Хората от Индонезия може би вече са запознати със салата. Да, този плод, чиято външна обвивка е като змийски люспи, има уникален вкус, който е леко сладък и стягащ. Знаете ли обаче, че зад него салакът има и много ползи за здравето? Хайде, проверете различните ползи и хранителното съдържание на салака в следния преглед!
Съдържанието на вещества и хранителни вещества в салатните плодове
Латинското наименование на salak е Salacca zalacca, това се оказа включено в палмово-палемовото племе, известно още като Arecaceae. Нищо чудно, че листата на този плод са като кокос.
Разликата е, че листата на този плод са с форма на меч с тясна листна основа и бодливи дръжки.
Освен уникалния му вкус и форма, се оказва, че има много хранително съдържание от салат или обикновено наричано змийски плод.
Цитирайки от Panganku, ето хранителни факти и съставът на салака се изчислява на 100 грама, а именно:
- Калории: 77
- Вода: 78 грама
- Въглехидрати: 20,9 грама
- Калций: 28 mg
- Фосфор: 18 mg
- Желязо: 4,2 mg
- Бета каротин: 4 мкг
- Витамин С: 2 mg
Различни ползи от салатните плодове
Формата на кората е като яйце със заоблено дъно и заострен връх. Този плод също има червеникавокафява или черна люспеста кожа.
Месото на салатния плод е жълтеникавобяло, има хрупкава текстура и има леко стягащ сладък вкус. От вътрешната страна на плътта има кафяви семена.
Ето различните ползи и ефикасността на салатните плодове за здравето на тялото ви, като например:
1. Плавно храносмилане
Много хора вярват, че салатът е една от причините за запек или затруднено изхождане (BAB). Всъщност това предположение е просто мит, който не е доказано верен.
От друга страна, яденето на плодове от салат без отстраняване на кожата може действително да помогне за стартирането и поддържането на здравето на храносмилателната ви система.
Причината е, че както месото, така и кората на плода съдържат хранителни вещества като фибри, калций, танини, сапонини, флавоноиди и бета каротин, които са полезни за храносмилателната система.
Например, фибрите в този плод могат да помогнат за ускоряване на процеса на отстраняване на отпадъци, токсини и други вещества, които не са необходими на организма.
В допълнение към предотвратяването на запек, съдържанието на танин в салата има и ползи като естествен антимикробен продукт, който е добър за червата и помага за преодоляване на храносмилателните разстройства.
2. Повишаване на имунитета
Този богат на хранителни вещества люспест плод също има предимства за подобряване на цялостното здраве на тялото.
Това се дължи на наличието на полифенолни и флавоноидни съединения, които са ефикасни, за да предотвратят увреждането на клетките и тъканите.
В допълнение, двете съединения по -горе функционират и за подпомагане на имунната система.
Все още обаче са необходими допълнителни изследвания за ползите от този един салат.
3. Поддържайте балансирано тегло
Ако ви е писнало да ядете банани или авокадо като диетична закуска, няма нищо лошо да ядете салат.
Оказва се, че съдържанието на фибри и антиоксиданти в салата също има ползи за хранителния прием. Това е така, защото може да ви накара да се чувствате сити по -дълго.
Не само това, съдържанието на калций и въглехидрати в салата също има свойства да подпомага енергийните нужди, когато сте на диетична програма.
Въпреки това консумирайте салат достатъчно, така че тялото да приема хранителни вещества от други храни.
4. Поддържайте здрава кожа
Можете също така да се възползвате от здравата кожа, когато редовно ядете зеленчуци и плодове.
Например съдържанието на флавоноиди в салата също има ползи за поддържане на пигментацията на кожата.
След това в проучване, публикувано в Дерматологични клиники Също така се казва, че флавоноидите съдържат достатъчно високи антиоксиданти, които помагат да се предпазят от свободните радикали.
Това също прави флавоноидите ефикасни за поддържане на качеството и външния вид на кожата като цяло.
5. Поддържайте здравето на сърцето
Очевидно този плод е добър и за поддържане на сърдечно -съдовото или сърдечното здраве.
Причината е, че салатният плод съдържа калий, антиоксиданти и минерали, които имат ползи за регулиране на здравето на сърцето и кръвоносните съдове.
Една от функциите на калия е да подпомага предаването на нервните импулси, които влияят на сърдечната честота.
Приемът на калий е много важен за тези от вас, които имат състояния като високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност или проблеми със сърдечната честота.
След това, този плод също съдържа бета каротин, който е антиоксидант за предотвратяване на сърдечно -съдови заболявания, инсулт и дори рак.
6. Увеличете костната плътност и здравина
В салата има и минерали като желязо и калций, които имат ползи за поддържане на костната плътност и здравина и укрепване на мускулите и ставите.
Не само това, желязото и калцият също играят роля в регулирането на вискозитета на кръвта и подобряването на нервната функция в цялото тяло.
7. Възстановете увредените телесни тъкани
Като се има предвид, че тялото не може да произвежда витамин С, тогава имате нужда от прием от други храни и напитки.
Добрата новина е, че салатът съдържа естествен витамин С, който има свойства да възстановява клетките на тялото, да засилва имунната система, да предпазва от свободните радикали.
Не само това, витамин С също е важен за стимулиране на производството на колаген, който е вид протеин, който поддържа кожата еластична и мека и поддържа мускулите еластични.
8. Насърчаване на кръвообращението
Малко по -горе е описано, че в салата има и други видове минерали като желязо.
Съдържанието на желязо в плодовете има предимството, че помага на функционирането на тялото да работи правилно.
В допълнение, цитирано от страницата на Калифорнийския университет в Сан Франциско, желязото също е важен компонент на хемоглобина.
Хемоглобинът е веществото в червените кръвни клетки, което пренася кислород от белите дробове и го разпределя в тялото.
Ако нямате достатъчно желязо, тялото ви няма здрави червени кръвни клетки.
След това около 6% желязо е протеинов компонент, който е важен за дишането, метаболизма и имунитета.
Как да изберем салата плодове
Ето как да изберете плодове салат, за да получите все още ползите от различното хранително съдържание в него.
- Изберете плодове с овална форма с заострена издънка.
- Зрелият плод на салата обикновено има чиста, лъскава повърхност и е черно-кафяв или жълто-кафяв на цвят.
- Гледайте внимателно люспите на кората. В идеалния случай, колкото по -стара или узряла е кората, люспите ще изглеждат големи и не стегнати.
- Повърхността на кората на узрелите плодове също като цяло е гладка, защото грубите косми са паднали.
- Конусовидният край на плода обикновено се чувства мек (не кашав) при натискане.
- Избягвайте салака, който при натискане на върха действително освобождава вода, защото има възможност за гниене.
