Много индонезийци изпълняват мутих пост в контекста на религиозни ритуали. За разлика от рамазанския пост, този пост основно избягва определени храни. Всъщност, какво е бял пост? Има ли ползи и странични ефекти?
Какво е бял пост?
Постът Mutih е диетичен принцип, който позволява само на човек да консумира бял ориз и вода, без никакви гарнитури.
Всеки прави това бързо за определен период от време и варира. Има 3 дни, а някои дори до 40 дни, в зависимост от намерението и целта на самия пост.
Яванските хора преминават този пост като ритуал, за да се доближат до Всевишния или с цел желанията им да бъдат изпълнени.
Горе-долу бялото гладуване, което правите, е същото като диета с високо съдържание на въглехидрати. Добре ли е обаче този вид гладуване за здравето?
Ползите от бялото гладуване за здравето
Всъщност няма изследвания, които наистина да доказват ползите за здравето, които можете да получите, ако се подлагате на бяло гладуване.
Белият пост обаче е равносилен на яденето на храни с високо съдържание на въглехидрати. Високият прием на въглехидрати може да ускори метаболитните процеси в организма и да осигури основния източник на гориво за тялото.
Просто казано, бялото гладуване може да произведе бърза енергия за физическа активност за кратък период от време.
Някои диетолози понякога препоръчват прием на високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини в определени случаи. Ефектът върху тялото е силно зависим от вида на консумираните въглехидрати.
В случай на бяло гладуване, ядете само бял ориз, който е вид прости въглехидрати, известен също като празни въглехидрати.
Изследователите са показали, че яденето на диета, съдържаща въглехидрати, потенциално може да доведе до загуба на тегло в началото на живота. Диета с високо съдържание на въглехидрати също като цяло е безопасна за кратък период от време.
Има ли здравни рискове от бялото гладуване?
Две проучвания в Мексико, публикувани през 2002 г. от Journal of the National Cancer Institute, заявяват, че диетата с високо съдържание на въглехидрати може да увеличи риска от рак на гърдата и рак на панкреаса.
Ако следвате диета с високо съдържание на въглехидрати без строг надзор на диетолога, това може да доведе до затлъстяване и други хронични заболявания.
Освен това изследванията на екип от Харвардското училище по обществено здраве също показват, че яденето на твърде много бял ориз може да увеличи риска от заболяване на кръвната захар тип 2.
В проучването е установено, че участниците, които ядат 3-4 порции бял ориз на ден в голяма купа, са 1,5 пъти по-склонни да страдат от заболяване на кръвната захар, отколкото участниците, които ядат по-малко ориз.
Това вероятно се дължи на гликемичния индекс в белия ориз. Гликемичният индекс е система за оценка за измерване колко бързо храната влияе на нивата на захарта.
Белият ориз принадлежи към групата храни с висок гликемичен индекс. Това означава, че белият ориз ще се разгради бързо от организма, причинявайки бързо повишаване на кръвната захар.
Да не говорим, прости въглехидрати като бял ориз, които се разграждат бързо, могат да ви накарат да гладувате по -бързо. Когато не ядете никаква гарнитура, освен ориз, за да сте сити, ще сте склонни да ядете повече бял ориз.
Ето здравословен и безопасен начин да го направите
Като се имат предвид ползите за здравето и рисковете от диета с високо съдържание на въглерод, като бяло гладуване, е добра идея да продължите да приемате витамини или добавки.
Белият пост е сравнително безопасен за извършване от време на време, но не се препоръчва да го правите повече от един месец или дори да стане рутинен начин на живот. Просто трябва да го направите за няколко дни.
В допълнение към недохранването, тялото ви ще бъде по -податливо на заболявания, които идват от излишните въглехидрати и захар.
Добре е известно време след „гладуването“, трябва да го замените, като ядете зеленчуци, плодове, ядки, нискомаслено месо и пълнозърнести храни.
По този начин се поддържа поне физическата годност на тялото ви и се допълва и храненето му.
