обяд и вечеря
- 2-3 пъти закуски (закуски) между обяд и вечеря.
Определете менюто с храна за диабетна диета
Има два метода, които можете да използвате като ръководство при определяне на меню за храна, което е в съответствие с принципите на диетата за захарен диабет, а именно:
1. Метод за сервиране на чинии T
Този диетичен метод за диабет ви помага да регулирате порцията храна в чинията си според вашите ежедневни хранителни нужди, без да е необходимо да броите калории.
По принципа на метода на Т-плочата, порцията от всяка храна е разделена на 3 части. Първо, храни, които съдържат високо съдържание на фибри, като зеленчуци, ще заемат половината чиния.
След това другата половина се разделя на две равни части.
Двете порции са всяка за хранителни източници на сложни въглехидрати, като ориз или зърнени храни, и източници на протеини като риба, месо и яйца.
2. Изчисление на въглехидратите
Подобно на изчисляването на калориите, този метод работи въз основа на дневните нужди от въглехидрати на пациенти с диабет. Сумата може да бъде различна за всеки човек.
Изчисляването на въглехидратите е важно, тъй като този вид хранителни вещества се разграждат до глюкоза (кръвна захар) от организма. По този начин нивата на кръвната захар стават по -контролирани.
Когато правите диетично меню за пациент с диабет, трябва да изчислите количеството въглехидрати в консумираната храна, така че да не надвишава необходимото количество.
Колко дневни въглехидрати са ви нужни, може да се разбере от резултатите от консултациите относно нуждите от калории със специалист по хранене.
Количеството въглехидрати в храната обикновено се измерва в грамове.
Принципът на изчисляване на въглехидратите при диабетна диета
Когато изчислявате количеството въглехидрати, трябва да обърнете внимание на следните точки:
- Познайте видовете храни, които съдържат въглехидрати. Тези хранителни вещества обикновено се намират в основните храни като ориз, плодове, мляко и сладки закуски или напитки.
- Разберете как да прочетете хранителната информация върху опаковките на храните.
- Научете как да прецените количеството въглехидрати в храната, която ядете.
Не само в основните храни, броят на въглехидратите в закуски или допълнителни ястия все още трябва да се изчисли.
Така че, всеки път, когато искате да ядете сладолед, торта или сладки напитки, уверете се, че порцията е коригирана в дневното изчисление на въглехидратите.
Всъщност е още по -добре, ако преминете да задоволявате нуждите си от въглехидрати от по -питателни храни като плодове, пълнозърнести храни, ядки и млечни продукти (с ниско или високо съдържание на мазнини).
Не всички пациенти с диабет обаче трябва да прилагат метода за изчисляване на въглехидратите при съставяне на диетични менюта.
Този метод е много полезен за пациенти с диабет тип 1, които са подложени на инсулинова терапия, тъй като те трябва да наблюдават нивата на кръвната захар по всяко време.
Опции за ориз и здравословни източници на въглехидрати за замяна на ориз за диабет
Пример за дневно меню за диабетици
По -долу е даден пример за меню за пациент с диабет за един ден:
Закуска:
- Една чаша пълнозърнест хляб с пържени или бъркани яйца, или
- купа овесена каша с чаша нискомаслено мляко и 1 круша.
Сутрешна закуска:
- 1 ябълка или портокал и канела преварена вода, или
- Ядки (бадеми, кашу и боб).
Следобед:
- Кафяв или кафяв ориз, риба или тофу и темпе, спанак и царевица.
Следобедна закуска:
- Плодов сок (манго, авокадо, киви или ягода) без захар, или
- Кисело мляко с плодове, както бе споменато.
Вечер:
- Кафяв или кафяв ориз, варено пиле, зеленчуци или пържени броколи.
В процеса на готвене на храна за диабет е по -добре да се използват масла като маслиново, рапично, фъстъчено или орехово масло вместо обикновено растително масло, маргарин или масло.
Спазването на принципите на здравословна и правилна диета може да помогне на пациентите със захарен диабет да постигнат идеалното си телесно тегло и да поддържат нивата на кръвната си захар под контрол.
Всеки пациент с диабет обикновено се нуждае от различна диетична стратегия, тъй като тя трябва да бъде съобразена с нуждите от калории и общото здравословно състояние.
Затова трябва да се консултирате допълнително с Вашия лекар или диетолог при планирането на правилната диета според Вашето здравословно състояние.
Вие или вашето семейство живеете с диабет?
Не си сам. Елате да се присъедините към общността на пациентите с диабет и да намерите полезни истории от други пациенти. Включи се сега!
