Може би не много хора редовно консумират семена от босилек, защото употребата им все още е ограничена като лекарство гарнитури микс за напитки или десерти. Всъщност има безброй ползи, предлагани от семената на босилек. Нещо?
Съдържание на семена от босилек
Семената на босилек са семена от растението босилек, чиито листа често се използват като готварска подправка. Известно с латинско име Ocimum basilicum , хранителното съдържание на босилековите растения и семената съдържа разнообразие от полезни активни съединения, изброени по -долу.
- Протеин: 4 g
- Мазнини: 0,5 g
- Въглехидрати: 10,5 g
- Фибри: 5.3 g
- Калций: 122 mg
- Фосфор: 16 mg
- Желязо: 13,9 mg
- Натрий: 3 mg
- Калий: 259 mg
- Мед: 0,4 mg
- Цинк: 0,7 mg
- Бета-каротин: 4.112 мкг
- Тиамин (витамин В1): 0,5 mg
- Рибофлавин (витамин В2): 0,1 mg
- Ниацин: 0,2 mg
- Витамин С: 24 mg.
Ползите от семената на босилек
След като признахме колко витамини и минерали съдържат семената на босилек, разбира се, има много ползи, които произтичат от тези семена, нали?
Ето поредица от ползи от семена от босилек, които със сигурност са полезни за здравето на тялото и е жалко да се пропусне.
1. Помогнете за лечение на акне
За тези от вас, които имат акне, семената на босилек може да са решение за преодоляване на този кожен проблем. Причината, семената на босилек съдържат различни видове антиоксиданти, включително:
- полифеноли,
- флавоноиди,
- Ориентин, Дан
- vicentin.
Тези антиоксидантни съединения могат да помогнат за поддържане на здравето на кожата, като противодействат на свободните радикали, които увреждат клетките на кожата. Всъщност антимикробното съдържание в семената на босилек също има ползи под формата на изкореняване на акне.
Това е доказано чрез изследвания от Вестник за козметична медицина . Изследователите разкриват семена от босилек, които се обработват в ефективен крем за естествено лечение на акне.
Въпреки това все още са необходими допълнителни изследвания, за да се види дали ефектът е същият, когато се консумират семена от босилек.
2. Понижава холестерола
Освен че са полезни за здравето на кожата, семената на босилек са ефикасни и за понижаване на холестерола. Виждате ли, почти всяко растение съдържа пектин, включително босилек и неговите семена.
Пектинът е форма на разтворими фибри, която кара тялото да се чувства по -дълго сито. Междувременно този вид сложен полизахарид дава на тялото повече време за усвояване на хранителни вещества.
Именно това съдържание на фибри прави босилековите семена полезни за поддържане на нормални нива на холестерол. Междувременно антиоксидантите в него предпазват кръвоносните съдове и предотвратяват образуването на плаки.
Ето защо консумацията на семена от босилек в разумни граници може да ви помогне да намалите холестерола и риска от сърдечни заболявания.
10 ефективни начина за предотвратяване на сърдечни заболявания и тяхното повторение
3. Поддържайте здравето на костите
Друго предимство, което можете да получите от семената на босилек, е, че е полезно за здравето на костите. Това е така, защото съдържанието на минерали в семената на босилек може да поддържа здравината и плътността на костите, като:
- желязо,
- калий,
- калций,
- мед,
- манган,
- магнезий.
Всички споменати минерали са необходими за поддържане на здравето на костите. Например, тялото се нуждае от калция, присъстващ в семената на босилек, за да поддържа костите и да поддържа структурата на костите и зъбите.
Така че, уверете се, че отговаряте на дневните си нужди от калций и други минерали, за да избегнете заболявания, свързани с костите, като остеопороза.
4. Добър за храносмилателната система
Както бе споменато по -рано, семената на босилек са богати на разтворими фибри, наречени пектин. Благодарение на този пектин семената от босилек осигуряват добри ползи за храносмилателната система.
Пектинът е разтворимо влакно, което е пребиотик. Тоест този вид диетични фибри е много здравословен за червата и храносмилателната функция. В допълнение, противовъзпалителните свойства на пектина също помагат за спиране на възпалението.
Всъщност фибрите, които могат да бъдат намерени в тази добавка, помагат за регулиране на нивата на водата в тялото и контролират секрецията на хормони.
Ето защо консумацията на храни, които съдържат пектин, осигурява усещане за ситост за по -дълго време. Можете също да използвате семена от босилек, за да поддържате идеалното телесно тегло и да избегнете наддаване на тегло.
5. Помага за контролиране на кръвната захар
Билковите растения отдавна се използват като естествен начин за контрол на кръвната захар и едно от тях са семената на босилек.
Семената на босилек са известни с високото си съдържание на фибри, така че се смята, че помагат за контролиране и предотвратяване на диабета. Това се доказва от изследване, публикувано в списанието Биомедицина и фармакотерапия .
Това проучване се опита да използва диабетни плъхове, които консумират воден екстракт от семена от босилек. В резултат на това разтворът от семена на босилек има потенциал да понижи нивата на кръвната захар при тези животни и да насърчи образуването на островчета на панкреаса.
Въпреки че семената на босилек могат да имат полза за хората с диабет, са необходими допълнителни изследвания при хора. Това има за цел да проучи дозата и отговора на босилековите семена към човешката глюкоза.
Как да обработваме семена от босилек
За да задоволите балансираното хранене и нуждите от калории, можете да добавите семена в различни храни, като:
- смутита ,
- млечни шейкове и други напитки,
- пудинг,
- овесена каша,
- тестени ястия, както и
- хляб и мъфини.
Ако имате допълнителни въпроси относно ползите и съдържанието на семена от босилек, моля, консултирайте се с Вашия лекар или диетолог.
